السباغيتي الاسكواش ألفريدو

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت. ضعي القرع، بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اخبزيها حتى يصبح القرع طريًا للغاية ويسهل فصله إلى خيوط عندما يتم كشط الجانب المقطوع بالشوكة، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

3. أخرجي القرع من الفرن واتركيه في المقلاة حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. مرري شوكة عبر القرع لفصله إلى خيوط تشبه السباغيتي.

4. بينما يبرد القرع، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي البروكلي وملعقتين كبيرتين من الماء، ثم غطي المقلاة واتركيها حتى ينضج البروكلي، لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق. انقليه إلى طبق. امسحي المقلاة.

5. أذيبي الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة. أضيفي الثوم واتركيه حتى تفوح رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضيفي الكريمة والحليب، واتركي الخليط حتى يسخن وتظهر فقاعات صغيرة بالقرب من حواف المقلاة (لا تتركيه حتى يغلي).

6. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجبنة ونكهيها بالملح والفلفل.

7. أضف القرع إلى المقلاة وقلبه حتى يمتزج معصلصة الألفريدو.

8. يتم تقديمه في أوعية عميقة مع البروكلي والبقدونس.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!