نسخة أمي منكان كتاب الطبخ الخاص بي يكبر. من خلال صفحاتها اللامعة ، رأيت رؤى عن بلدي البالغين يمتلك متجر كب كيك ، مع باستيل الزبد الوردي ورشات النحلال. بحلول الصف السادس ، حاولت تحويل هذا الحلم إلى حقيقة واقعة ، وأقوم بتجنيد صديقي لخبز أكثر من 200 كب كيك لسوق رواد الأعمال الشباب الذي عقد في مصرفنا المحلي. بإذن أمهاتنا ، تخلصنا من المدرسة ، السيطرة على عمرهم العقد، وبدأت في صنع كل وصفة في الكتاب.
لم يقتصر الأمر على قيام كلا الخلاطين بالوقوف على أنفسهم بشكل مثير للإعجاب خلال هذا الهيجان الذي يستمر يومين ، ولكنهما استمروا أيضًا في الازدهار في 18 عامًا. هذا هو وعد KitchenAid: يمكن ، ومن المحتمل أن يستمر ، مدى الحياة في مطبخك. وبطبيعة الحال ، عندما حان الوقت لشراء واحدة لنفسي ، لم أقوم بأي بحث قبل النقر على "إضافة إلى عربة" على توقيع العلامة التجارية5 كوارت خلاط حامل رأس الميل. لم أندم أبدًا على هذا الشراء ، ولكن هناك رسميًا طفلًا جديدًا على الكتلة ولا يسعني إلا أن أعترف (على مضض) بأنني معجب.
خلاط حلزوني Ooni Halo Pro
تمساح
إذا كنت مهتمًا بذلك، من المحتمل أن تكون على دراية بـ Ooni. تقوم العلامة التجارية بتصنيع كل شيء منل، السماح للطهاة المنزليين بصنع فطائر على مستوى المطعم دون الحاجة إلى الذهاب إلى مطعم فعلي. حتى اليوم ، فإن تزويدنا بالأدوات التي نحتاج إلى طهيها على حرارة عالية كانت الأولوية الرئيسية لـ Ooni ، ولكن مع إطلاقHalo Pro Spiral Mixer، نأمل الآن جذب العملاءقبلأي طبخ يبدأ.
كنت محظوظًا بما يكفي لتلقي عينة قبل انخفاض اليوم. لأسابيع ، كنت أضعها في خطواتها: كريمة الكريمة ؛ طي رقائق الشوكولاتة في؛ وخلط البيض والزيت والخميرة والماء والسكر والدقيق والملح معًا من أجل challah. يمكن لـ My KitchenAid أن يقوم بالمهمتين الأوليين بسهولة ، لكن الأخير تسبب دائمًا في ارتفاع درجة حرارة محركها. كما أنه يميل إلى القفز على المنضدة الخاص بي إلا إذا كنت أتجول في الجزء العلوي لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك يستغرق لتطوير الغلوتين بشكل صحيح. لم يكن لدى نموذج أوني أي من هذه القضايا. بقيت وضعت وبقيت باردة ، حتى خلط العجين بسرعة أكبر مما توقعت.
ليف دانسكي / الطعام والنبيذ
تقوم العلامة التجارية بوضع خلاط Halo Pro Spiral كـ "تقنية خلط دوامة احترافية" للطهي المنزلي ، لذلك لم أكن مندهشًا بشكل خاص لفعاليته. ومع ذلك ، أعجبت. أيضا مثير للإعجاب؟ الموقت المدمج ، و 58 إعدادات السرعة ، وأضواء LED ، و "Breaker Bar" ، والتي يمكن استخدام آخرها بالتزامن مع خطاف العجين لتشكيل خيوط الغلوتين الأقوى. أروع ميزة ، رغم ذلك ، قد يكون وعاء الدوار. بينما يتم استخدام الطهاة المنزليين في خلاطات الكواكب (أي خلاطات مع أطباق غير دورية) ، صمم Ooni هالو برو بعد أن شوهدت النماذج في أغلب الأحيان في المخابز (أي الخلاطات الحلزونية). منذ كل من الوعاء و خطاف الدوران ، عملية الخلط أكثر كفاءة.
لذا ، هل يجب عليك شرائه؟ نظرًا لأنه لم يكن سوى بضعة أسابيع ، لا يمكنني القول على وجه اليقين ما إذا كان سيستمر طالما خلاط KitchenAid. قد يفترض المرء أنه كلما زاد عدد الأجراس والصفارات المدمجة في الأداة ، زادت الفرص المتاحة للأجراس والصفارات المذكورة إلى عطل ، ولكن قد لا يكون هذا هو الحال هنا. ما يمكنني قوله على وجه اليقين هو أنه إذا صنعت الخبز بانتظام - سواء كان ذلكأو Conchas - لا شك أن الخلاط الحلزوني Halo Pro's Ooni يستحق ثمن سعره المرتفع. من الواضح أن الجانب الآخر لذلك هو أنه إذا كان صنع الخبز محلي الصنع ليس شيئًا ، فالتمسك بنموذج لن يضع 799 دولارًا في محفظتك. عامل آخر يجب مراعاته هو أن العلامة التجارية لا تحتوي على خط كيتشنيدلصنع المعكرونة ، وتجميع اللحوم ، وأكثر من ذلك.
بما أنني أحب صنع الخبز من الصفر ، لم أستطع أن أكون أكثر سعادة في الحصول على هذا الخلاط بالقرب من يد. إذا كنت مفتونًا بالمثل بالدقيق والخميرة ، فقد ترغب في التفكير في الإضافةالخلاط الحلزوني هالو برو أوونيإلى مجموعة المطبخ الخاصة بك ، أيضا. قد لا أتمكن من التعليق على طول طول العلامة التجارية ، لكن يمكنني أن أخبرك أن سلعتي المخبوزة لم تتذوق أبدًا بشكل أفضل.
تسوق المزيد من منتجات Ooni
Koda 2 Max Outdoor Pizza Oven
تمساح
Volt 12 Electric Indoor Pizza Oven
أمازون
Karu 2 فرن البيتزا في الهواء الطلق Karu
تمساح
ديترويت على غرار البيتزا عموم
تمساح
بيتزا بيتزا الخيزران ولوحة التقديم
تمساح
في وقت النشر ، كان السعر 799 دولار.
