مراجعة مقلاة الهواء الذكية Cosori VeSync Pro II بسعة 5.8 لتر

تم إرسال عينة مجانية من Cosori VeSync Pro II Smart 5.8-Quart Air Fryer إلى مراجعتنا حتى تتمكن من اختبارها في مطبخها. تابع القراءة لمعرفة المراجعة الكاملة للمنتج.

تُعَد المقالي الهوائية من الأجهزة المنزلية الشائعة لسبب وجيه. ففي حين أنها تعد بقلي الأطعمة المفضلة لديك بسرعة - مثل البطاطس المقلية والبرجر وأجنحة الدجاج المقلية والمزيد - فقد تلقى العديد منها ميزات مطورة على الفور لجعل الطهي أسهل. ولهذا السبب كنت مهتمًا بمقلاة Cosori VeSync Pro II Smart 5.8-Quart Air Fryer، التي تستخدم تطبيقًا لطهي الطعام في وقت ودرجة حرارة محددين للحصول على وجبة مثالية في كل مرة.

لقد استخدمت العديد من المقالي الهوائية المختلفة، بما في ذلكموديل كوسوري السابقلذا، كنت أعرف بالضبط ما سأطبخه عندما وصلت مقلاة الهواء Cosori VeSync Pro II. كان لدي الكثير منوجبات خفيفة مجمدة, أجنحة,جبنة مشوية، وكيس من البطاطس في متناول اليد. ثم عندما فتحت التطبيق، خططت لوجبات أخرى. بعد الكثير من القلي بالهواء، أعرف ما يمكن أن تفعله هذه المقلاة الهوائية.

استمر في القراءة لمراجعتي الصادقة.

التصميم: جيد بما فيه الكفاية لمواجهة الحياة

هذه المقلاة الهوائية هي نسخة صغيرة بحجم طنجرة الضغط الكهربائية أو الطنجرة البطيئة تقريبًا، ولكنها لا تزال تتمتع بمساحة كبيرة للطهي في سلة سعة 5.8 لتر. الأسطح السوداء غير اللامعة تمنع بصمات الأصابع والبقع، بينما تتميز لوحة اللمس بسطح لامع. إنها ليست قطعة مميزة، لكنها ستبدو جيدة عند وضعها على المنضدة.

مثل غيرها من المقالي الهوائية، تتميز هذه المقلاة بتصميم سلة مزدوجة مع سلة مثقبة داخل سلة صلبة. وهذا يسمح بتدفق الهواء حول الطعام، بينما تتساقط السوائل في السلة الصلبة لسهولة التنظيف. المقبض الأمامي الكبير سهل الإمساك به؛ وتغطي علامة التبويب المنزلقة مفتاح تحرير السلة، مما يقلل من احتمالية تفكك السلال عن طريق الخطأ. ومع ذلك، فإن تحريك علامة التبويب والضغط على مفتاح التحرير أمر بسيط، لذا من السهل فصل السلال عندما يكون هذا هو الهدف.

تحتوي لوحة اللمس على إعدادات مسبقة لمجموعة متنوعة من الأطعمة، بالإضافة إلى شاشة رقمية تعرض درجة الحرارة المختارة والوقت المتبقي.

الأداء: إنه يقلي

لقد كان أداء هذه المقلاة الهوائية جيدًا مثل المقلاة الهوائية Cosori السابقة التي اختبرتها فيما يتعلق بمهامها الأساسية ولكن مع اختلاف كبير واحد - التطبيق. تتضمن الوصفات في التطبيق أشياء مثل الهليون الملفوف بالبروشتو، وساتيه الدجاج، والخبز المحمص الفرنسي المحشو، وسمك السلور المحمص، والمزيد. لقد اخترت بعض الوصفات البسيطة، مثل الجبن المشوي وشرائح البطاطس، وأنتجت الوصفات نتائج رائعة.

ولكن هذا ليس الاستخدام الوحيد للتطبيق. عندما أردتطبخ البرجرلقد كتبت كلمة "برجر" في البحث ووجدت وصفة لبرجر الديك الرومي. لقد استخدمت الإعدادات الخاصة بهذه الوصفة لطهي برجر اللحم البقري مع بعض البصل المحشو بجوار البرجر. عندما انتهى الوقت، قمت بتغطية البرجر بالجبن وتركته يذوب بالحرارة المتبقية فقط. لقد نجح الأمر بشكل مثالي.

كانت وصفة على الإنترنت لتحضير الكانولي المقلي بالهواء ناجحة بشكل مدهش. عندما أردت طهي الأجنحة، استخدمت مزيج التوابل الخاص بي مع إعدادات التطبيق للأجنحة المجففة. لقد خرجت الأجنحة مطبوخة بشكل مثالي ومقرمشة.

عندما قمت بطبخ المجمدقريدس بالخبزلقد استخدمت تعليمات الطهي بالفرن الموجودة على الكيس ولكنني كنت أتحقق من الروبيان بانتظام أثناء الطهي لأن المقلاة الهوائية تميل إلى الطهي بشكل أسرع. لقد تم طهيه جيدًا في وقت أقل مع طبقة خارجية بنية مقرمشة. كانت شرائح السمك المجمدة والبطاطس المجمدة ناجحة بنفس القدر.

بشكل عام، كان الأمر بديهيًا للغاية. كانت الأيقونات واضحة، وكانت الإعدادات اليدوية مماثلة للأجهزة الرقمية الأخرى.

عملية الإعداد: الاتصال والانطلاق

من أجل استخدام التطبيق، تحتاج المقلاة الهوائية إلى تثبيت تطبيق VeSync. ونظرًا لأنني استخدمت هذا التطبيق بالفعل لبعض المقابس الذكية، فقد كان الإعداد أسهل. بمجرد فتح التطبيق مع توصيل المقلاة الهوائية، تعرف التطبيق على المقلاة، وعرض إنشاء أيقونة للمقلاة فقط (مما يوفر بضع نقرات مقارنة بالمرور عبر تطبيق VeSync)، وكانت جاهزة للطهي. كما عرض المزامنة مع Google Home، والذي لا أملكه. تساءلت لماذا لم يذكر Alexa، الذي أملكه، لذلك قلت، "أليكسا قم بتشغيل المقلاة الهوائية"، وظهرت الحياة. حسنًا، كان ذلك سهلاً بالتأكيد.

قبل الاستخدام الأول، يُنصح بتشغيل المقلاة وهي فارغة من خلال دورة تسخين مسبق ودورة طهي شرائح اللحم. يساعد هذا في تعريف المستخدم بالمقلاة ويحرق أيضًا أي بقايا تصنيع. على عكس الأجهزة الأخرى التي استخدمتها، لم ألاحظ رائحة احتراق عندما تم تشغيلها لأول مرة.

المميزات: التطبيق هو الرئيس

تحتوي هذه المقلاة الهوائية على الأزرار المعتادة عندما يتعلق الأمر بالإعداد المسبق، بما في ذلك شرائح اللحم والدواجن والأسماك والروبيان ولحم الخنزير المقدد والأطعمة المجمدة والبطاطس المقلية والخضروات والخبز المحمص والخبز المخبوز. عندما يتعلق الأمر بالإعدادات اليدوية، فهناك التسخين المسبق والتدفئة والقدرة على ضبط الوقت ودرجة الحرارة يدويًا.

بشكل عام، كان الأمر بديهيًا للغاية. كانت الأيقونات واضحة، وكانت الإعدادات اليدوية مماثلة للأجهزة الرقمية الأخرى. الشيء الذي لم يكن واضحًا هو التبديل بين F وC. يتطلب ذلك الضغط على زر الوقت/درجة الحرارة لمدة 3 ثوانٍ، لكن لا ينبغي أن تكون هناك حاجة إلى ذلك كثيرًا.

في منتصف الطهي، تظهر كلمة "رج" على الشاشة، وتصدر المقلاة صوتًا صوتيًا للأطعمة التي يجب إعادة ترتيبها أو قلبها. يمكن تشغيل ميزة الرج أو إيقاف تشغيلها باستخدام زر، أو يمكن تجاهل صوت الرج ببساطة إذا لم تكن هناك حاجة إلى الرج لوصفة معينة.

عند الانتهاء من الطهي، يمكن تشغيل إعداد الحفاظ على الدفء للحفاظ على الطعام في درجة حرارة آمنة للتقديم لمدة تتراوح بين 1 إلى 60 دقيقة.

في حين يمكن للتطبيق إعداد وصفة مع درجة الحرارة والوقت، لا يزال الطاهي بحاجة إلى الضغط على زر البدء لتشغيل الحرارة فعليًا. ومع ذلك، فإن مطالبة أليكسا بتسخين المقلاة مسبقًا سيؤدي إلى تشغيلها على درجة الحرارة المحددة. يمكن أيضًا ضبطها على وقت ودرجة حرارة معينين، ويمكن إيقاف تشغيلها عن بُعد بنفس السهولة.

بالإضافة إلى التحكم في المقلاة باستخدام التطبيق أو المساعد الصوتي، كانت الميزة الذكية التي أعجبتني بشكل خاص هي التحذير من عدم إدخال السلة بالكامل. كان ذلك رائعًا عندما هززت السلة بسرعة أثناء الطهي وتركتها مفتوحة جزئيًا عن طريق الخطأ. وبالطبع، ينبهني التطبيق عند انتهاء القلي بالهواء.

يحتوي كتيب الوصفات الذي جاء مع المقلاة الهوائية على وصفات موجودة أيضًا في التطبيق. ورغم أن هذا قد يكون مكررًا بعض الشيء، فقد يكون من المفيد الاحتفاظ به في متناول اليد. ورغم أن التطبيق لا يحتوي على عدد كبير من الوصفات، إلا أنه يحتوي على مجموعة جيدة من الأطعمة، ومن السهل تعديل الوصفات بتوابل ونكهات مختلفة لتخصيصها. ومن الممكن تحديث التطبيق في المستقبل بمزيد من الوصفات، مما يجعله أفضل.

من بين عيوب التحكم الصوتي السهل أنه من الممكن تشغيل المقلاة ثم تجاهلها، وهو ما قد يسبب مشكلة إذا كانت مخفية تحت الخزائن أو في مكان آخر حيث قد تكون الحرارة مشكلة. من الأفضل إبقاء المقلاة غير متصلة بالتيار الكهربائي ما لم تكن جاهزة للاستخدام بالفعل لتجنب أي مشاكل.

تتضمن الوصفات الموجودة في التطبيق أشياء مثل الهليون الملفوف بالبروشتو، وساتيه الدجاج، والخبز المحمص الفرنسي المحشو، وسمك السلور المحمص، وغير ذلك الكثير.

التنظيف: مادة غير لاصقة تجعل الأمر سهلاً

تحتوي كل من السلة المثقبة والسلة الخارجية على طبقة غير لاصقة، لذا لا يلتصق أي شيء - حتى الجبن الذائب أو الصلصة المحروقة. كان غسل اليدين أمرًا بسيطًا، لكن السلال آمنة للغسل في غسالة الأطباق إذا كنت تفضل ذلك. تناسب السلال غسالة الأطباق بشكل غير مريح وتشغل مساحة كبيرة، لذا بعد محاولة واحدة قررت أن غسل اليدين أكثر منطقية.

لتسهيل التنظيف عند طهي الأطعمة التي قد تقطر كثيرًا، يمكن تغطية السلة الخارجية بورق الألمنيوم لجمع التنقيط.

السعر: فقط أكثر قليلا

يبلغ سعر هذه المقلاة الهوائية حوالي 150 دولارًا، وهي أغلى قليلاً من المتوسط، كما أنها أغلى من المقلاة الهوائية Cosori ذات الحجم نفسه بدون عناصر تحكم ذكية. وفي حين أن الأزرار المحددة مسبقًا رائعة، إلا أنني أقدر الوصفات المضمنة والقدرة على البحث عن أطعمة مماثلة لتحديد الوقت ودرجة الحرارة المناسبين تمامًا لمجموعة متنوعة من الأطعمة.

على الرغم من أن هذا المنتج أغلى قليلاً من العديد من المقالي الهوائية، إلا أن هناك الكثير من المقالي الهوائية في هذا النطاق السعري، لذا فهو لا يزال سعرًا معقولاً.

المنافسة: مقلاة الهواء Cosori VeSync Pro II مقابل مقلاة الهواء Instant Vortex بسعة 5.7 لتر

لا شك في ذلك، فكل ما تصنعه Instant Pot يصبح من أكثر المنتجات مبيعًا،مقلاة هواء فورية Vortex بسعة 5.7 لترلا يشكل هذا الجهاز استثناءً. فهو أقل تكلفة من جهاز Cosori الذي قمت بمراجعته، كما أن عناصر التحكم فيه أبسط كثيرًا ولا يحتوي على أي إعدادات مسبقة على الإطلاق. وهو جهاز رائع لأي شخص يقدر البساطة ويميل إلى تجاهل الإعدادات المسبقة.

من ناحية أخرى، تجعل Cosori الطهي أسهل. من القدرة على تسخين المقلاة مسبقًا باستخدام مساعد صوتي إلى التطبيق الذي يحتوي على وصفات إلى تحذير السلة المفتوحة، تجعل هذه المقلاة الطهي أسهل كثيرًا. على الرغم من أنها أكثر تكلفة من طراز Instant Pot، إلا أن الميزات الإضافية تستحق ذلك. Cosori هو اختياري.