حتى أكثر الطهاة الحد الأدنى يتطلب بعض أدوات المطبخ الأساسية ، واحدة منها بلا شك مجموعة عالية الجودة من السكاكين. كره أيقونة الطهي الراحل أنتوني بوردان مجموعات سكين كبيرة ، بحجة أن معظم الناس يحتاجون إلى عدد قليل من سكاكين المطبخ. في مذكراتهالمطبخ سري، أوصى بالحفاظ على أو، وفي متناول اليد - يعد هذا الأخير مهمًا بشكل خاص لمهام المطبخ اليومية مثل التقطيع والخروج.
في حين أن العديد من المحترفين يوصون العلامات التجارية الألمانية مثل Wüstthof ، كان Bourdain جزءًا من سكين الطهاة الياباني العالمي. تابع القراءة لمعرفة السبب ، والاستيلاء على لك بينما هو بخصم 37 ٪ في أمازون.
سكين الطاهي العالمي 8 بوصة
أمازون
في مذكراته 2000المطبخ سريقال بوردان إنه والعديد من زملائه من الطهاة "يتقاعدون من وينديهم واستبدالهم بالوزن الخفيف ، ويسهل الحكم عليه وغير مكلفة نسبيًا ، منتجًا يابانيًا جيدًا للغاية-بالإضافة إلى العديد من الغرامة الأخرى الأخرى الصفات - الجاذبية المضافة للتبدو رائعة حقًا. " بمجرد رؤية الشفرة الأنيقة للسكين والمقبض المعدني المخفوق لنفسك ، ستفهم ما يعنيه.
وفقا لوجبة يومية، تضاعف بوردان توصيه لهذا السكين في العرض الأول لعام 2017 لفيلمه الوثائقيةتضيع: قصة نفايات الطعام ،قائلاً: "كسكين طاهي بداية ، فإن العالمية جيدة جدًا بالنسبة للمرة الأولى. إنه محبوب أيضًا من قبل المهنيين الآخرين. "
من بين 30 من سكاكين الطاهي التي قمنا باختبارها ، هذا 8 بوصةكان خيارنا المفضل الخفيف. من خلال شفرة الورق الرفيعة ، وجدنا أنها رائعة للدقة والتحكم ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتقطيع الطماطم والبصل والمزيد.
إن شفرة Global's أطول وأرق قليلاً من معظم سكاكين الطهاة التقليدية ، والتي وجدناها جعلها سكينًا متعدد الأغراض رائع لمجموعة واسعة من مهام المطبخ. إنه سهل التنظيف بشكل مثير للصدمة. نظرًا لأن السكين مصنوع من قطعة واحدة من الصلب ، فلا توجد طبقات أو أقسام لتناول الطعام.
ما زلت غير مقتنع؟ كان المتسوقون الأمازون يغنون مدحهم لسنوات أيضًا. يحتوي هذا السكين العالمي على أكثر من 2500 تصنيف مثالي ومتوسط تصنيف 4.8 نجوم. هذا كثير من الطهاة السعداء في المنزل.
وفقًا لـ Bourdain ، فإن سكين الطاهي العالمي 8 بوصة رائع للمبتدئين والمهنيين على حد سواء ، وهو معروض للبيع في Amazon بأقل سعر شهدناه طوال العام.تسوق الآن لتوفير 37 ٪.
المزيد من سكاكين الطهاة للتسوق:
سكين شيف فيبرينوكس فيبروكس برو 8 بوصة
أمازون
سكين طاهي Imarku 8 بوصة
أمازون
Henckels 8 بوصة شيف سكين
أمازون
سكين ميرسر الطهي 8 بوصة
أمازون
Cuisinart 8 بوصة سكين الطاهي الفولاذ المقاوم للصدأ
أمازون
في وقت النشر ، كان السعر 100 دولار.
