وصفة سلطة الدجاج بالفراولة مع صلصة الخل والشمبانيا

شجرة التنوب/سامانثا ميريت

مع الفراولة الحلوة الطازجة، المقرمشةالجوز المسكرتتكون هذه السلطة من البصل الأحمر وجبن الفيتا وشرائح صدور الدجاج، وتُقدم على طبقة من الخضار، وهي من الأطباق الأساسية المثالية في فصل الصيف (أو في أي وقت!). إنها خفيفة ومنعشة وتزداد شعبية بشكل متزايد. ومع ذلك، فإن ما يميز سلطة الدجاج والفراولة هذه حقًا عن غيرها هو صلصة الخل والشمبانيا.

تبدو الصلصة فاخرة ولذيذة المذاق، ولكن من السهل بشكل مدهش مزجها معًا وتحضيرها. للحصول على أفضل النتائج، امزج جميع المكونات في برطمان ميسون أو وعاء آخر بغطاء قابل لإعادة الغلق، وأغلق الغطاء بإحكام ورج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. بدلاً من ذلك، يمكنك خفق كل شيء معًا في وعاء صغير، لكنني أفضل طريقة برطمان ميسون هذه. كما أنها تعمل كطريقة بسيطة لتخزين أي صلصة متبقية قد تكون لديك (وتقلل من الأطباق، وهو أمر مفيد دائمًا!).

سلطة الدجاج والفراولة هذه رائعة مع الدجاج المطبوخ مسبقًا أو المتبقي، أو يمكنكشوايةأو اخبزي صدور الدجاج خصيصًا لهذه الوصفة. التعليمات الخاصة بذلك موجودة في نهاية الوصفة.

للتزيين:

  • 1/3 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1/4 كوب خل الشمبانيا

  • 2 ملاعق كبيرةكل الحبوبمستردة الديجون

  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون، طازج

  • 2 ملاعق كبيرة عسل

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

للسلطة:

  • 9 أونصات دجاجه مطبوخهحوالي 3 أكواب مفرومة

  • 5 أونصات خليط السبانخ والكرنب

  • 8 أونصات فراولة، تم إزالة الجزء العلوي وتقطيعه إلى أرباع

  • 1 كوب الجوز المزجج

  • 1 كوب جبنة فيتا

  • 1/3 كوبمفرومة فرما ناعمابصل أحمر

  1. جمع المكونات.

  2. قم بإعداد صلصة الشمبانيا أولاً عن طريق مزج زيت الزيتون البكر الممتاز، وخل الشمبانيا، وخردل ديجون الكامل، وعصير الليمون، والعسل، والملح، والفلفل، ومسحوق الثوم في وعاء ماسون مع غطاء.

  3. أغلق الغطاء بإحكام ورج جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. ضعه في الثلاجة أثناء تحضير السلطة.

  4. إذا بدأت بصدر دجاج غير مطبوخ، قومي بتحضير الدجاج عن طريق دهن 3 صدور دجاج بقليل من زيت الزيتون ورش الملح والفلفل.

  5. ضعيها في صينية مبطنة بورق قصدير أو ورق زبدة واخبزيها على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 فهرنهايت.

  6. قطع الدجاج إلى قطع. بدلاً من الخبز، يمكن طهي صدور الدجاج بدلاً من ذلك.مشوي، ولكن يمكن استبدالها بصدر الدجاج منزوع العظم.

  7. امزجي الدجاج والفراولة المقطعة إلى أرباع والجوز والبصل الأحمر وجبن الفيتا في وعاء كبير. قلبي المكونات جيدًا. ضعيها فوق طبقة من الخضار المختلطة.

  8. يمكن تقديمه مع صلصة الشمبانيا، تأكد من رج الصلصة أو خفقها جيدًا قبل التقديم، حيث ستترسب المكونات.

نصيحة

  • تأكد من تحضير صلصة السلطة أولاً، لأن ذلك يمنحها وقتًا إضافيًا حتى تمتزج النكهات معًا حقًا.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
288سعرات حرارية
21 جرامسمين
13 جرامالكربوهيدرات
12 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية288
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون21 جرام28%
الدهون المشبعة 6 جرام28%
الكولسترول47 ملغ16%
صوديوم477 ملجم21%
اجمالي الكربوهيدرات13 جرام5%
الألياف الغذائية 2 جرام6%
إجمالي السكريات 10 جرام
بروتين12 جرام
فيتامين سي 23 ملجم113%
الكالسيوم 131 ملغ10%
الحديد 2 ملغ9%
البوتاسيوم 276 ملغ6%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!