إجراء
- تفتت الخميرة في وعاء.
- تذوب الزبدة في قدر.
- أضيفي الحليب واتركيه على النار حتى يغلي تقريباً. 35 درجة مئوية.
- نسكب المكونات السائلة فوق الخميرة ونحركها حتى تذوب الخميرة.
- أضف السكر والشراب والزعفران والملح.
- اعمل في دقيق القمح حتى تخرج العجينة من الوعاء.
- اتركها لترتفع مغطاة لمدة 20-30 دقيقة.
- نخلط مكونات الحشوة معاً.
- ضع النماذج على الأطباق.
- نسكب العجينة في القوالب.
- دهنها بالبيض المخفوق.
- اصنعي ثقبًا في كل وعاء باستخدام إصبعك، ثم ضعي كمية من الحشوة في الحفرة.
- اتركها لترتفع لمدة 20 دقيقة في مكان خالي من التيارات الهوائية.
- نخبزها في منتصف الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية تقريباً. 8 دقائق.
- بارد على رف السلك.
- نخل القليل من السكر البودرة قبل التقديم.
المشروبات المصاحبة لهذه الوصفة
النرويج
الحجم: 0.75 لتر السعر: 93.50 كرونة نرويجية الاختيار الأساسي
87 نقطة
النرويج
الحجم: 0.33 لتر السعر: 107.50 كرونة نرويجية اختيار إضافي
86 نقطة
النرويج
الحجم: 0.75 لتر السعر: 82.10 كرونة نرويجية الاختيار الأساسي
86 نقطة
