هل تبحث عن كوكتيل منعش وفريد من نوعه لمحاولة هذا الربيع؟ لا تنظر إلى أبعد من هذاكوكتيل الزنجبيل راوند جينوصفة. هذا المشروب هو مزيج مثالي من الحلو والحامض والحار ، مما يجعله الكوكتيل المثالي لقضاء الربيع أو الصيف الدافئ.
🍹ingredients
لصنع هذا المشروب ، ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات الرئيسية.
- شرك- استخدم التنوع المفضل لديك ، ولا يمكنك أن تخطئ. في الصورة هنا هي الصديقة للميزانيةنيو أمستردام، التي لديها نكهة الحمضيات الناعمة ، سهلة الشرب. أعتقد أنه يعمل بشكل جيد في هذا الكوكتيل. لكن في معظم الحالات ، أستمتعبار هيلالجن ، الذي صنع هنا في فيرمونت ، والذي يحتوي على المزيد من الملاحظات الأمامية النباتية. للحصول على وصفة كوكتيل جيدة أخرى ، جرب بلدي.
- الزنجبيل الطازج- سنصنع شرابًا بسيطًا ونستخدم الزنجبيل لنكهةه.
- راوند- انظر إلى الراوند الطازج في سوق المزارعين المحليين في أشهر الربيع والصيف. كما أنه متوفر موسميا في معظم متاجر البقالة الكبيرة. إذا كنت محظوظًا مثلي ، فسوف يظهر في حديقتك كل ربيع.
- ليم- سنستخدم عصير الليمون في الكوكتيل وبعض شرائح الليمون لتزيين.
- سكر- لصنع شراب بسيط.
- جيل الزنجبيل أو سيلتزر- لأعلى قبالة الكوكتيل. الزنجبيل هنا ليس ضروريًا ولكني أحب استخدامه لمزيد من اللكمة للمشروب. يمكنك استخدام بيرة الزنجبيل الصلبة (المفضل لدي هو الزنجبيل الإضافي من تخمير الهالارد المحلي ، وبيرة الزنجبيل غير الكحولية (المفضل لدي هوشجرة الحمى) ، أو Seltzer بنكهة الزنجبيل ، مثلبغل الجيرمن القطبية. إذا كنت ترغب فقط في صنع هذا الكوكتيل وأن يكون لديك Seltzer البسيط بشكل جيد للغاية.
- النعناع- كمزينة (اختياري). دائمة أخرى مفيدة في حديقتك.
انظر بطاقة الوصفة أدناه للحصول على الكميات.
restructions
بمجرد حصولك على المكونات الخاصة بك ، حان الوقت للبدء في خلط كوكتيل جين راوند راوند.
الخطوتين الرئيسيتين اللتين تستغرق وقتًا قليلًا في الإعدادية (ويمكن القيام به ساعات أو حتى بضعة أيام مقدمًا) تنطوي على صنع عصير الراوند ، بالإضافة إلى شراب بسيط في الزنجبيل.
سوف تخبرك العديد من الوصفات أن تصنع شرابًا بسيطًا لراوند كوكتيل مثل هذا. سيكون من السهل جدًا الجمع بين الراوند والزنجبيل لصنع الشراب في خطوة واحدة. لكنني أعتقد من خلال القيام بذلك ، تفقد الكثير من نكهة راوند. أو ، في الحقيقة ، عليك استخدام الكثير من الشراب للحصول على النكهة التي ينتهي بك الأمر بكوكتيل حلو للغاية.
بدلاً من ذلك ، سننهف الراوند في الماء ، ثم نضفي المواد الصلبة. وبهذه الطريقة ، يمكننا استخدام المزيد من هذا السائل (عصير الراوند) والحصول على طعم واضح من الراونب. في هذه الأثناء ، سنقوم بعمل شراب بسيط للزنجبيل البسيط.
فائدة أخرى لهذا النهج هي أنه يمكنك استخدام شراب الزنجبيل المتبقي لتحلية المشروبات الأخرى ، مثل الشاي المثلج أو القهوة.
ابدأ بغسل وقطع الراوند إلى قطع صغيرة ، ثم وضعها في وعاء بالماء. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ضع في الثلاجة لتبرد.
وفي الوقت نفسه ، في وعاء صغير آخر ، يجمع بين زنجبيل شرائح مع أجزاء متساوية من السكر والماء. يُطهى على نار خفيفة ، وأطفئ الحرارة ، ودع الزنجبيل يمر لمدة 10 دقائق. وضعت في الثلاجة لتبرد.
سلالة الراوند والسائل من خلال غربال شبكة ناعمة. تجاهل المواد الصلبة.
قم بتخزين عصير الراوند في جرة في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
اصنع المقامن. خذ شريحة من الجير وقطع الجزء إلى الوسط. منحني الجير في يدك واستخدم اختيار كوكتيل لتأمين بعض النعناع في وسط الجير المنحني.
استخدم قشرة لتقطيع شرائط رقيقة من الراوند للزينة في الزجاج.
لف شرائط الراوند حول كوبك واستخدم الجليد للمساعدة في الاحتفاظ بها في مكانها.
في كوب كبير ، يُحرّك الجن ، وعصير الراوند ، وشراب الزنجبيل البسيط ، وعصير الليمون مع بعض الجليد.
قم بتجريد الكوكتيل في الزجاج الخاص بك وقم بتجهيزه ببيرة الزنجبيل أو Seltzer.
قمة مع الجير والنعناع مقبل وتقديم.
تَلمِيح: اصنع عصير الراونب والشراب البسيط في الزنجبيل مقدمًا حتى تكون جاهزًا لكوكتيل سريع في أي وقت. أيضًا - لا حاجة لبذل الجهد في هذه الزينة إذا كنت لا تبحث عن التأثير. ما عليك سوى إلقاء إسفين الليمون وبعض أوراق النعناع في الزجاج وسيكون ذلك جيدًا.
🍋substitates
واحدة من أفضل الأشياء في كوكتيل Ginger Rhubarb Gin هو أنه قابل للتخصيص للغاية.
- الجير- بدلاً من العصير وعصير الليمون ، يمكنك تبديل هذا لعصير الليمون والليمون
- البيرة الزنجبيل- بيرة الزنجبيل الكحولية أو غير الكحولية ، كما ذكر أعلاه ، كلاهما يعمل بشكل جيد ، وكذلك Seltzer إذا كان هذا كل ما لديك
📖
- أحلى- استخدم نسبة 2: 1 من السكر إلى الماء عند صنع الشراب البسيط
- Spier- مضاعفة الزنجبيل عند صنع الشراب البسيط
- الأعشاب- جرب الجن مع نكهة العرعر القوية ، مثل Bar Hill
🥃storage
سيستمر شراب الزنجبيل البسيط لمدة تصل إلى شهر في حاوية محمّلة جيدًا في الثلاجة. من ناحية أخرى ، فإن عصير الراونب سيكون جيدًا فقط لمدة أسبوع في الثلاجة. على الرغم من أنه يمكنك تجميدها واستخدامها في غضون بضعة أشهر.
💭faq
ما هي مجموعات النكهة التي تذهب مع راوند؟
تعد الحمضيات مكملاً مثاليًا للراوند ، ولهذا السبب قمت بدمج عصير الجير في هذه الوصفة. الفراولة هي الاقتران الواضح ، لأنها توازن بين روبارب روبارب مع حلاوة. يعد Ginger إضافة مثالية لأنه يوفر توابلًا طفيفة للشراب البسيط دون الإفراط في حل المشروب. في كثير من الأحيان ، يعتمد الناس فقط على حلاوة لإخفاء طنانة الراوند ، ولكن استخدام الزنجبيل بدلاً من ذلك يخلق صورة نكهة أكثر دقة وذات مدورة جيدة.
هل يسير الزنجبيل على ما يرام مع راوند وجين؟
نعم ، هذه فكرة رائعة. يمكنك استخدامه بدلاً من بيرة الزنجبيل. لكن ابحث عن زنجبيل ليس حلوًا جدًا. يتم تحميل الكثير منهم بالسكر ، وهو ليس ضروريًا.
انتظر ، ما هو الجن راوند؟
هناك جينات تأتي بالفعل بنكهة راوند. هذا رائع ، أراهن أنهم لذيذ ، لكن من يحتاج إلى زجاجة كاملة؟ لهذا السبب أحب أن هذه الوصفة يمكن أن تستخدم أي جين لديك بالفعل في متناول اليد أو ترغب بالفعل في الشراء. هناك أيضًا وصفات لصنع الجن راوند عن طريق الانحدار مع الجن مع الجن. لكن هذا يستغرق وقتًا وجهد أكثر إذا سألتني.
تبحث عن وصفات مشروب أخرى مثل هذا؟ جرب هذه:
📖 وصفة
وصف
هل تبحث عن كوكتيل منعش وفريد من نوعه لمحاولة هذا الربيع؟ لا تنظر إلى أبعد من وصفة كوكتيل جين جين الزنجبيل. هذا المشروب هو مزيج مثالي من الحلو والحامض والحار ، مما يجعله الكوكتيل المثالي لقضاء الربيع أو الصيف الدافئ.
- 1 جنيهطازجراوند،بالإضافة إلى زوجين إضافيين من سيقان التزيين
- 2-قطعة جديدةزنجبيل
- 1 كوب سكر
- البيرة الزنجبيلأوالزنجبيل سيلتزر
- شرك
- 2-3 ليم
- تقطيع الراوند تقريبًا إلى قطع بوصة واحدة. أضف إلى وعاء متوسط الحجم مع 4 أكواب من الماء. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة أو حتى يتم تليين الراوند تمامًا ويكسره. يمكنك هزيمة ذلك قليلاً للمساعدة في هذه العملية. قم بتوريد المواد الصلبة الراهبة وحفظ السائل - هذا هو عصير الراوند. صب العصير في جرة وبارد قبل استخدام.
- في حين أن راوند سيما ، شريحة الزنجبيل إلى عدة قطع. أضفه إلى وعاء صغير مع كوب واحد من الماء وكوب واحد من السكر. يُطهى على نار خفيفة على نار خفيفة وحرك لإذابة السكر. دع الشراب يجلس من الحرارة حتى يبرد ، ثم قم بتوصيل قطع الزنجبيل وتخزين الشراب في جرة في الثلاجة حتى تكون جاهزًا للاستخدام.
- عندما يكون جاهزًا لصنع كوكتيل ، قم بقطع واحدة من الليمون إلى جولات رقيقة وعصير الجير الآخر. إذا كنت ترغب في صنع مقبلات باردة ، وهو اختياري تمامًا ، فقم بقص الشق في إحدى شرائح الجير ، فضع قطعة صغيرة من النعناع في وسطها ، ثم قم بخيوط كلاهما من خلال اختيار كوكتيل.
- لجعل المقبلات الاختيارية الأخرى ، استخدم مقشرة لصنع شرائح رقيقة من ساق راوند. اضغط على عدد قليل من هؤلاء في الجزء الداخلي من كوب الكوكتيل الخاص بك ، ولفها حولها لصنع نمط قطري منحني حول الزجاج. املأ الزجاج ¾ من الطريق بالجليد.
- لكوكتيل واحد: أضف بعض الثلج إلى خلاط كوكتيل أو زجاج. صب في 2 أوقية من الجن ، 4 أوقية من عصير الراوند ، 1 أونصة من الزنجبيل شراب بسيط ، و ½ أوقية من عصير الجير. ضجة جيدا. قم بالتوتر في كوب من الجليد ، وقم بتجهيزه ببيرة الزنجبيل أو Seltzer ويقدم مع الجير والنعناع.
ملحوظات
- هذه الوصفة تجعل ما يكفي من عصير الراوند وشراب الزنجبيل البسيط لمدة 8 مشروبات. إذا كنت لا تصنع الكثير في وقت واحد ، فسيحتفظ العصير في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا ، بينما سيحتفظ Ginger Simple Syrup لمدة شهر في جرة في الثلاجة.
- الزينة اختيارية تماما. تخطيهم إذا كنت لا ترغب في بذل الجهد وإضافة إسفين الجير وقليلًا من النعناع إلى زجاجك بدلاً من ذلك.
- استخدم Ginger Beer (الكحول أو غير) ، أو Seltzer ، أو مشروب الغازية المفضل لديك لتثبيت المشروب قبل التقديم.
- وقت الإعدادية: 30 دقيقة
- فئة: مشروبات
- طريقة: خلط
