كعكة الملاك الخالية من منتجات الألبان

اصنع الكعكة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. ضعي بياض البيض في وعاء خلط كبير خالي من الدهون واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

2. في هذه الأثناء، ننخل السكر البودرة والدقيق معًا في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يمتزجا جيدًا، ثم نضعه جانبًا.

3. أضيفي خلاصة الفانيليا وكريم التارتار والملح إلى بياض البيض. باستخدام خلاط يدوي كهربائي، اخفقي خليط بياض البيض بسرعة بطيئة لمدة دقيقتين. ارفعي السرعة إلى سرعة متوسطة وابدئي بإضافة كوب واحد من السكر الأبيض تدريجيًا، مع الخفق المستمر حتى يذوب السكر وتتشكل قمم صلبة.

4. أطفئ الخلاط، وباستخدام ملعقة مسطحة، أضف خليط الدقيق والسكر تدريجيًا إلى بياض البيض، حوالي 1/4 كوب في كل مرة حتى تمتزج المكونات بالكامل.

5. ضعي العجينة برفق في قالب كيك غير مدهون مقاس 10 بوصات أو قالب كيك على شكل ملاك. اخبزي لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى تعود الكعكة إلى شكلها الأصلي عند لمسها أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكعكة (بين الجدار الخارجي والجدار الداخلي للقالب).

6. اقلب قالب الكيك على رف التبريد واترك الكيك ليبرد لمدة ساعة على الأقل قبل إخراج الكيك من القالب.

اصنع صلصة الفراولة وقدمها

1. ضعي الفراولة المفرومة مع 1 1/4 كوب من السكر الأبيض وعصير الليمون في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر.

2. يوضع الخليط على النار حتى يغلي، ثم يخفف النار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

3. انقلي الصلصة إلى وعاء وقدميها دافئة أو باردة مع كعكة الملاك والطبق المفضل لديك.آيس كريم خالي من منتجات الألبان.

ملحوظة:هذه الوصفة مناسبة للأنظمة الغذائية الخالية من الألبان واللاكتوز، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية، تأكد من قراءة جميع الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من عدم وجود أي مكونات مخفية.المكونات المشتقة من منتجات الألبانأو المواد المسببة للحساسية إذا كانت تنطبق عليك.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!