جبنة مقلية تشيكية (سير سمازينى)

1. جمع المكونات.
   

2. رش الجبن بالملح الاختياري، إذا رغبت في ذلك.

3. قم بغمس شرائح الجبن في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، وأخيراً في فتات الخبز، مع التأكد من تغطية شرائح الجبن بالكامل.

4. تقلى بسرعة في الزيت الساخن أو السمن حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تقدم على الفور.

خيار صحي

• جمع المكونات.
  

• سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. جمدي شرائح الجبن لمدة 15 دقيقة. اخبزي الخبز كما في الوصفة، ولكن بدلًا من القلي، ضعي القطع في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة ومغطاة برذاذ الطهي.

• رش الجبن المقلي برذاذ الطهي. اخبزه لمدة 5 إلى 8 دقائق، ثم اقلبها بعناية واخبزها لمدة 5 إلى 8 دقائق إضافية. قدمها مع صلصة الغمس المفضلة لديك.

تاريخ الجبن المقلي

إن شعبية الجبن المقلي ليست موضة جديدة. بل إنها تعود إلى زمن بعيد. ويرجع تاريخ إحدى الحالات الأولى الموثقة لظهوره إلى فرنسا في العصور الوسطى عندما ظهرت وصفة له فيمدبرة منزل باريس، دليل ربة المنزل.

يوجد الجبن المقلي في كل المطابخ تقريبًا، ولكن كما قد تتوقع، يتغير الجبن حسب كل بلد. في الثقافات الإسبانية، يُعرف باسمجبن مقلي، السويسريون يسمونهامالاكوف، واليونانيون لديهمساجاناكي.

أصبحت جبنة الموزاريلا مرشحًا شائعًا للجبن المقلي لأنها تتمتع بنكهة خفيفة وتذوب جيدًا مما ينتج تلك النكهة اللذيذة التي يحبها الناس.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!