مع الليمون النابض بالحيوية والأعشاب ، هذاوصفة بلسم الليمونبالنسبة إلى عصير الليمون ، فإن الطريقة المثالية لاستخدام هذه الحديقة العطرية في الحديقة العطرية. إنه مشروب منعش ليوم صيفي حار ، ويمكن أيضًا استخدام شراب بلسم ليمون القيقب لتحلية ونكهة عدد من الأطعمة الصيفية الأخرى.
إذا سبق لك أن نمت بلسم الليمون في حديقتك ، فستعرف مدى رائحة هذه العشبة مثل الليمون الطازج. لم أستطع أن أصدق ذلك في السنة الأولى التي نشأت فيها. على الرغم من أن بلسم الليمون لديه رائحة الليمون أقوى من الذوق ، إلا أنني ما زلت أحب إيجاد طرق لاستخدامه في المطبخ. كان صنع عصير الليمون واحدة من تجاربي الأولى.
🍹 لماذا سترغب في صنع عصير الليمون هذا
- يوفر عصير الليمون المصنوع من بلسم الليمون بعدًا فريدًا من النكهة ، مع تلميحات من العشبة والترابية. وإضافة Sprig كما المقبلات يعزز النداء البصري ويوفر رائحة منعشة من الحمضيات.
- الأعشاب الطازجة هي صيف ضروري. لا يقتصر الأمر على إرضاء أولئك الذين ينموون ، ولكنهم يعززون أيضًا متعة الموسم. إضافة أعشاب مثل بلسم الليمون إلى مشروباتك تجعلها أكثر خصوصية وتستحق الاحتفال.
- أنا لست طبيباً ، ولكن في الطب التقليدي ، يُعتقد أن بلسم الليمون لديه العديد من الصفات المفيدة ، بما في ذلك قدرته على المساعدة في الاسترخاء. لذا ، إذا كنت ترغب في الاسترخاء أثناء احتساء كوب من عصير الليمون ، فستحتاج إلى تجربة هذه الوصفة.
أبحث دائمًا عن طرق لإضافة المزيد من الأعشاب الطازجة إلى طهي. إذا كنت أيضًا ، تحقق من وصفاتي لـوووهذا.
لمزيد من المشروبات غير الكحولية الرائعة ، تحقق من بلديو، و.
القفز إلى:
🍋ingredients
إليك كل ما تحتاجه لجعل وصفة بلسم الليمون هذه. والخبر السار هو أنها ثلاثة مكونات فقط!
المكونات الرئيسية
- بلسم الليمون- Lemon Balm هو عشب دائم وهو جزء من عائلة النعناع. كما يوحي الاسم ، تنبعث رائحة النباتات الورقية الأخضر مثل الليمون الحقيقي. إذا كان لديك بلسم الليمون ينمو في حديقتك ، فأنت محظوظ. خلاف ذلك ، ابحث عنه في سوق المزارعين الصيفي أو متاجر البقالة المتخصصة. من السهل أن تنمو ، لذلك إذا وجدت أنك تحب ذلك ، فيجب عليك بالتأكيد محاولة زراعة بعضها أيضًا.
- الليمون- اختيار الليمون الأصفر الكبير ، الساطع الحازم ، ولكن لديهم القليل من العطاء. تلك ذات الجلد الرفيع الثقيل لحجمها سيكون لها معظم العصير.
- شراب القيقب- بمثابة التحلية لعصير الليمون. فقط شراب القيقب الحقيقي سوف يفعل ، بالطبع.
انظر بطاقة الوصفة أدناه للحصول على القائمة الكاملة للمكونات والكميات.
🌿subStitates والاختلافات
فيما يلي بعض الطرق لتغيير هذه الوصفة:
- اجعله مينتي. أضف بضع أغصان من أوراق النعناع إلى الوعاء عند صنع شراب بلسم الليمون.
- تخدمها ساخنة. بدلاً من استخدام الماء البارد ، يُمزج عصير الليمون ، وحماس ، والشراب بالماء المغلي لصنع وعاء مهدئ من شاي الليمون الساخن. نوع من مثل بلدي.
- جربه مع كل من الليمون والليمون.للحصول على بديل ممتع للليمون ، استبدل نصف عصير الليمون بعصير الليمون الطازج.
- إضافة بعض fizz.بدلاً من الجمع بين عصير الليمون والماء ، استخدم Seltzer العادي لكثير من الفقاعات.
restructions
إليك كيفية جعل وصفة بلسم الليمون الطازجة هذه:
tip tip
تأكد من تذوق وضبط عصير الليمون لتفضيلاتك. استخدم المزيد من شراب بلسم الليمون من القيقب إذا كنت تريد أن أحلى أو أضف المزيد من الماء إلى إبريق إذا كنت تفضل نكهة أكثر معتدلة.
🧊storage
يمكن تخزين مشروب بلسم الليمون في حاوية مغلقة في الثلاجة وسيظل جديدًا لمدة أسبوع على الأقل. إذا كان لديك أي شراب بلسم الليمون المتبقي ، فيمكنك الاحتفاظ به في جرة مغلقة بإحكام في الثلاجة ، حيث ستبقى جديدة لبضعة أسابيع.
💭faq
هل يمكنك أكل بلسم الليمون يترك خام؟
نعم. بلسم الليمون هو عشب صالح للأكل في نفس عائلة النبات مثل النعناع. ليست هناك حاجة لطهيها قبل الأكل أو الاستخدام.
كيف يمكنني جعل هذا الليمون في كوكتيل بلسم الليمون؟
اجعل هذا الليمون في كوكتيل بلسم الليمون عن طريق إضافة لقطة من الجن أو الفودكا إلى زجاجك.
ما هو الفرق بين بلسم الليمون مقابل الليمون؟
عندما يتعلق الأمر باستخدام الطهي ، لا يوجد فرق كبير بين بلسم الليمون و Lemon Verbena. يمكنك استخدامها بالتبادل. غالبًا ما يتم استخدام Verbena في الأطباق الحلوة ، بينما يوجد بلسم الليمون أكثر في لذيذة. تتمتع Verbena أيضًا بنكهة أقوى ، في حين أن Balm's Zestier.تعلم المزيد عن الليمون فيبينا.
🥘pairing
قدمت وصفة مشروب بلسم الليمون هذه مع أي من هذه الأطباق:
📖 وصفة
وصف
مع النكهات الليمون والليمون الحية ، فإن وصفة بلسم الليمون هذه للليمون هي الطريقة المثالية لاستخدام عشب الحديقة العطرية هذه.
- 1 كوب شراب القيقب
- 5 أكوابباردماء
- عن8-10غصات كبيرة من الطازجةبلسم الليمون، بالإضافة إلى المزيد من أجل التزيين
- 5كبيرالليمون
- الجليد
- الإعدادية بلسم الليمون.الجمع بين شراب القيقب مع 1 كوب من الماء في قدر صغير. شطف عصابات بلسم الليمون ، ثم قم بإزالة الأوراق. قم بقياس 1 كوب من الأوراق المعبأة ، ثم أضفها إلى قدر.
- اصنع الشراب.إحضار المقلاة إلى نار خفيفة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أثناء تحريكه وسحقه إلى أركان بلسم الليمون لإطلاق نكهته. بعد ذلك ، قم بتوريد الأوراق وسكب شراب بلسم الليمون في زجاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- الحماس والعصير الليمون.اغسل الليمون جيدا ، ثم نحم اثنين منهم. العصير اثنين من الليمون Zested واثنين من الليمون الإضافي باستخدام أي أداة أو نهج تفضله. إن تدحرج الليمون على المنضدة مع راحة يدك سيساعد في إطلاق العصير. شريحة الليمون النهائي لتزيين.
- اصنع عصير الليمون.أضف 4 أكواب من الماء البارد إلى إبريق. صب في حماسة الليمون وعصير الليمون ، ثم حوالي نصف الشراب. ضجة للجمع. تذوق عصير الليمون وأضف المزيد من الشراب إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية أو أكثر من الماء إذا كان قويًا جدًا.
- يخدم.يُقدّم الليمون في النظارات فوق الجليد ، وتزيين شريحة من الليمون وعصبية صغيرة من بلسم الليمون.
ملحوظات
إذا كان لديك الوقت ، فقم بإقامة شراب بلسم الليمون مقدمًا بحيث يكون رائعًا وجاهزًا للاستخدام.
اجعله عصير الليمون الغزيرة باستخدام 4 أكواب من Seltzer العادي بدلاً من الماء.
حاول استخدام الأعشاب الأخرى مع بلسم الليمون ، مثل النعناع.
- وقت الإعدادية: 10 دقائق
- وقت الطبخ: 10 دقائق
- فئة: مشروبات
- طريقة: غرس
- مطبخ: أمريكي
تبحث عن وصفات أخرى مثل هذه؟ جرب هذه المشروبات:
