عجينة البيتزا بالبيرة في ماكينة الخبز

لا يعد البيرة مجرد مشروب طبيعي يمكن تناوله عند الاستمتاع بالبيتزا، بل إنه أيضًا مكون رائع يمكن إضافته إلى عجينة البيتزا المصنوعة منزليًا. تضيف النكهة الغنية والمنعشة للبيرة نكهة خفيفة للعجين وتساعد في تكوين قشرة مقرمشة ولكنها مطاطية. تتطلب هذه الوصفة البيرة وزيت الزيتون والدقيق والسكر والملح والخميرة الجافة النشطة، وتتكون بسرعة في الفرن.آلة الخبزبمجرد خلطها، يتم فردها ووضعها في قالب البيتزا، وتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل تغطيتها وخبزها.

عندما يتعلق الأمر بالبيرة، يمكنك استخدام أي نوع تفضله؛ فقط ضع في اعتبارك أن كلما كانت البيرة ذات مذاق أغنى، كلما كانت النكهة أكثر وضوحًا في العجين. من المهم أن تكون البيرة في درجة حرارة الغرفة حتى تساعد في تنشيط الخميرة.

إذا لم يكن لديك آلة خبز، يمكنك صنع عجينة بيتزا البيرة هذه في خلاط كهربائي، أو حتى يدويًا. غطِّ البيتزا بصلصة البيتزا المفضلة لديك التي تشتريها من المتجر أو التي تصنعها في المنزل،الإضافات، والجبن. هذه الوصفة تكفي لعمل بيتزا مقاس 14 إلى 16 بوصة، أو بيتزا مقاس 10 بوصات، أو بيتزا مقاس 12 بوصة ذات قشرة رقيقة. يمكنك أيضًا استخدام العجين لعملجيوب البيتزاأو الملابس الداخلية.