وصفة شرائح لحم الخنزير المخبوزة مع صلصة الأناناس
تم التحديث بتاريخ 12/3/21
لحم الخنزير والأناناستتناسب هذه الأطباق معًا بشكل جميل، وهذا الطبق المخبوز هو مثال رائع على ذلك.لحم خنزير مطبوخيُطلب شرائح لحم الخنزير، ولكن شراء شرائح لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير السميكة من محل الأطعمة الجاهزة يعد بديلاً ممتازًا. يُسمح لكل شخص بتناول حوالي 4 إلى 6 أونصات من لحم الخنزير (أقل للأطفال).
يُنتج عصير الأناناس والزبيب صلصة سميكة ولذيذة للحم الخنزير. إذا كنت تحب الصلصة الحلوة، أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من السكر البني إلى خليط عصير الأناناس. راجع الملاحظات لمعرفة المزيد.صلصة حلوة و حامضةبديل.
قم بتقديم لحم الخنزير مع البطاطا الحلوة أو الأرز والفاصوليا الخضراء أو البروكلي لتناول عشاء يومي لذيذ.
12 شرائح لحم الخنزير المطبوخ, بقايا الطعام
1 (20 أونصة) علبة أناناس، شرائح أو قطع
1 كوب زبيب
1 كوب عصير أناناس
1 كوب ماء
2 ملاعق كبيرة نشا الذرة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
رتبي نصف شرائح لحم الخنزير في طبق خبز ضحل.
ضعي شرائح الأناناس فوق شرائح لحم الخنزير ثم قومي بتغطيتها بشرائح لحم الخنزير المتبقية.
في قدر على نار خفيفة، اخلطي الزبيب وعصير الأناناس والماء.
ضعي القدر على نار عالية واتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج قليلاً وتتركز النكهات.
في وعاء أو كوب صغير، امزجي نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد. اخلطي حتى يصبح الخليط ناعمًا ثم أضيفيه إلى خليط الصلصة الحارة.
استمر في طهي الصلصة حتى يصبح الخليط سميكًا وناعمًا، مع التحريك المستمر.
صب الصلصة فوق شرائح لحم الخنزير والأناناس.
اخبزي صلصة الأناناس واللحم المقدد في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.
قدمي كل جزء مع القليل من الأناناس والصلصة.
نصائح
- ما هو الطهي على نار هادئة؟ عندما يتم طهي الطعام على نار هادئة، يتم طهيه عند درجة حرارة أقل بقليل من نقطة الغليان التي تبلغ 212 درجة فهرنهايت. ابحث عن درجة حرارة تتراوح بين 185 إلى 195 درجة فهرنهايت. سيظهر الجزء العلوي من الصلصة بعض الحركة وستظهر فقاعة أو اثنتين كل بضع ثوانٍ.
- قد يكون من الصعب جدًا، إن لم يكن من المستحيل، طهي الطعام على بعض مواقد الطهي، حتى مع استخدام موزع الحرارة. إذا واجهت صعوبة في الحفاظ على الطهي على الموقد، اطهي الصلصة حتى تصبح النكهات مركزة حسب رغبتك. يعد موقد الطهي المحمول بالحث الحراري حلاً ممتازًا.
تنوع الوصفة
- للحصول على لحم خنزير حلو وحامض، احذف الزبيب. أضف إلى عصير الأناناس والماء 1/4 كوب من خل الأرز، و1/2 إلى 3/4 كوب من السكر البني، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، و3 ملاعق كبيرة من الكاتشب. اترك الخليط يغلي على نار هادئة حسب التعليمات ثم أضف خليط نشا الذرة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش قطع أو شرائح من الفلفل الحلو فوق لحم الخنزير مع شرائح الأناناس أو قطع صغيرة منه. اسكب الصلصة فوق لحم الخنزير واخبزه حسب التعليمات.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 560 | سعرات حرارية |
| 15 جرام | سمين |
| 44 جرام | الكربوهيدرات |
| 66 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 560 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون15 جرام | 19% |
| الدهون المشبعة 3 جرام | 14% |
| الكولسترول186 ملجم | 62% |
| صوديوم2840 ملجم | 123% |
| اجمالي الكربوهيدرات44 جرام | 16% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 9% |
| إجمالي السكريات 32 جرام | |
| بروتين66 جرام | |
| فيتامين سي 64 ملجم | 320% |
| الكالسيوم 43 ملغ | 3% |
| الحديد 3 ملغ | 18% |
| البوتاسيوم 1351 ملجم | 29% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
