مثل مخزنك، يمكن أن تتحول ثلاجتك بسرعة إلى فوضى عارمة. تذبل الخضراوات المدفونة، وتنسى بقايا الطعام، وتخزن كميات إضافية مثل برطمان المايونيز لأنك لم تتمكن من رؤية البرطمانين اللذين لديك بالفعل. تجنب مضاعفة المشتريات وتقليص الوقت الذي تقضيه في البحث عن المكونات من خلال تنظيم ثلاجتك بطريقة ذكية وفعالة. يمكن إنجاز هذه المهمة السهلة والمرضية في يوم واحد، وتوفر لك الوقت والمال، وتضفي الكثير من العقلانية على عالمك - وإليك الطريقة.
قم بتقييم ما لديك
كما هو الحال مع كل مشروع تنظيمي، فإن الخطوة الأولى للتخلص من الفوضى هي جرد ما لديك. ابدأ بإفراغ جميع محتويات ثلاجتك ووضعها على سطح مستوٍ مثل المنضدة. يمكنك القيام بهذه العملية رفًا تلو الآخر لتجنب تلف المواد القابلة للتلف أو استخداممبردللتخلص من كل ما في الثلاجة مرة واحدة، تخلص من أي شيء فاسد أو منتهي الصلاحية أو أي شيء تعرف بالتأكيد أنك لن تأكله (أنظر إليك، مخللات العمة مارثا!).بقايا الطعاميجب أيضًا تفريغ الثلاجة التي تحتوي على لحوم يزيد عمرها عن ثلاثة أيام أو خضراوات مطبوخة يزيد عمرها عن خمسة أيام. بعد ذلك، قم بتنظيف الجزء الداخلي جيدًا.
إنشاء المناطق
قم بتجميع العناصر المتشابهة معًا وتخزينها في مناطق خاصة بها في الثلاجة. الطريقة الأكثر ذكاءً للقيام بذلك هي الالتزام بالمناطق الأفضل لأطعمة معينة. ترى أن بعض أجزاء الثلاجة أكثر دفئًا وبرودة من غيرها. اتضح أن أبواب الثلاجة، حيث يخزن معظمنا الحليب، هي في الواقع المنطقة الأكثر دفئًا في الثلاجة، وذلك بفضل كل ما نقوم به من فتح وإغلاق. بدلاً من ذلك، يتم تخزين الحليب واللحوم. يجب وضع الرفوف السفلية في الجزء الخلفي من الرف السفلي، وهو الجزء الأكثر برودة في الثلاجة. استخدم أبواب الثلاجة للعناصر ذات العمر الافتراضي الأطول مثل العصير والتوابل. من المهم أن نلاحظ أن الرف العلوي والأبواب هي الأكثر دفئًا وأن الرف الأوسط والسفلي هما الأكثر برودة.
عندما يتعلق الأمر بالمنتجات، قم بتخزين الفواكه والخضروات في الأسفلالأدراج التي تحتوي على خاصية التحكم في الرطوبةلسوء الحظ، يمكن أن تتسبب الفواكه التي تنتج الإيثيلين في تلف الخضروات بسرعة، لذا للحفاظ على الأطعمة طازجة لفترة أطول، خصص درجًا واحدًا للفواكه (رطوبة منخفضة) والدرج الآخر للخضروات (رطوبة عالية). ومع ذلك، تفضل الفراولة التواجد في بيئة ذات رطوبة عالية.
وهذا يترك لنا اللحوم، والتي من الأفضل تخزينها في درج خاص بها. إذا كانت ثلاجتك تحتوي على درجين فقط، فإن أحد الحلول هو استخدامسلة منظم شفافةلتخزين أصناف اللحوم. ليس من السهل الإمساك بالسلّة فحسب، بل إنها تلتقط أيضًا عصارة اللحوم المتساقطة على أصناف أخرى. احتفظ بهذه السلّة على الرف السفلي.
تقدم The Spruce نصائحنا للحصول على ثلاجة تستحق الظهور على Pinterest
إنشاء سلة "كلني أولاً"
تتمثل إحدى الطرق الذكية للحد من هدر الطعام في تخزين الأطعمة التي لا تصلح للاستخدام لفترة طويلة في المقدمة. ضع ملصقًا واضحًا على سلة بلاستيكية مكتوبًا عليها "كلني أولاً!" وقم بتخزين الأطعمة التي يجب تناولها في الأيام القليلة القادمة، مثل بقايا الطعام، أو الزبادي الذي شارف على انتهاء صلاحيته، أو الفاكهة الناضجة.
قم بتخزين العناصر الطويلة في الخلف
هناك بعض الاستراتيجيات التي تجعل العثور على العناصر أسهل. للبدء، ضع كل الأشياء الطويلة التي يسهل العثور عليها مثل جالون من العصير أو زجاجة الصودا في الجزء الخلفي من الثلاجة. ضع الزجاجات الأصغر حجمًا في المقدمة حتى لا تضيع. اجمع العناصر التي تستخدمها كثيرًا مثل الزبدة والزبادي أمامك مباشرةً حتى لا تضطر إلى البحث عنها.
إنشاء محطة للوجبات الخفيفة
لتجنب الفوضى المستمرة من الأيدي الصغيرة الجائعة، قم بتخزين الأطعمة المفضلة لديهموجبات خفيفةضع هذه الأطعمة على مستوى العين حتى يتمكن الأطفال من مساعدتهم بسهولة. وهناك حل أسهل يتمثل في تخصيص بعض الصناديق لهذه الأطعمة. تعد الصناديق ذات الفواصل طريقة رائعة لجمع الأشياء الصغيرة التي يسهل دفنها مثل أعواد الجبن وأكياس الزبادي. كما أن تخصيص مكان خاص بهم سيجعل وقت تناول الوجبات الخفيفة مميزًا للغاية.
ابدأ في التكديس باستخدام عيدان تناول الطعام
نتمنى جميعًا أن يكون لدينا ثلاجة مقاس 48 بوصة، ولكن عندما تتعامل مع نقص المساحة، فمن المهم أن تكون بارعًا. غالبًا ما تجد نفسك بعد الحفلة مع أوعية من بقايا الطعام ومساحة رف صغيرة لوضعها. عندما يحدث هذا، انتقل إلى الوضع الرأسي. أحضر بعض عيدان تناول الطعام، وضعها فوق وعاء مغطى، على بعد بوصة واحدة تقريبًا، ووازن الوعاء التالي في الأعلى. أي شخص يفتح ثلاجتك سيعتبرك عبقريًا في إعادة التدوير.
بناء هرم العلب
تشغل العلب بسرعة مساحة كبيرة على الرفوف. إذا كانت أسرتك لديها عادة استخدام العلب، فاستغل المساحة الرأسية عن طريق تكديس العلب (أو الزجاجات!). إحدى الطرق العبقرية للحفاظ على المشروبات في مكانها هي استخدام مشبك. ابدأ بوضع العلب رأسياً على الرف لإنشاء قاعدة. بعد ذلك، قم بتثبيت مشبك على الرف القادم من الأسفل. ضع المشبك بجوار العلبة الخارجية لمنع العلبة من التدحرج بعيدًا. قم برص العلب فوق بعضها البعض لإنشاء هيكل يشبه الهرم.
تكوين صداقات مع سوزان الكسولة
أنقذ المربى وزبدة الجوز وعلب الجبن والقشدة الحامضة من الزوايا الخلفية للثلاجة بوضعها في حامل دوار. لا يقتصر استخدام هذا الحامل على مخازن الطعام فحسب، بل إنه يجعل تقييم الضروريات اليومية في الثلاجة أكثر كفاءة.
توابل كورال مع كرتونة بيض
إذا كنت من عشاق التوابل (باليد!)، فربما يكون لديك زجاجات أكثر مما تعرف ماذا تفعل بها. نظم مخزونك بمساعدة كرتونة بيض قديمة. ضع النصف السفلي من كرتونة البيض على رف باب الثلاجة. اقلب زجاجات الخردل أو المايونيز أو الكاتشب المضغوطة وقم بتخزينها مقلوبة في الحاوية. مكافأة: هذه الحيلة تجعل من السهل الحصول على كل شيء.آخر قطعة صلصة من الزجاجةويمنع ذلك القطر الأولي من الماء من الانسكاب خارج الزجاجة.
استخدم حامل الإسفنج للمنتجات الصغيرة
تُفقد المنتجات الصغيرة مثل الفلفل الحار أو الليمون نصف المستعمل بسهولة عند وضعها في الأدراج مع الخضار الورقية أو الخضار الضخمة. إحدى الطرق السهلة لمنع نسيان هذه العناصر هي وضعها في وحدة تخزين مرئية خاصة بها. إحدى الحيل العبقرية التي نحبها هي لصق حامل إسفنجي على الحائط الجانبي للثلاجة لهذه العناصر الصغيرة. هذا المكان رائع أيضًا لتخزين عبوات التوابل الصغيرة واستخدامها بالفعل! ستشعر بالسعادة لعدم الإسراف.
خطوط أدراج الثلاجة
ما مدى صعوبة إزالة أدراج الثلاجة أو الأرفف لغسلها؟ إنها عملية شاقة للغاية لدرجة أننا نادرًا ما نقوم بها. لكننا جميعًا نعلم أن الثلاجات تلتصق بالبقع بسرعة كبيرة. باستخدام بطانة قابلة للإزالة على الرفوف - يمكن أن تكون من مفارش المطبخ أو المناشف الورقية أو الحصائر البلاستيكية - يصبح التنظيف سهلاً.
احتفظ بقلم ممحاة جافة في متناول يدك
إذا كنت تحب بقايا الطعام أو تفضل التخلص من أشياء مثل البيض، فاستخدم قلمًا جافًا أو قلم تحديد قابل للمسح أو شريطًا لاصقًا للرسامين وقلمًا حادًا لكتابة تواريخ انتهاء الصلاحية على حاويات التخزين. وينطبق الأمر نفسه على الجبن وحاوية الفاكهة المقطعة وما إلى ذلك. وبهذه الطريقة ستعرف ما يجب تناوله أولاً (أو التخلص منه على الفور).
ملصقات تكمل المظهر الذي يستحق الظهور على Pinterest
إذا كنت منبهرًا بتلك الصور النظيفة المنسقة الألوان للتصميمات الداخلية للثلاجات والمخازن في موجز الأخبار الخاص بك، فستلاحظ اتجاهًا شائعًا - إلى جانب حقيقة أنهم لا يقدمون خدمة الوجبات الجاهزة - وهو أن جميع العناصر مُسمَّاة. إن وضع العلامات على الأدراج والصناديق يجعل العثور على العناصر وتخزينها أسهل كثيرًا. وعندما تبدو الأشياء جميلة، فإن هذا يحفزك على الحفاظ على مظهرها الجميل.
إدارة بقايا الطعام
إذا لم تتمكن من رؤيته، فمن المحتمل أنك لن تتذكر تناوله.تجنب هدر الطعام(وتقليل وقت الطهي!) من الأفضل تخزين بقايا الطعام في أوعية شفافة وقابلة للتكديسحاويات التخزينالرف العلوي هو المكان المثالي لتخزين بقايا طعامك.
