هذا الحساء النباتي الأنيق والكريمي مليء بالنكهة من الزنجبيل والكمون والفلفل الحار مع الجزر ، ودسم من حليب جوز الهند المخلوط معه في النهاية.
لا تتردد في تجربة هذا الحساء. يمكنك إضافة عدد قليل من الجزر أو اللفت إلى الجزر ، أو ملعقة من مسحوق الكاري ، أو القليل من الزنجبيل الإضافي ، أو بعض الليمون ، إذا كان لديك بعضها في متناول اليد.
ما الفرق بين حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند وماء جوز الهند؟
يتم تصنيعه بواسطة هريس اللحم من جوز الهند بالماء ، وغالبًا ما يتم بيعه في العلب. هذه الوصفة تستدعي حليب جوز الهند المعلب. يختلف حليب جوز الهند المباع في كرتون في الملمس والنكهة ، ويتم تصميمه ليتم إضافته إلى القهوة والمشروبات الأخرى. الفرق الأكبر بين حليب جوز الهند وكريم جوز الهند هو محتوى الدهون. يتكون كريم جوز الهند من أول مكبس لجوز الهند ، في حين يتم الضغط على حليب جوز الهند عدة مرات ويخلط بالماء. عادةً ما تحتوي علبة حليب جوز الهند على طبقة سميكة من كريم جوز الهند في الأعلى بسبب الدهون التي تفصل بشكل طبيعي ؛ تأكد من استخدامه في وصفتك.
ماء جوز الهند هو عصير جوز الهند الأخضر الشاب. إنه نحيف وواضح ، ومُعبأ وبيعه كمشروب.
ملاحظات من مطبخ اختبار الطعام والنبيذ
لا تبخل على حليب جوز الهند: حليب جوز الهند كامل الدسم يعطي هذا الحساء الذي يجعله جيدًا.
