وصفة الشوكولاتة الشقراء

1. جمع المكونات.

2. ضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه حتى يصل إلى 250 درجة فهرنهايت. قومي بتقطيع الشوكولاتة البيضاء ناعماً.

3. ضعي الشوكولاتة على صينية خبز ذات حافة. ​​تأكدي من وجود مساحة كافية لتوزيع الشوكولاتة في طبقة واحدة.

4. انقليها إلى الفرن واخبزيها حتى تذوب الشوكولاتة، لمدة 10 دقائق تقريبًا. وزعي الشوكولاتة بالتساوي في طبقة واحدة باستخدام قطعة قماش جافة.مغرفه مطاطيهلا تقلق إذا بدت الشوكولاتة متفتتة وجافة في أي وقت من هذه العملية. فقط استمر في الخبز والخلط والفرد حسب التوجيهات حتى تذوب وتصبح ناعمة.

5. أعدها إلى الفرن واخبزها حتى يتحول لون الشوكولاتة إلى لون زبدة الفول السوداني غير المحمصة (أغمق قليلاً من لون الطحينة)، مع التقليب والتوزيع بالتساوي كل 10 دقائق. قد يستغرق ذلك من 45 دقيقة إلى ساعتين ونصف حسب الفرن الذي تستخدمه.

6. حرك الشوكولاتة الشقراء مرة أخيرة. إذا كنت تستخدمها، أضف الملح حسب الرغبة. سيعزز هذا من نكهة الشوكولاتة.

7. استخدمها على الفور في الوصفة التي تتطلب الشوكولاتة المذابة (انظر أدناه)، أو اتركها تبرد، ثم انقلها إلى وعاء محكم الغلق. من الطبيعي أن يكون لون الشوكولاتة المتصلبة باهتًا، وأحيانًا أبيض اللون، لأنها لم تخضع للمعالجة الحرارية. يمكنك إعادة إذابة الشوكولاتة وخفف من ذلك، اذا رغب.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!