عيد الفصح هو وقت كثير من الوقت لخفض كتفيهم ، والخروج إلى الطبيعة والاستمتاع بعلامات الربيع الحقيقي الأولى. سواء كان ذلك في الجدار الشمسي للمقصورة أو في المنزل مع جريمة عيد الفصح ، تنتمي القهوة. ولكن ليس أي قهوة - هناك في الواقع بعض الأسباب الواضحة التي تتناسب القهوة المحروقة بشكل جيد مع الربيع وعيد الفصح.
- قهوة عيد الفصح ليست مجرد اسم نضعه على القهوة بشكل تعسفي ، بل هي قهوة اخترناها لخصائصها الطازجة والفواكه ، حيث إن الفواكه الطازج والفواكه بعد عشاء عيد الفصح قوي قليلاً مع لحم الضأن أو الصلصات الكاملة. لقد اخترنا قهوة عيد الفصح من كينيا لأنه يحتوي على بعض الحلاوة التي توازن بشكل جيد مع الشوكولاتة والرزيبان التي نأكلها في عيد الفصح.
- نرى ميلًا واضحًا للأشخاص للبحث عن نكهات أخف وأصحة في فنجان القهوة مع اقتراب الربيع ، كما يقول هينينغ أوس ، متخصص في القهوة في Pals. تحتفظ الفاصوليا المحروقة بالضوء أكثر من الفاكهة الطبيعية وحموضة القهوة ، وهي تتناسب بشكل جيد مع مزاج عيد الفصح ونكهته.
الذوق الذي يتطابق مع العطلة
عملت Henning في PALS منذ عام 2019 ، ومنذ عام 2022 كان مسؤولاً عن ضمان الجودة ، المواد الخام والمنتج النهائي. إنه يعتقد أن هناك شيئًا مميزًا جدًا حول تجربة القهوة التي تحصل عليها في عيد الفصح.
- عيد الفصح هو وقت يستغرق الكثير من الناس وقتًا أطول قليلاً لتناول القهوة. قد تكون جالسًا في الخارج ، وتستمتع بالشمس ، ثم طعم قهوة مرشح نظيفة ونظيفة. هناك شيء ما حول التباين بين الثلج البارد والكوب الدافئ ، بين الحلويات والحموضة الطازجة.
غالبًا ما تتميز القهوة المحروقة بالضوء بملاحظات النكهة مثل الحمضيات والتوت والزهور.
- ليس من قبيل الصدفة أن البرتقال والشوكولاته عبارة عن نكهات عيد الفصح الكلاسيكية والقهوة المحمصة الخفيفة ، كما يقول هينينج. إنه يرفع الحلو ويوفر نوعًا من النضارة في فمك يجعلك تريد رشفة.
مشروب اليد في الجدار الشمسي
أكثر فأكثر يجلبون أيضًا معدات مصنع الجعة مثل V60 أو Aeropress أو Press إلى الجبال. بالنسبة لأولئك الذين يقدرون فنجانًا جيدًا مع القليل من التفكير الإضافي ، فهذه فرصة مثالية لاستكشاف القهوة بطريقة جديدة.
- عندما تحمل معدات جيدة وتستغرق وقتًا طويلاً في المشروب ، من المنطقي اختيار القهوة التي تتذوق شيئًا ما ، كما يقول هينينج. وتوفر القهوة المحمصة الخفيفة ، التي هي مصممة خصيصًا لطرق التخمير هذه ، تجربة أكثر ثراءً وأكثر دقة.
إذن ما الذي تصنعه القهوة حقًا لقهوة عيد الفصح؟ الجواب لا يتعلق فقط بدرجة النكهة والنكهة. إنه يتعلق أيضًا بالمزاج والوقت والخبرة.
- قهوة عيد الفصح هي القهوة التي تأخذها وقتًا للاستمتاع بها. إنها القهوة التي تذوقنا وتمنحك شيئًا ما عندما تأخذ أول رشفة من الشمس.
سوف يوصي Henning بالذهاب لتناول القهوة التي لها القليل من الفواكه وحلاوة جيدة ، والتي غالبًا ما توجد في القهوة ترتفع إلى أعلى قليلاً في الجبال من حوالي 1400 متر فوق مستوى سطح البحر. وما فوق. قم بتخميرها بالحب واستمتع بها بالبرتقال أو الشوكولاتة أو مجرد منظر من الجدار الشمسي.
