فطيرة البصل الأخضر المجمدة محملة بالبيض والسبانخ والأفوكادو والفلفل الحار المقرمش! وجبة خمس دقائق مثالية للفطور أو الغداء أو العشاء!
شاهد كيفية تحضير فطائر البصل الأخضر هذه
إنه عام 2024 والآن أحب فطائر البصل الأخضر.
هو. LY. يدخن. هذا هو طعام بطل SOS إذا كان هناك واحد!
فطائر البصل الأخضر المجمدة، يا رجل. رائع. أضف بعض البيض وبعض السبانخ والأفوكادو والفلفل الحار المقرمش، وهي وجبة مدتها 5 دقائق أصبحت أعتمد عليها بشدة خلال الأشهر القليلة الماضية.
تعد فطائر البصل الأخضر جزءًا من المطبخ الآسيوي - يعتقد الكثيرون أنها نشأت في الصين، والفطائر التي أشتريها من Trader Joe's تحمل علامة فطائر البصل الأخضر التايوانية. عندما كنت أقرأ عن طرق طبخهاعلى رديت، لقد صادفت العديد من المشاركات من أشخاص يتذكرون عندما قام آباؤهم الصينيون أو التايوانيون بطهي هذه البيض لهم عندما كانوا أطفالًا - بيض مقلي ملتصق بالجانب الخلفي، ملفوف ويقدم مع صلصة بسيطة. ثم قبل بضعة أشهر، رأيت مقطع فيديو نشرهمقالب الحياةالذي يظهر نفس الشيء - الفطيرة، البيضة، وانتظر انتظر - الأفوكادو.
أخذت هذه الفكرة، وأضفت بعض السبانخ الذابلة، وهذا هو الآن متجري الشامل لجميع أنواع الوجبات: إفطار WFH، أو عشاء الفتيات، أو مجرد لحظة جوع SOS. تحبها الفتيات أيضًا - لقد قمت بتقطيعها إلى دوائر أصغر، مثل دولاب الهواء تقريبًا، ليتناولنها كوجبة خفيفة أو عشاء سريع.
الصلصات التي استمتعت بها للتغميس أو وضعها في طبقات في المنتصف:
- شواء ياباني أو ترياكي
- الفلفل الحار هش
- مجرد اندفاعة من صلصة الصويا أو صلصة السمك
لكنك بصراحة لا تحتاج حتى إلى صلصة إذا كان لديك طبقة من شيء كريمي (مثل الأفوكادو، أو أجرؤ على القول، الجبن الأمريكي الذائب) هناك.
لقد كنت أرسل رسائل نصية لجميع أصدقائي حول هذه الأمور. إذا لم تقم بذلك بعد... فقد حان الوقت لتجربتها!
كيفية صنع هذه الوصفة
1
قم بقلي فطيرة البصل الأخضر.
تلك التي تأتي من Trader Joe تأتي مجمدة وملفوفة بشكل فردي. نخب أو تقلى على كلا الجانبين حتى تصبح لطيفة وذهبية ولذيذة! إنه قشاري، مطاطي، غني بالكربوهيدرات بأفضل طريقة.
2
قلي بعض البيض.
في نفس المقلاة، ضعي بضع بيضات هناك. فطيرة البصل الأخضر تأتي في المقدمة خلال ثلاثة، اثنان...
3
إسحق تلك الفطيرة في الأعلى.
توضع فطيرة البصل الأخضر في الأعلى، وتضغط عليها برفق لتكسير الصفار والالتصاق بالبيض عند الانتهاء من الطهي.
4
انتهى مع الطبقة الاختيارية.
بالنسبة لي، الأفوكادو والفلفل الحار مقرمشان. لكنني أيضًا أحب هذا مع شريحة أو اثنتين من الجبن الأمريكي. قم بلفها وانطلق! يم!
وصف
فطيرة البصل الأخضر المجمدة محملة بالبيض والسبانخ والأفوكادو والفلفل الحار المقرمش! وجبة خمس دقائق مثالية للفطور أو الغداء أو العشاء!
- 1 فطيرة البصل الأخضر
- رذاذ منزيت الأفوكادو، أو بات صغيرة منسمنة
- 1حفنة منسبانخ
- 1-2 بيض
- ملحوالفلفل
- نصف أفوكادو
- الفلفل الحار هشحسب الذوق
- اقلي فطيرة البصل الأخضر في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين. أخرجه من المقلاة واتركه جانباً. (أستخدم مقلاة غير لاصقة لهذا الغرض.)
- في نفس المقلاة، أضيفي حفنة من السبانخ لتذبل. عندما ينضج، ادفعه نحو منتصف المقلاة حتى تلتقط فطيرة البصل الأخضر كل شيء عند وضعها مرة أخرى.
- أضف البيض. تقلى حتى يبدأ البيض في التماسك. استخدم ملعقة لكسر الصفار وانتشاره بلطف. قبل أن ينضج البيض بالكامل، ضعي فطيرة البصل الأخضر فوق البيض حتى تلتصق به عند الانتهاء من الطهي.
- يُرفع عن النار ويُملأ بالطبقة المفضلة (الجبن والأفوكادو والصلصات والفلفل الحار المقرمش هي خطوة جيدة). قم بلفها وقطعها إلى نصفين واذهب إلى المدينة! هذه مذهلة.
- وقت الإعداد: 0 دقيقة
- وقت الطهي: 10 دقائق
- فئة: عشاء
- طريقة: موقد مسطح
- مطبخ: تايوانية
الكلمات الرئيسية:فطيرة البصل الأخضر، فطيرة البصل الأخضر مع البيض، ولف فطائر البصل الأخضر
