أفضل بار كوكتيل النرويج ، أفضل قائمة كوكتيل النرويج وأفضل نادل النرويج ، المدير الأخير لمدير البار التنفيذي Øyvind Lindgjerdet لعمله البصري ، كان التسعير لجائزة Britannia Bar خلال جائزة اختيار النادل لهذا العام.
- هذا شرف رائع لبريتانيا بار والفريق بأكمله.
تأتي الأسعار بعد فترة وجيزة من إطلاق قائمة الكوكتيل الجديدة في Britannia Bar. أمضى Øyvind ما يقرب من عامين في تطوير عشرة مشروبات مميزة ، كل منها مستوحى من الأشخاص الذين لديهم اتصال تاريخي خاص بفندق بريتانيا. القائمة هي نتيجة للبحث الشامل في المحفوظات التاريخية للمكتبة الوطنية والمحادثات مع كل من الأشخاص أنفسهم وأحفادهم.
يرافق كل مشروب طباعة فنية من ثلاثة أبعاد ، تم إنشاؤها بواسطة Øyvind متعدد الأبعاد ، حيث تستلهم الألوان ولغة التصميم من كل من القصة وراء تعبير الكوكتيل.
تلقت الأعمال الثناء من Håkon Bleken نفسه ، الذي تمكن أيضًا من المساهمة في المشروع قبل وفاته مؤخرًا. وضعت The Pale طبقة من الطلاء على نظارات مشروبه الخاصة وأعرب عن حماسها الكبير لكل من Øyvind الذي خلقه.
جوائز اختيار النادل هي حفل توزيع الجوائز الأكثر شهرة لصناعة بار الشمال. إنها أيضًا الصناعة نفسها من خلال محترفي الصناعة من جميع أنحاء بلدان الشمال ، والتي ترشح وتصوت في ما مجموعه 12 فئة حيث 10 منها لديها خمس جوائز ، واحدة لكل من البلدان من الشمال.
هذا يعني ما مجموعه 10 أسعار للحانات/السقاة النرويجية ، وذهب نصفهم إلى تروندهايم.
كما هو الحال مع Hanna Monslaup في Disco Bar وهو النجم النرويجي الصاعد لهذا العام. بينما أصبح كلمبي ودونز - اللذان أصبحا افتتحا حديثًا كومبو - أفضل مطعم نرويجي لهذا العام.
تلقى Yunus Yildiz ، الذي يجب أن يقال إنه أحد أكثر السقاة وحاملي البارزين في البلاد ، على كل من جائزة التحسن النرويجي لهذا العام من صناعة البار وأن أحدث خلقاته ، Dgæ ، في الطابق السفلي من البجعة ، أصبحت أفضل شريط جديد في العام.
يمكن لـ Benjamin Aarsland ، مدير المحامين في Espier في Stavanger ، جائزتين ، واحدة للغني ، وأفضل كوكتيل توقيع ، وواحد لمفضل الناس.
يصف المشروب على النحو التالي: Enigma مستوحى من حل الرموز ، وهو أحد أول مشروبات التوقيع التي صنعناها على Espier ، والتي نريدها دائمًا في القائمة. المكونات هي Altos Tequila و Vida Mezcal و Yellow Chartreuse و Strawberry و Rooibos الشاي والهيل والليمون والجريب فروت والشوفان الصافي. يتم تقديم المشروب مع الشمبانيا الجافة على الجانب. على صينية صنعها فنان محلي.
أخيرًا وليس آخرًا ، Nedre Løkka في أوسلو ، جائزة أفضل جو.
