وصفة فطيرة السبانخ والفطر اللذيذة

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، اقلي البصل في مرق الفطر حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وطريًا، لمدة 10 دقائق تقريبًا. قلّبي من حين لآخر حتى لا يحترق البصل.

4. أضيفي الفطر واتركيه على نار متوسطة إلى عالية حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبًا. أضيفي القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.

5. أضيفي السبانخ تدريجيًا واتركيها تطهى لمدة 45 ثانية تقريبًا، أو حتى تذبل الأوراق وتكتسب لونًا أخضر لامعًا. غطيها واتركيها جانبًا.

6. في وعاء متوسط ​​الحجم، باستخدام شوكة، قومي بهرس التوفو الحريري حتى يصبح مثل الجبن القريش.

7. اخفقي التوفو مع الجبن الكريمي النباتي وزيت الزيتون والطحينة وملعقة صغيرة من الملح والفلفل.

8. قم بطي خليط السبانخ والفطر في خليط التوفو واخلط جيدًا حتى يمتزج جيدًا ويتم توزيعه بالتساوي.

9. على سطح كبير نظيف ومرشوش بالدقيق، افردي رقاقة واحدة من عجينة الفطير بحيث تكون أكبر قليلاً من الأبعاد التي جاءت بها معلبة. حافظي على شكل العجينة مربعًا أثناء فردها.

10. استخدمي نصف خليط السبانخ والفطر، ثم وزعي الخليط على نصف مربع المعجنات فقط مع ترك حدود بقياس 2 بوصة على كل جانب.

11. لف العجينة، بدءًا من الجانب المحشو، مع الحرص على إبقاء العجينة مشدودة أثناء لف العجينة. اضغط على الحواف ثم اطوِها لإغلاقها.

12. كرري كل خطوة مع العجينة الأخرى ثم ضعي كلا العجينتين المحشوتين على صينية خبز معدنية كبيرة.

13. باستخدام سكين حادة جدًا ومن الجانب، قومي بعمل 5 شقوق في الجزء العلوي من المعجنات.

14. اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 35 إلى 40 دقيقة، أو حتى تكتسب العجينة اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.

15. أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل تقطيعها وتقديمها.

16. للحفاظ على قرمشته، من الأفضل تقديمه بعد الخبز بفترة وجيزة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!