مخلل البنجر مع الفجل

تم التحديث بتاريخ 13/08/19

فوتوستوك إسرائيل/صور جيتي

مخلل البنجر، المصنوع من البنجر، والملفوف، والفجل، والخل، والبصل، إلى جانب السكر والملح، يسير بشكل جيد على السلطة أو السندويشات، مع اللحوم المشوية، أو بالملعقة.

  • 4 أكواب من البنجر الخام (مفروم)
  • 6 أكواب من الملفوف (مفروم)
  • 2 كوب بصل (مفروم)
  • 2 كوب سكر حبيبي
  • 2 ملعقة كبيرة من الفجل المحضر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 كوب خل

  1. جمع المكونات.

  2. قم بخلط جميع المكونات في غلاية كبيرة.

  3. يُترك ليغلي، ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح سميكًا، مع التحريك من حين لآخر.

  4. ضعيها في برطمانات معقمة ساخنة وقومي بمعالجتها لمدة 20 دقيقة في حمام ماء مغلي.

نصيحة

قاعدة عامة للارتفاعات العالية، من التوسع التعاوني لجامعة ولاية كولورادو:

  • نظرًا لانخفاض نقطة غليان الماء على ارتفاعات عالية، قم بزيادة وقت المعالجة بمقدار دقيقة واحدة لكل 1000 قدم فوق مستوى سطح البحر إذا كان الوقت 20 دقيقة أو أقل. إذا كان وقت المعالجة أكثر من 20 دقيقة، فقم بزيادته بمقدار دقيقتين لكل 1000 قدم.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
34سعرات حرارية
0 جرامسمين
8 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 64
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية34
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون0 جرام0%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكوليسترول0 ملغ0%
صوديوم120 ملغ5%
اجمالي الكربوهيدرات8 جرام3%
الألياف الغذائية 1 جرام2%
بروتين0 جرام
الكالسيوم 7 ملغ1%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!