مقبلات الفطر المحشو بالمحار

تم التحديث بتاريخ 03/1/22

شجرة التنوب / ديانا راتري

تختلف هذه الوصفة اللذيذة للفطر المحشو عن الوصفة القديمة نفسها، حيث تتطلب إضافة المحار والثوم وفتات الخبز وبعض التوابل الأساسية. ستبهر ضيوفك بنكهات جديدة.

  • 2 جنيه أو رطل للوزن فطر متوسط ​​الحجم، حوالي 3 دزينة

  • 1 (6.5 أونصة) علبة محار مفروم

  • 1/2 كوب (4 أونصات)زبدة غير مملحة

  • 1 القرنفل ثوم، مفروم ناعما

  • 1/2 كوب فتات الخبز

  • 1/4 كوبمقطعالبقدونس الطازج

  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  1. قم بإزالة سيقان الفطر؛ ثم قم بفرم السيقان واتركها جانبًا. ضع رؤوس الفطر على رف مدهون بالقليل من الزيت في مقلاة الشواء بحيث يكون الجانب المدور لأسفل. اتركها جانبًا.

  2. صفي المحار، مع الاحتفاظ بالسائل.

  3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، تذوب الزبدة.

  4. قم بدهن بعض الزبدة على قبعات الفطر.

  5. في الزبدة المتبقية في المقلاة، يُطهى على نار هادئة سيقان الفطر المفرومة والثوم والسائل المحفوظ من المحار حتى تنضج سيقان الفطر، لمدة تتراوح بين 4 إلى 6 دقائق.

  6. قلّبي المحار مع المكونات المتبقية، ثم ضعي خليط المحار في قبعات الفطر.

  7. انقلي المقلاة إلى الفرن واشوي الفطر لمدة تتراوح بين 7 إلى 9 دقائق، أو حتى ينضج الفطر ويصبح الحشو بني اللون.

تحذير بشأن أواني الخبز الزجاجية

لا تستخدم أواني الخبز الزجاجية عند الشواء أو عندما تتطلب الوصفة إضافة سائل إلى مقلاة ساخنة،قد ينفجر الزجاجحتى لو كانت المنتجات المصنوعة من الزجاج المقسّى مذكورة أنها آمنة للاستخدام في الفرن أو مقاومة للحرارة، فإنها قد تنكسر أحيانًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
129سعرات حرارية
9 جرامسمين
8 جرامالكربوهيدرات
6 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 12
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية129
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون9 جرام11%
الدهون المشبعة 5 جرام25%
الكولسترول28 ملغ9%
صوديوم186 ملجم8%
اجمالي الكربوهيدرات8 جرام3%
الألياف الغذائية 2 جرام7%
إجمالي السكريات 2 جرام
بروتين6 جرام
فيتامين سي 5 ملغ24%
الكالسيوم 27 ملغ2%
الحديد 2 ملغ11%
البوتاسيوم 385 ملغ8%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!