وصفة حساء البروكلي والجبن الشيدر
تم التحديث بتاريخ 06/1/22
kirin_photo/E+/Getty Images
حساء البروكلي والجبن هو الشيء المثالي الذي يمكنك تحضيره عندما يكون الجو باردًا في الخارج، وترغب في الدفء من الداخل والخارج. يتناسب البروكلي وجبن الشيدر معًا في أي وصفة تقريبًا، ولكن وصفة حساء البروكلي والجبن الشيدر هذه هي طريقة لطيفة بشكل خاص لتعريف الأطفال بالبروكلي.
لتوفير الوقت في التقطيع، اشتري البروكلي المعلب والمقطع مسبقًا والمتوفر في قسم المنتجات في السوبر ماركت.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
- 2 كوب من الحليب نصف الدسم أو كامل الدسم
- 2 كوبمرق الخضار
- 1 إلى 2 رطل من براعم البروكلي الطازجة
- 1 كوب جزر مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 رشة صلصة حارة، اختيارية
- 2 كوب من جبن الشيدر المبشور (يمكن استخدام الجبن قليل الدسم)
سخني الزبدة في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة.
أضف البصل وقلبيه لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى ينضج.
رش خليط الدقيق بالتساوي على البصل وحركه بقوة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى لا تظهر أي كتل وتختفي طعم الدقيق الخام.
أضيفي نصف كمية الماء ومرق الخضار واتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
أضيفي البروكلي والجزر واتركي الخليط على النار لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تنضج الخضراوات عند وخزها بالشوكة.
أضيفي الملح والفلفل والصلصة الحارة والجبن وقلبي حتى يذوب الجبن.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
461 | سعرات حرارية |
33 جرام | سمين |
23g | الكربوهيدرات |
21 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 6 إلى 8 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 461 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون33 جرام | 42% |
الدهون المشبعة 19 جرام | 95% |
الكولسترول93mg | 31% |
صوديوم1138 ملجم | 49% |
اجمالي الكربوهيدرات23g | 8% |
الألياف الغذائية 5 جرام | 17% |
بروتين21 جرام | |
الكالسيوم 582 ملغ | 45% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!