في هذا البسيط ولذيذكوكتيل بطيخ باسيل، يتم مزج البطيخ والريحان في هريس ومدمج مع الفودكا والعسل وعصير الليمون لمشروب طازج وهيربي يتذوق مثل يوم الصيف الدافئ.
هل سبق لك أن وجدت نفسك مع الكثير من البطيخ؟ يبدو أنني أشتريها فقط من أجل اللقاءات ، ثم أنسى أن أقطعهم وخدمتهم بالفعل. ثم انتهى بي المطاف مع البطيخ أكثر مما يمكنني تناوله قبل أن تنحدر الجودة بسرعة.
لقد أقدرت رؤية البطيخ الأصغر المتاحة على نطاق أوسع هذا الصيف ، وخاصة من المزارعين المحليين. أشعر أنني أستطيع أن أقطعهم في أي وقت ولا أضطر إلى إنقاذهم لمناسبة معينة. يبدو أن أصغر البذور لديها عدد أقل من البذور.
القفز إلى:
ولكن إذا وجدت نفسك مع البطيخ أكثر مما يمكنك استخدامه ، فحاول تقطيعه وتهميته في الخلاط لصنع المصاصات والمشروبات ، كما هو الحال في كوكتيل الريحان البطيخ. إنها طريقة جيدة لإقران الفاكهة بالنكهات الأخرى. يمكن أن يكون البطيخ لطيفًا بعض الشيء في بعض الأحيان ويستفيد من بعض تحسينات النكهة.
إذا كنت تحب المشروبات الطازجة مع ملفات تعريف نكهة فريدة من نوعها ، فستحتاج أيضًا إلى الاطلاع على الوصفات الخاصة بيووو، و.
🍉ingredients
إليك كل ما تحتاجه لهذا الكوكتيل المكون الخمسة.
- بطيخ- البطيخ النقي هو نجم العرض في هذا الكوكتيل. أي مجموعة متنوعة من البطيخ على ما يرام ، على الرغم من أن البذور ستجعل الأمر أسهل. إذا استطعت ، اشترِ نفسك بطيخًا بالكامل. تعد خيارات القمامة في متاجر البقالة أكثر تكلفة مقارنة بكمية البطيخ التي تحصل عليها. اختر البطيخ الموحد في الحجم وهو مظلم وممل في اللون. تجنب تلك التي لديها بقع بيضاء ، والتي هي لامعة ، أو ممدودة. هذه هي مؤشرات على البطيخ المائي ، غير الناضج ، أو أقل لذيذ. إذا كان لديك البطيخ مع البذور ، فلا مشكلة. فقط قم بإزالتها قبل هليه.
- أوراق الريحان- أوراق الريحان الطازجة تضيف الملاحظات العشبية إلى المشروب. سيعمل الريحان الطازج فقط في وصفة المشروبات هذه. من فضلك لا تحاول ذلك بالريحان المجفف.
- فودكا- أنا أحببار هيل فودكاالذي يتم تقطيره من العسل الخام. ليس فقط لذيذ ، إنه مصنوع محليًا في فيرمونت. يمكنك استخدام الفودكا المفضلة لديك في هذا الكوكتيل.
- عصير الجير- عصير الليمون الطازج هو الأفضل دائمًا ، ولكن إذا لم يكن ذلك مفيدًا (أقسم أنني لم يكن لديّ جير عندما أحتاج إلى واحدة) ، وعصير الليمون عالي الجودة ، مثلسانتا كروزعصير الجير العضوي ، هو خيار جيد.
- عسل- مجرد لمسة من العسل لبعض الحلاوة ، لأن عصير البطيخ لا يميل إلى أن يكون حلوًا مفرطًا من تلقاء نفسه.
- سكر- اختياري ، لكني أجد أن هذا الكوكتيل أكثر متعة عندما تصطف الحافة بالسكر.
انظر بطاقة الوصفة أدناه للحصول على قائمة كاملة بالمكونات والقياسات.
🧂subStitates والاختلافات
- رَيحان- بدلاً من الريحان ، سيكون هذا الكوكتيل البطيخ جيدًا أيضًا مصنوعًا من النعناع الطازج. النعناع والبطيخ هو الاقتران الشائع في السلطات الصيفية.
- شرك- لقد صنعت أيضًا هذا الكوكتيل مع الجن بدلاً من الفودكا وأعتقد أن الحمضيات والملاحظات العشبية لمعظم أعمال الجن هنا كذلك.
- عسل- إذا لم يكن العسل مفيدًا ، فحاول استخدام 1 أوقية من شراب بسيط بدلاً من ذلك.
- حافة الملح- إذا كنت تفضل أقل حلاوة وتريد أن تظل صطف حافة كوبك ، فاستخدم ملحًا مع بلورة كبيرة ، مثل ملح الكوشر.
- نسخة موكتيل- تخطي الفودكا عن طريق استبداله ببطيخ بطيخ إضافي و/أو دفقة من صودا النادي أو بيرة الزنجبيل.
- كوكتيل بطيخ الريحان المجمدة- عندما يخلط البطيخ والريحان في الخطوة الأولى ، أضف مكونات الكوكتيل المتبقية إلى الخلاط مع كوب من الجليد. امزج حتى يصبح ناعمًا. أضف المزيد من الجليد أو المزيد من السائل ، إذا لزم الأمر ، لضبط الاتساق.
restructions
قطع البطيخ إلى مكعبات ، وإزالة أي بذور في هذه العملية.
أضف قطع البطيخ إلى خلاط أو معالج طعام مع الريحان.
يُضاف 6 أوقية من هريس البطيخ ، إلى جانب عصير الفودكا والعصير إلى الشاكر.
يُضاف العسل ، ويُحرَّك المزيج جيدًا قبل إضافة الجليد.
ملء شاكر معظم الطريق مع الجليد.
هز جيدا لمدة 20 ثانية.
إذا رغبت في ذلك ، قم بتنظيف الحافة الخارجية لزجاج مع عصير الليمون ولفه في طبق صغير من السكر.
امنح الكوكتيل اهتزازًا آخر وارفعه في الزجاج المحضر. مقبلات بقطعة من البطيخ وورقة الريحان أو اثنتين.
تَلمِيح: من الأفضل تقديم كوكتيل بطيخ الريحان بشكل جيد. تأكد من أن تهزه جيدًا للحصول على البرد قدر الإمكان. وإذا تمكنت من وضع نظارتك في الفريزر مسبقًا ، فسيساعد ذلك على الحفاظ على الشراب باردًا أثناء رشتك.
🍸equipment
الخلاط أو معالج الطعام- ضروري لإنشاء هريس بطيخ بطيخ ناعم.
شاكر كوكتيل- هذه هي أسهل طريقة لتهز الكوكتيل قبل التقديم. بدلاً من ذلك ، ستعمل جرة ميسون كبيرة مع غطاء.
Martini Glass- الزجاج الذي أحب استخدامه لخدمة هذا الكوكتيل. رغم ذلك ، يمكنك فقط استخدام ما لديك. تحقق من حسن النية المحلية إذا كنت تبحث عن نظارات كوكتيل بسعر رخيص. هذا ما أفعله.
tip tip
قد يبدو الأمر غريبًا ، لكن تحريك مكونات الكوكتيل قبل الهز سيساعد على الجمع بين العسل في السوائل. خلاف ذلك ، عندما تضيف العسل إلى الجليد ، فقد يلتزم بالجليد فقط ولا تخلط في المشروب.
💭faq
ما الكحول على ما يرام مع البطيخ؟
الفودكا ، الجن ، وتيكيلا جميعها تقترن بشكل جيد مع البطيخ. لهذه الوصفة ، أقترح الفودكا ، على الرغم من أن الجن سيكون جيدًا أيضًا.
ما النكهة التي تمزج بشكل جيد مع البطيخ؟
يتزوج البطيخ جيدًا مع العديد من النكهات ، بما في ذلك الريحان والعسل وعصير الليمون ، وهذا هو السبب في أنني استخدمتها في هذا الكوكتيل. النكهات الأخرى التي يجب تجربتها مع البطيخ هي النعناع والليمون والخيار وجوز الهند والجبن المالح والتوابل مثل كايين ومسحوق الفلفل الحار.
كيف تكثف نكهة البطيخ؟
كل من الملح والسكر لديهما القدرة على إبراز المزيد من النكهة في البطيخ. أضف إما إلى حافة كوب كوكتيلك قبل الخدمة للمساعدة في تكثيف نكهة البطيخ في المشروب.
🥗pairing
حاول تقديم هذه الأطباق مع كوكتيل بطيخ باسيل:
📖 وصفة
وصف
في هذا الكوكتيل البطيخ البطيخ والبطيخ ، يتم مزج البطيخ والريحان في هريس ومجتمعة مع الفودكا والعسل وعصير الليمون لمشروب طازج و herby الذي يتذوق مثل يوم الصيف الدافئ.
- 1 كوب بطيخ
- 4-6 رَيحانأوراق
- 2 أوقية فودكا
- 1 ½ أوقية عصير الجير
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 كوب مكعبات الثلج
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- اجعل البطيخ بريحه هريس.قطع البطيخ إلى مكعبات وإزالة أي بذور. أضف إلى الخلاط جنبا إلى جنب مع الريحان ومزج حتى ناعم. ابدأ بـ 4 أوراق من الريحان ، وتذوقها بعد التثبيت ، وأضف المزيد وهرع مرة أخرى ، إذا رغبت في ذلك.
- الجمع بين مكونات الكوكتيل.صب 6 أوقية من الهريس في شاكر كوكتيل ، جنبا إلى جنب مع 2 أوقية من الفودكا ، 1 أونصة من عصير الليمون ، وملعقة كبيرة من العسل. ضجة مع ملعقة طويلة حتى مجتمعة.
- اصنع المشروب.أضف الجليد إلى شاكر الخاص بك ، وتوضع في الأعلى ، واهتز جيدًا لمدة 20 ثانية.
- اصنع حافة زجاج الكوكتيل. قم بتنظيف الحافة الخارجية من الزجاج مع ½ أوقية من عصير الجير المتبقي. ضعي السكر على طبق صغير ولف حافة الزجاج في السكر إلى الغلاف.
- إجهاد ويخدم.امنح الكوكتيل قلة قليلة أخرى وتجهد في الزجاج المحضر. يُقدّم مع مقبلات من أوراق الريحان وقطعة صغيرة من البطيخ.
ملحوظات
إن إثارة المكونات قبل الهز بالجليد سيساعد في مزج العسل في الكوكتيل.
من المحتمل أن تملأ كؤوس مارتيني بهذا المشروب ، على الرغم من أنني أعتبره مجرد وجبة واحدة.
إذا كان لديك الوقت ، فقم ببرد نظاراتك في الثلاجة مقدمًا حتى تتمكن من تقديم كوكتيل بارد إضافي.
- وقت الإعدادية: 10 دقائق
- فئة: مشروبات
- طريقة: تهتز
- مطبخ: أمريكي
تبحث عن وصفات أخرى مثل هذا؟ جرب هذه:
