شوربة البطاطس والكراث الخالية من الجلوتين

1. اسلقي مكعبات البطاطس حتى تنضج ولكن لا تنضج أكثر من اللازم، ثم صفيها وضعيها جانبًا.

2. أذيبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي دقيق الأمارانث واخفقي حتى يتشكل خليط على شكل عجينة. استمري في الخفق حتى يصبح الخليط فقاعيًا وسميكًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

3. أضيفي الكراث والثوم واطهي لمدة دقيقتين، ثم حركي المكونات لمنع احتراقها.

4. أضف البطاطس المصفاة.

5. أضف مرق الدجاج تدريجيًا واخفقه حتى يختلط.

6. أضيفي الحليب وقلبي حتى يمتزج جيدًا، ثم أضيفي التوابل واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.

7. تقدم دافئة.

استمتع بشوربة البطاطس والكراث، ويمكنك تقديمها مع سلطة خضراء للحصول على وجبة خفيفة ولذيذة.

قم بتخزين بقايا الطعام في الثلاجة. هذا الحساء سهل الاستخدام لتناوله في الغداء في العمل، حيث يمكنك تسخين الحساء في الميكروويف لإعادة تسخينه. يمكنك تجميد حصص فردية إذا قمت بإعداد كمية كبيرة من الحساء لن تتناولها خلال بضعة أيام. يمكنك تسخين الحساء المجمد في الميكروويف والاستمتاع به لشهور قادمة.

هناك طريقة بديلة لتحضير البطاطس وهي وضعها في سلة بخار بلاستيكية في الميكروويف وطهيها لمدة خمس دقائق أو أكثر حتى تصبح طرية.

هل تكره تقشير البطاطس؟ ما عليك سوى غسل البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات بقشرتها. ستظل البطاطس مطبوخة بشكل جيد، وستكون النتيجة حساء بطاطس أكثر بساطة يحافظ على العناصر الغذائية الموجودة في قشر البطاطس.
تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات من الجلوتين. اقرأ دائمًا ملصقات المنتجات. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. في حالة الشك، لا تشترِ أو تستخدم أي منتج قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتأكد من خلو المنتج من الجلوتين.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!