هؤلاءفلفل بلون محشو مع صلصة الطماطمتمتلئ بمزيج لذيذ من اللحم المفروم والأرز وصلصة الطماطم وتصدره مع موزاريلا ذوبان. يضيف لمسة من الخل البلسمي العمق ، في حين أن روزماري وأوريجانو يجعل الطبق لذيذًا جدًا.
😍 لماذا ستحب هذه الفلفل الحلو المحشو
- إنها تعريف طعام الراحة المطبوخة في المنزل.
- يمكنك خدمتهم بمفردهم لتناول وجبة كاملة. ومع ذلك ، إذا كنت تريد شيئًا ما على الجانب ، فإن سلطة بسيطة وشريحة من الخبز تجعل مجاملات سهلة لإخراج الوجبة.
- الفلفل يستعيد وتجميد جيدا ، مما يعني أنها جيدة للاستفادة مسبقا.
هناك شيء مميز ومرضي حول وصفات شهية مثل هذه الفلفل المحشو ، حيث تكون الخضروات هي نجمة الوجبة. إذا كنت تبحث عن وصفات مماثلة ، جرب بلديوو، و.
القفز إلى:
🫑 المكونات
إليك كل ما تحتاجه لصنع هذه الفلفل المحشو مع صلصة الطماطم:
- الفلفل الحلو- ليس عليك استخدام الفلفل الأخضر. أي لون جيد. كان لدي برتقالي وأخضر عندما التقطت الفلفل لهذه الوصفة. من السهل ملء الفلفل الأوسع والكبير والوقوف في صينية الخبز. ولكن يمكن دائمًا تقطيع الأشكال الأكثر إحراجًا إلى نصفين.
- اللحم المفروم- أو جرب تركيا الأرضية أو لحم الخنزير.
- صلصة الطماطم- استخدم الصلصة المفضلة التي تم شراؤها من المتجر ، أو إذا كان لديك الوقت ، فقم بتصنيعها بسرعة من الطماطم الطازجة ، كما أصف في جزء وصفة الصلصة من.
- الأرز المطبوخ- استخدام بقايا الأرز أو طهي بعضًا في وقت مبكر. أي مجموعة متنوعة من الأرز بخير.
- موزاريلا- للذوبان فوق الجزء العلوي من الفلفل.
- روزماري
- البصل
- ثوم
- أوريجانو المجفف
- الخل البلسمي
- ملح كوشير والفلفل الأسود الطازج
انظر بطاقة الوصفة أدناه للحصول على القائمة الكاملة للمكونات والكميات.
🌶 بدائل واختلافات
- Poblano Peppersاجعل بديلاً جيدًا عن الفلفل الحلو.
- اصنع الفلفل الحلو المحشو النباتيباستخدام Tempeh المنهار بدلاً من اللحم البقري المطحون..
- جرب كمية متساوية من الحبوب الأخرى، مثل الشعير أو بولجور ، بدلاً من الأرز.
🥘 التعليمات
فيما يلي التعليمات خطوة بخطوة لصنع وصفة الفلفل المحشو.
♨ نصيحة أعلى
تخبرك بعض الوصفات أن تسبق الفلفل قبل حشوها ، ولكن ليست هناك حاجة ، وأعتقد أن هذا النهج يجعل المزيد من العمل فقط. إن تغطية الفلفل مع إحباط خلال الجزء الأول من الخبز يساعدهم على البخار ويصبحون طريين.
🥡 التخزين
الفلفل المخبوز: قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو ملفوفة بشكل فردي في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. إعادة تسخين الفلفل المحشو في الفرن أو الميكروويف حتى تسخن بما فيه الكفاية.
الفلفل غير المخبأ: المتجر المملوء ، الفلفل غير المملوء في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم مقدما. دعهم يأتي إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم يخبز كما هو موضح في الوصفة.
التجميد: يمكن تجميد الفلفل المحشو المخبوز لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ، ملفوفة بإحكام في كيس أو حاوية فريزر. ضغوط وتسخين حتى تسخن من خلال.
🤔 الأسئلة الشائعة
ما هي أفضل صلصة لاستخدامها في الفلفل المحشو؟
صلصة الطماطم ممتازة للفلفل المحشو لأنها تتزوج بشكل جيد مع اللحم المطحون والأرز والفلفل وربطها جميعًا معًا. يمكنك استخدام صلصة الطماطم المفضلة التي يتم شراؤها من المتجر أو جعلها محلية الصنع حتى تتمكن من التحكم في النكهة تمامًا حسب رغبتك.
هل تطبخ الفلفل قبل حشوها؟
ليست هناك حاجة لطهي الفلفل قبل حشوها. تحتاج فقط إلى خبزهم مع الحشو في الداخل ، مغطاة برقائق لجزء من وقت الطهي ، وسوف تصبح ناعمة ونرية في هذه العملية.
هل تقطع الفلفل إلى النصف للفلفل المحشو؟
لا تحتاج إلى قطع الفلفل إلى النصف للحشو ، ولكن يمكنك بالتأكيد ذلك. قد تكون هذه فكرة جيدة إذا كان لديك فلفل كبير جدًا أو ترغب في تمديد عدد الحصص.
كيف تصنع الفلفل المحشو وليس مائيًا؟
يمكنك تجنب الفلفل الحلو المائي عن طريق طهي الحشوة لفترة كافية (قبل ملء الفلفل) حتى يكون ملمس صلصة سميكة.
في أي طريقة تقطع الفلفل للفلفل المحشو؟
بالنسبة للفلفل المحشو ، يمكنك قطع الجزء العلوي من الفلفل عن طريق التقطيع عبر عرض الفلفل. ومع ذلك ، إذا كان لديك فلفل أطول بدلاً من الفلفل الأوسع ، فيمكنك قطعها بالطول وملء كل نصف.
🍴 الاقتران
فيما يلي بعض الأفكار لما تقدمه مع الفلفل المحشو:
📖 وصفة
وصف
هؤلاءفلفل محشو مع صلصة الطماطمتمتلئ بمزيج لذيذ من اللحم المفروم والأرز وصلصة الطماطم وتصدره مع موزاريلا ذوبان. يضيف لمسة من الخل البلسمي العمق ، في حين أن روزماري وأوريجانو يجعل الطبق لذيذًا جدًا.
- 1واسطةالبصل
- 3قرنفلثوم
- 1غصن كبيرروزماري
- 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- 1 جنيه اللحم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو المجفف
- ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود الأرضي
- 2 أكواب صلصة الطماطم
- 1 كوب الأرز المطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة الخل البلسمي
- 4-5 الفلفل الحلو
- 4-6 أوقيةلموزاريلا، مبشور أو مفروم
- إعداد المكونات.سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- اجعل الحشوة.سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. أضف البصل والثوم وإكليل الجبل. قليه لمدة 5 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان. يُضاف اللحم البقري والأوريغانو والملح والفلفل إلى المقلاة وتفكيك اللحم بملعقة. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ، حوالي 7-8 دقائق. صب 1 ½ أكواب من الصلصة (توفير نصف كوب لآخر) إلى الخليط ، ثم الأرز والخل البلسم. ضجة للجمع. طعم وضبط أي توابل حسب الحاجة.
- املأ الفلفل.قم بقطع القمم قبالة الفلفل وجلس البذور بملعقة. ضع الفلفل في طبق الخبز وقسم الحشوة بين الفلفل.
- خبز. قم بتغطية طبق الخبز مع إحباط واخبزه لمدة 35 دقيقة. أخرج المقلاة من الفرن وأعلى مع الصلصة المتبقية والجبن. عد إلى الفرن ليخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الجبن يذوب. خدمة دافئة.
ملحوظات
اعتمادًا على حجم الفلفل ، قد يجعل الحشوة ما يكفي لمدة 4 أو 5 فلفل.
لا تتخطى تذوق الحشوة قبل ملء الفلفل. يتم طهي اللحوم بالكامل في هذه المرحلة ، والآن حان الوقت لضبط أي من التوابل للتأكد من رغبتك.
- وقت الإعدادية: 15 دقيقة
- وقت الطبخ: 1 ساعة
- فئة: الطبق الرئيسي
- طريقة: الخبز
- مطبخ: إيطالي
تبحث عن وصفات أخرى مثل هذه؟ جرب هذه:
