هذه هي الطريقة التي يمكنك بها إعداد حفل عشاء بأسعار معقولة لعطلة نهاية الأسبوع الأولى من العام

1. الصلصة:
2. نظف الجمبري - اعتني بالقشرة. يُقلى البصل المفروم والثوم والجزر إلى قطع مع قشر الجمبري على نار خفيفة.
3. أضف معجون الطماطم واترك كل شيء يقلى لمدة دقيقة مع التحريك.
4. أضف الماء حتى يتم تغطية القشرة واتركها تنقع على نار خفيفة لمدة تقريبية. 30 دقيقة.
5. تُصفى الصلصة وتُترك لتغلي إلى الثلث. يتبل بالفلفل الحار والليمون المعصور.
6. اخفقي الصلصة باستخدام الخلاط الكهربائي مع 50 جرامًا من الزبدة على شكل نقاط. ويتم ذلك قبل التقديم مباشرة.
7. السمك:
8. تتبل قطع السمك بالملح والفلفل. سخني المقلاة على نار عالية.
9. أضف الزبدة/الزيت واتركه يسخن ثم ضع السمك فيه (جانب الجلد لأسفل إذا لزم الأمر).
10. خفض الحرارة إلى متوسطة.
11. لا تتردد في ممارسة بعض الضغط على السمك حتى لا تتجعد القطع.
12. دع السمك يطهى لمدة تقريبية. 4-7 دقائق (حسب سمك الجلد وإذا كان لديك).
13. عندما تنتهي الحرارة تقريبًا، اقلبي السمك واتركيه يطهى لمدة دقيقة أخرى على الجانب الآخر.
14. قم بطهي أرز الريسوتو كما هو موضح على العبوة.
15. أضعاف الجمبري في الأرز.
16. أضيفي البازلاء الخضراء وأضيفي الكريمة الحامضة قبل أن تنضج. الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
17. مُكَمِّلات:
18. نقطع القرع والجزر الصغيرة (الجزر المقرمشة) والبصل الأخضر إلى قطع.
19. طبخ لمدة دقيقتين في الماء المملح.
20. تسخين مقلاة.
21. ضعي الخضار في المقلاة وأضيفي إليها عصير الليمون والسكر، وحركي جيداً وضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
22. اقلب الخضار كثيرًا حتى يتم تغطيتها بالطبقة الزجاجية بالكامل. احرص على عدم استخدام الكثير من الحرارة لأن السكر لا ينبغي أن يتحول إلى الكراميل.

+

الأشياء الجيدة في قائمة الشرطة

هنا تحصل على تركيز رائع وطابع أرضي دون التأثير على قابلية الشرب، وبسعر مناسب جدًا. شيء مرحب به للغاية في صورة أسعار النبيذ اليوم.

نحن نتحدث عن تاريخ الويسكي الأمريكي الذي تم إحياؤه. وطعمه مقنع جدا.

+

فهي حلوة ومليئة بالمكسرات وبالتالي فهي تعمل كبديل للكيك أو الحلوى - أو وجبة خفيفة.