تم التحديث بتاريخ 12/9/22
أين سيكون الطهي بدون الليمون؟ نحن نعتبر الفاكهة ذات الألوان الزاهية الموجودة في وعاء الفاكهة أو الثلاجة أمرًا مسلمًا به، ربما دون أن نفكر مطلقًا في الأهمية والإثارة التي تضيفها إلى طعامنا. أين سيكون طعامنا بدون رائحة الليمون العطرية.
الليمون أيضًا صحي (يضيف جرعة هائلة من فيتامين سي إلى الأطباق) وهو أحد أكثر الفواكه تنوعًا في المطبخ. لا يمكن استخدامه كمكون في الطهي فحسب، بل إنه أيضًا مطهر طبيعي للجسم (داخليًا) وعلى أسطح العمل والأجهزة والمصارف والأواني والمقالي. ماذا تريد أكثر من فاكهة بسيطة واحدة؟
GMVozd / صور جيتي يضيف الليمون في الأطعمة المالحة نكهة قوية إلى أي طبق، وعندما يستخدم بحذر، فإنه يزيد من مذاق أي طبق تقريبًا، كما يساعد أيضًا، كعنصر جانبي، على تكملة أي دهون أو دهون. في العديد من الأطباق، قد لا يكون من الممكن تمييز القليل من الليمون، لكنه لا يزال يضيف إلى أبعاد الطبق بالكامل.
شجرة التنوب / إلين ليمون
عندما يجتمع الليمون مع الكعك والبودنج والحلويات وأي أطباق حلوة أخرى، فإن الزواج بين السكر والليمون يُظهِر نجاح هذا المزيج. حيث يتوازن وميض المرارة من الليمون بشكل جيد مع الحلاوة لخلق أطباق مليئة بالنكهة الحادة ولكنها ممتعة حتى لأصعب الأسنان.
GrenouilleFilms / E+ / Getty Images
حجم الحصة:
1 متوسطة الحجم (58 جرامًا / 2.1 أونصة)إجمالي الدهون0.3 جرام دهون مشبعة 0 جرام دهون متعددة غير مشبعة 0.1 جرام دهون أحادية غير مشبعة 0 جرام
الكولسترول0 مليجرامصوديوم2 مليجرامالبوتاسيوم138 مليجراماجمالي الكربوهيدرات9 جرام ألياف غذائية 2.8 جرام سكر 2.5 جرام
بروتين1.1 جرام فيتامين أ 0% فيتامين ج 88% كالسيوم 2% حديد 3% فيتامين د 0% فيتامين ب 65% فيتامين ب 120% مغنيسيوم 2%قيم البيانات الغذائية المقدمة من LIve Strong