وصفة بيلاكان المحمص (معجون الروبيان المجفف)

الطريقة الأولى - التحميص في الفرن

1. قومي بتقطيع البلكان إلى شرائح رقيقة، ثم قومي بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

2. ضعي شرائح البلكان على صينية التحميص مع ترك مسافة بينها قليلًا. اخبزيها لمدة تتراوح بين 4 إلى 7 دقائق أو حتى تبدأ حوافها في التحول إلى اللون البني. اتركيها لتبرد قبل الاستخدام.

   لاحظ أن تحميص البلكان بهذه الطريقة سيجعل مطبخك مليئًا بالدخان والرائحة القوية لبعض الوقت. سيساعد ترك النوافذ والأبواب مفتوحة على التخلص من الروائح.

الطريقة الثانية - التحميص في مقلاة أو مقلاة صينية

1. سخني مقلاة جافة أو مقلاة ووك على نار متوسطة، أضيفي شرائح رقيقة من البلاتشان واقليها حتى تكتسب اللون البني وتنبعث منها رائحة نفاذة.

2. تأكد من طهيها جيدًا عن طريق أخذ شريحة وكسرها إلى نصفين. يجب أن تنكسر مثل البسكويت المقرمش ويجب أن يكون الجزء الداخلي بنيًا وجافًا وليس طريًا.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!