كيفية تخزين الزنجبيل ليبقى طازجًا لأسابيع أو أشهر

كيفية تخزين الزنجبيل ليبقى طازجًا لأسابيع أو أشهر

أربعة حلول سهلة عند شراء كمية زائدة من الزنجبيل

جذر الزنجبيل غني بالنكهة، ومفيد لصحتك، ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق في المطبخ، مما يجعله مكونًا رائعًا يجب أن يكون في متناول اليد. وعند تخزينه بشكل صحيح، يمكن أن يظل الزنجبيل الطازج صالحًا لفترة طويلة جدًا.

قرر المدة التي تريد تخزين الزنجبيل فيها، ثم اتبع هذه النصائح للحفاظ عليه طازجًا.

كيفية شراء الزنجبيل

ابحث عن جذور الزنجبيل الصلبة ذات القشرة الخارجية الناعمة غير المجعدة. إذا رأيت تجاعيد، فهذا يعني أنها بدأت بالفعل في التدهور. تأكد من فحص الأطراف بحثًا عن علامات العفن. على الرغم من أنه قد يكون بإمكانك تقليم تلك البقع، إلا أنها لن تبقى جيدة ولا تستحق أموالك. للحصول على جذر الزنجبيل الطازج، تسوق في السوق الدولية حيث سيكون معدل دورانها أعلى من متجر البقالة وأسعارها أفضل عادةً.

ثلاث وصفات رائعة باستخدام الزنجبيل الطازج

ما هي أفضل طريقة لتخزين الزنجبيل الطازج؟

تعتمد طريقة تخزين الزنجبيل على عدد مرات استخدامه والوقت الذي تخطط لاستخدامه فيه بعد ذلك. هناك خيارات سهلة لكل من المستخدمين العاديين والعرضيين للزنجبيل.

كيفية تخزين الزنجبيل في الثلاجة

من الأفضل تخزين الزنجبيل في الثلاجة سليمًا، مع بقاء القشر عليه. يمكنك تخزين الزنجبيل المقطع في الثلاجة، لكنه لن يظل صالحًا لفترة طويلة. لزيادة مدة التخزين، ضع الزنجبيل في كيس تجميد؛ واضغط على معظم الهواء وضعه في درج الخضروات في ثلاجتك. إذا كنت لا تملك الوقت أو أكياس التجميد، ضعه في الثلاجة في الكيس الورقي البني الذي أحضرته فيه إلى المنزل. يجب أن يظل صالحًا لمدة أسبوع تقريبًا بهذه الطريقة.

كيفية حفظ الزنجبيل في المشروبات الروحية

إذا قمت عن طريق الخطأ بتقشير كمية من الزنجبيل أكبر من حاجتك، يمكنك حفظ القطعة الزائدة بوضعها في وعاء زجاجي صغير وإضافة كمية كافية من الفودكا أو الشيري لتغطيتها بالكامل. بهذه الطريقة، يمكن أن تبقى صالحة لعدة أسابيع. تخلص منها عندما يبدأ الكحول في الظهور بشكل غائم - وهذا مؤشر على وجود العفن أو البكتيريا.

كيفية تخزين الزنجبيل في الفريزر

لتخزين الزنجبيل إلى أجل غير مسمى، ضع الجذر في الفريزر بقشرته. ضعه في كيس تجميد أو حاوية أخرى آمنة للتجميد لحمايته من حروق التجميد. كلما احتجت إلى زنجبيل طازج لوصفة ما، أخرج الزنجبيل؛ ابشر ما تحتاجه؛ وأعد بقية الجذر إلى الفريزر. ليست هناك حاجة إلى إذابته أولاً لأن الزنجبيل المجمد أسهل كثيرًا في التقشير.

كيفية زراعة الزنجبيل في وعاء

للحصول على إمداد لا ينضب من الزنجبيل، ازرع جذر الزنجبيل في وعاء صغير واحتفظ به على حافة النافذة. سينمو البراعم والأوراق تمامًا مثل أي نبات منزلي آخر. كلما احتجت إلى الزنجبيل لوصفة، ارفع النبات واقطع جزءًا من الجذر وأعده إلى الوعاء - لن يضر النبات على الإطلاق. طالما أنك تحافظ على ري نباتك، فلن ينفد الزنجبيل أبدًا.