Brocoli Rôti Au Gingembre

En tant que légume, le brocoli est un peu un bourreau de travail. Les supermarchés en stockent toujours, les enfants difficiles le mangeront de manière fiable, et les traiteurs et les chefs savent que ses tiges robustes plaisent à tout le monde. Malheureusement, cela signifie que cela se joue un peu.

Eh bien, il est temps de s'enthousiasmer à nouveau pour le brocoli. Non seulement cette recette est rapide et facile, mais elle est aussi absolument délicieuse. La première fois que je l'ai préparé, mes enfants sont devenus fous, se battant de manière ludique assiette après assiette et mendiant littéralement pour en savoir plus jusqu'à ce qu'ils aient dévoré toute une couronne de brocoli. Et tout ce qu'il fallait pour le rendre si ridiculement bon, c'était de l'huile d'olive, un peu de gingembre frais, une pincée de sel et un rôti rapide dans un four chaud. C'est assez facile pour un soir de semaine chargé, assez spécial pour la compagnie et assez savoureux pour que vous puissiez même convaincre certains ennemis du brocoli. Quant aux amateurs de brocolis, vous leur ferez très, très plaisir.

Faites-en un repas :Pour un repas rapide lors d'une soirée chargée, profitez du four préchauffé et cuisinez notreSaumon aux épices indiennespendant que le brocoli rôtit. Servir avec un accompagnement deCouscous israélien aux canneberges séchées et amandes grillées. Pour le dessert, garnissez de glace à la vanille de tranches de banane et arrosez de tahini (ou, si vous avez envie, desauce caramel au tahini).

Mode de cuisson(Gardez l'écran éveillé)