في يوم المرأة ، يجب أن تكون قائمة حفلات جيدة إضافية

1. الصلصة:
2. تنظيف الروبيان - اعتني بالقذائف. تقلى البصل المفروم والثوم والجزر في قطع مع قذيفة الروبيان على نار منخفضة.
3. أضف هريس الطماطم واترك كل شيء على نار خفيفة لمدة دقيقة أثناء التحريك.
4. يُضاف الماء حتى تتم تغطية القشرة واتركه ينقع بنقل الحرارة تقريبًا. 30 دقيقة.
5. يتم ترشيح الصلصة وتغلي إلى الثلث. الموسم مع Caynex والليمون المغطى.
6. رغوة الصلصة مع خلاط عصا ، جنبا إلى جنب مع 50 غرام من الزبدة في الشفرات. يتم ذلك قبل التقديم.
7. السمك:
8. قم بتوابل قطع السمك بالملح والفلفل. سخني مقلاة إلى حرارة عالية.
9. يُضاف الزبدة/الزيت ، واتركها دافئة ووضع السمكة (ربما الجانب الجلدي).
10. ارفض الحرارة إلى متوسطة.
11. لا تتردد في ممارسة بعض الضغط على الأسماك حتى لا تتجول القطع.
12. دع السمك يشوي تقريبا من خلال تقريبا. 4-7 دقائق (بعد السماكة وإذا كان لديك الجلد).
13. عندما يتم سحب الحرارة تقريبًا ، تتحول السمكة وتحميها دقيقة على الجانب الآخر.
14. غلي risottoris كما هو موضح في الحزمة.
15. تحويل الروبيان إلى الأرز.
16. يُضاف البازلاء الخضراء وخلط كريمات المقعد قبل الانتهاء. بتوابل مع الملح والفلفل.
17. مُكَمِّلات:
18. قطع القرع ، والجزر الصغيرة (جذور طقطقة) والبصل النجوم في قطع.
19. تغلي لمدة دقيقتين في الماء المملح.
20. تسخين مقلاة.
21. ضعي الخضار في المقلاة وصب فوق عصير الليمون والسكر ، وقم بحرك جيد واطلب المقلاة على نار متوسطة بحيث يذوب السكر.
22. اقلب الخضار في كثير من الأحيان بحيث يتم تغطيتها من قبل الزجاج في كل مكان. كن حذرًا لاستخدام حرارة عالية جدًا حيث لا ينبغي للسكر الكراميل.

1. يجب أن تنقع ألواح الجيلاتين في الماء البارد لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
2. قطع شريط الفانيليا بالطول وكشط البذور. ضعي البذور وبار فانلي بأكمله في قدر سميك القاع مع الكريمة والسكر.
3. غلي الخليط بلطف مع التحريك باستمرار. أخرج المقلاة من اللوحة ، وإزالة شريط الفانيليا ، وحرك في الجيلاتين.
4. صب الخليط في ستة أشكال صغيرة أو زجاج. تبرد على الأقل ساعتين قبل التقديم.
5. قم بإذابة التوت المذابة والدقيق وعصير الليمون في معالج الطعام ، حتى يصبح اللب ناعمًا وتجريده.
6. يُقدّم الحلوى مع القليل من صلصة التوت الطازجة والتوت.

نصيحة: Panna Cotta هي حلوى إيطالية كلاسيكية تعني حقًا "الكريمة المطبوخة". يمكن إجراؤه قبل 1-2 أيام من التقديم.