عندما تضع مزيجًا من البرغور والعشبة تحت جلد الدجاج ، يصبح عصيرًا إضافيًا

1. ضع بولجور إل الكسكس في وعاء وصب فوق الماء المغلي. اتركه لتقريب. 15 دقيقة.
2. صب الماء الزائد.
3. يُضاف الأعشاب وعصير الليمون والتوابل والزبدة المذابة واخلطها جيدًا.
4. قم بفك الجلد بعناية على صدر الدجاج بحيث يصبح جيبًا تحت الجلد.
5. املأ الجيب بمزيج بولجور ويخرج بالتساوي.
6. ضعي صدور الدجاج في شكل حراري وقم بالفرشاة بالزبدة إضافة القليل من الملح والفلفل.
7. ستيك في 180 درجة مئوية لتقريب. 20 دقيقة.
8. يقدم مع براعم ووربما الخضروات المطبوخة بخفة مثل الهليون والبازلاء السكر.

نصائح:يمكنك استخدام فخذي الدجاج جيدًا ، لكنهم يحتاجون إلى القلي لفترة أطول قليلاً. الوصفة مناسبة أيضا لدجاج كامل.