وصفة لفائف الإفطار الصيفية اللذيذة

تم التحديث بتاريخ 23/05/22

شجرة التنوب تأكل / ليا ماروني

لفائف الإفطار الصيفية اللذيذة هي وجبة الإفطار المحمولة الخالية من الجلوتين والتي لم تكن تعلم أنك تفتقدها. لقد قمنا بحشو أغلفة ورق الأرز الفيتنامية هذه ببعض المكونات اللذيذة للغاية، مثل البطاطا الحلوة والأفوكادو،كوريزوالبيض المخفوق الرقيق، وجبن كوتيجا، والبصل الأخضر. ثم، لتتويج الطبق، يتم غمسه في صلصة شيبوتلي الكريمية التي تحتوي على القدر المناسب من الحرارة في الصباح الباكر.

هذه هي وجبة الإفطار المثالية لمن لا يتناولون الغلوتين لأنها تستخدم ورق الأرز. هذه اللفائف غير مكلفة ومنخفضة السعرات الحرارية. سوف تحب هذه اللفائف الصيفية بشكل خاص إذا كنت تستمتع باللفائف التي تحصل عليها في مطعمك الفيتنامي المفضل وتحب لفائف الإفطار.

للفطائر الصيفية:

  • 1/2 جنيه نقانق كوريزو

  • 2 أكوابمجمدةفرايز البطاطا الحلوة

  • 4 كبير بيض

  • 10 أغلفة ورق الأرز

  • 1/4 كوب البصل الأخضر،مقطع إلى شرائح

  • 1 أفوكادو،مقطع إلى شرائح

  • 1/4 كوب جبن كوتيجا

للصلصة:

  • 1/4 كوب مايونيز

  • 1/4 كوب زبادي يوناني عادي

  • 1 فلفل الشبوتل

  • 1 القرنفل ثوم

  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

تحضير اللفائف

  1. جمع المكونات.

  2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وقومي بتحمير النقانق حتى تنضج تمامًا.

  3. أخرجي السجق من المقلاة وأضيفي البطاطا الحلوة المقلية. اقليها على نار متوسطة إلى عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تحمر وتسخن. ارفعي البطاطا عن النار واتركيها جانبًا.

  4. في مقلاة منفصلة، ​​أضيفي الزبدة واطهي البيض المخفوق على نار متوسطة إلى عالية حتى ينضج.

تحضير صلصة الغمس

  1. جمع المكونات.

  2. أثناء طهي البيض، حضّر صلصة الفلفل الحار. امزج المايونيز والزبادي اليوناني والفلفل الحار والثوم وعصير الليمون في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعمًا.

تجميع اللفائف

  1. ضعي ورق الأرز في وعاء ضحل مملوء بالماء الدافئ، ثم أخرجيه من الماء وضعيه على سطح مستوٍ ونظيف.

  2. ضعي البطاطا الحلوة المقلية والأفوكادو والبصل الأخضر أولاً. ضعي بجوار البطاطا المقلية مغرفة من البيض المخفوق. غطي البيض بالنقانق وجبن الكوتيجا.

  3. ضع اللفافة فوق الجزء العلوي من جانب الكوريزو والجبن. سيساعد هذا في الاحتفاظ بكل القطع الصغيرة المتفتتة ويجعل لفها أسهل.

  4. لف الجزء المغطى فوق الأفوكادو والبطاطا الحلوة. ثم اطوِ جوانب الغلاف فوق الجزء العلوي. استمر في اللف حتى يتم لفه بالكامل.

  5. قدمهم مع الصلصة وتناولهم على الفور.

اختلافات الوصفة

  • الباجيل والسمك المدخن المزيف:قم بحشو الأغلفة بالسلمون المدخن، وطبقة من الجبن الكريمي، والبصل الأخضر، وشرائح الخيار، والبصل الأحمر، والشبت الطازج، والكبر المملح.
  • BEC الكلاسيكية:املأ الأغلفة بفتات لحم الخنزير المقدد المطبوخ، والبيض المخفوق (أو فوق البيض المخفوق)، والجبن الأمريكي، والملح والفلفل، والصلصة الحارة.
  • شطيرة لحم الخنزير والطماطم والخس:املأ الطبق باللحم المقدد والخس والطماطم. لا يعتبر هذا الطبق وجبة إفطار تمامًا ولكنه مناسب جدًا لتناول الغداء.
  • خليط الخضار:اقلي البصل والفلفل الأخضر والطماطم، ثم أضيفي البيض والملح والفلفل وبعض جبن الشيدر المبشور. احشي اللفائف بالخليط، ثم لفيها وقدميها.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
659سعرات حرارية
48 جرامسمين
36 جرامالكربوهيدرات
22gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 5
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية659
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون48 جرام62%
الدهون المشبعة 12 جرام62%
الكولسترول200 ملغ67%
صوديوم827mg36%
اجمالي الكربوهيدرات36 جرام13%
الألياف الغذائية 7 جرام26%
إجمالي السكريات 3 جرام
بروتين22g
فيتامين سي 10 ملغ52%
الكالسيوم 115 ملغ9%
الحديد 2 ملغ13%
البوتاسيوم 760 ملغ16%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!