حساء فطيرة وعاء الدجاج في طباخ بطيء

حسنًا يا أطفال، ما مدى متعة هذا؟

إنه ممتع على كلا الجبهتين: حساء فطيرة الدجاج الكريمي المحضر في الطباخ البطيء (مع معجنات منتفخة على شكل قلب! رائع!) وهذا الشيء الجديد الذي قمنا به هذا الشهر ويسمى وصفة القارئ، وهي تمامًا كما تبدو: وصفات من القراء!

هذا الشهر كانت مشاركتنا الفائزة من كلانسي! إنه طعام كريمي ولذيذ وشتوي مريح تمامًا وهو بالضبط ما طلبناه من طلباتنا.

كيفية عمل حساء فطيرة الدجاج لدينا:

لقد أوصتنا بوصفة حساء فطيرة الدجاج، وبينما كنت متحمسًا بشأن الدجاج الكريمي والخضار والأعشاب والبطاطس وكل ذلك، فإن الشيء الذي أثار حماستي حقًا هو أنني أكره أن أقول ذلك، ولكن شكل القلب نفث على القمة!

هذه هي الأشياء المهمة جدًا في الحياة التي تفوز بي.

كان إعداد وصفة كلانسي في مطبخ الاستوديو الخاص بنا أمرًا ممتعًا للغاية.

في التحضير:

-الشعور بالدوار في القلوب:

معا:

الأذواق الأولى:

لحظة غداء الفريق الرائعة:

هذه الوصفة هي مادة شتوية صلبة للطهي البطيء! شكرًا لك كلانسي على تقديمك وشكرًا لكل من قدم وصفة لشهر فبراير! (إشارة مشرفة إلى Andréanne - لقد قمت بإعداد خبز الموز الخاص بوالدك في نفس الليلة التي قدمت فيها الوصفة لأنها بدت جيدة جدًا! ولم تكن مخيبة للآمال.)

إذا كنت تريد إرسال شيء ما لوصفتنا لشهر مارس، فتحقق من التعليمات في نهاية المنشور!

وصف

حساء فطيرة الدجاج البطيء - طعام مريح شتوي كريمي منخفض الصيانة، مصنوع من الصفر!


  • 2بدون عظم بدون جلدصدور الدجاج
  • ملحوالفلفل
  • نصف بصلمقطعة إلى مكعبات
  • 2-3قرنفلثوممفروم
  • غصن طازجروزماري (معلقة صغيرة من الأعشاب المجففة)
  • ربيع جديدزعتر (معلقة صغيرة من الأعشاب المجففة)
  • 32 أونصة مرق الدجاج
  • 1كبيرالبطاطا الخمريةمقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1طَردالبازلاء المجمدة والجزر(2-3أكواب)
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 كوبلكريم ثقيل
  • 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
  • طازجة مقطعةبَقدونس
  • 1ورقة مذابةعجين الفطير


  1. الطبخ البطيء:ضعي الدجاج والملح والفلفل والبصل والثوم وإكليل الجبل والزعتر والمرق والبطاطس ومزيج البازلاء/الجزر في طنجرة بطيئة. طبخ على ارتفاع لمدة 3 ساعات. نخرج الدجاج ونقطعه ونعيده إلى القدر. إزالة أغصان الأعشاب وتجاهلها.
  2. اجعلها كريمية:اخفقي الدقيق والكريمة معًا حتى تصبح ناعمة. أضف إلى الطباخ البطيء. إبقاء على نار عالية لمدة ساعة أخرى أو نحو ذلك. للحصول على حساء أكثر سمكًا، اخفقي نشا الذرة مع القليل من الماء البارد وأضيفيه إلى الحساء الدافئ في الطباخ البطيء.
  3. خبز القبعات النفخة:قطعي عجين الفطير إلى مثلثات أو دوائر أو قلوب! اخبز حسب التوجيهات(فعلنا 375 لمدة 10-15 دقيقة).
  4. يخدم:حرك البقدونس في الحساء لإضافة القليل من اللون الطازج. قسمي الحساء بين الأطباق ثم ضعي فوقه العجينة المنتفخة. لذيذ!

ملحوظات

إذا كنت تريد الحصول على أفضل لون ممكن للبازلاء، فسأقطع بعض الجزر الطازج وأضعه على الفور، ثم أضف البازلاء المجمدة في النهاية.

للحصول على أفضل النتائج، قم بتدفئة الكريم قبل إضافته إلى القدر. يساعد ذلك على تنشيط نشا الذرة وتكثيف الحساء بسرعة أكبر.

لم تكن وصفة كلانسي الأصلية تتطلب نشا الذرة، ويمكنك بالتأكيد تحضيرها بدونها. لكنني أضفتها لأنني أردت أن تكون سميكة جدًا وكريمية مثل حشوة مرق فطيرة القدر!

  • وقت الإعداد: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 4 ساعات
  • فئة: عشاء
  • مطبخ: أمريكي

الكلمات الرئيسية:حساء فطيرة وعاء الدجاج، حساء فطيرة وعاء الدجاج في طباخ بطيء، حساء فطيرة وعاء الدجاج كروكبوت

يا صديق. هل لديك وصفة رائعة تعتقد أننا يجب أن نجربها؟ أخبرنا عن ذلك.

تحدي وصفة القارئ لشهر مارس

موضوعنا هذا الشهر هو السلطات! مثل، في الواقع سلطات يم-أو. السلطات الخضراء، وسلطات الحبوب، وسلطات الدجاج، وسلطات الفواكه، وسلطات المعكرونة... كلها.

يمكنك إرسال وصفة سلطة شهر مارس بالضغط هنا. التقديمات مغلقة الآن.


شيء آخر!

هذه الوصفة جزء من منتجاتناصفحة. تحقق من ذلك!