وصفة كعكة عيد الميلاد

ظهرت واحدة من أقدم الوصفات المعروفة لكعكة التفريغ في عام 1912 وكانت تتطلب من الخباز "تفريغ" الزبدة والسكر والبيض والدقيق والزبيب وكريم التارتار وصودا الخبز والماء في طبق وخبزها.

خلال الحرب العالمية الثانية، تم صنع نسخة من كعكة الدامب - المعروفة باسم كعكة واكي - باستخدام الخل والماء بدلاً من البيض، الذي كان مقننًا للغاية وغير متاح في الغالب لطهاة المنازل.

تستخدم كعكة اليوم مزيجًا من الكعك المعلب وبعض أنواع حشوات الفاكهة أو الفطائر. ما يظل كما هو على مر السنين هو كيفية تحضيرها بأقل جهد ممكن لتحقيق أقصى تأثير.

إن إضافة حشوة فطيرة التفاح وصلصة التوت البري - النكهات التي تذكرنا بالأعياد - تعطي هذه الحلوى السهلة اسمها: كعكة عيد الميلاد. ولكن يمكن أيضًا تسميتها كعكة عيد الشكر وهي مناسبة للعطلتين.

من السهل تحضيره لأنه يبدأ باللون الأصفرخليط الكعكة، ويتم خلط جميع المكونات في صينية الخبز مباشرةً. هذا صحيح - لا توجد أوعية لغسلها.

تصلح هذه الوصفة لتحضير العديد من الأصناف المختلفة. ابدأ من هنا ودع إبداعك ينطلق.