شوربة كريمة الدجاج قليلة الدسم

تم التحديث بتاريخ 02/08/22

لوري باترسون / صور جيتي

إن حساء الدجاج مفيد بالفعل للروح، وحساء الدجاج الكريمي هو المفضل. ولكننا جميعًا نعلم أن الحساء الذي يحتوي على الكريمة قد يكون مليئًا بالدهون، والحساء المعلب مليء بالصوديوم والسعرات الحرارية والمواد الحافظة. من خلال طهي نسخة منزلية قليلة الدسم من حساء الدجاج الكريمي، يمكنك التحكم في المكونات وصنع نسخة قوية ولكنها أكثر صحة.

عن طريق استبدال الدهون الخالية من الدهونتساووالحليب الخالي من الدهون للكريمة الثقيلة المستخدمة تقليديًا، يتم تقليل محتوى الدهون بشكل كبير في هذه الوصفة. إضافة المواد العطرية والخضروات والأعشاب تعطي الحساء توازنًا لذيذًا من النكهات مع تضمين الفيتامينات والمعادن الصحية، مما يجعله نوعًا منفطيرة الدجاجبدون القشرة. لا تتردد في تغيير الخضروات لتشمل الخضروات المفضلة لديك. يمكنك أيضًا تجميد البقايا. إذا انفصل الحساء عند إذابته، فما عليك سوى التقليب برفق على نار منخفضة جدًا حتى يمتزج مرة أخرى. قدمه مع بعض الخبز أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة الدافئ.

  • 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا

  • 1 كوب مقطع بصلة

  • 1 كوبمقطع إلى شرائحجزر

  • 1 1/2 أكوابمقطع إلى شرائحالفطر

  • 1 ملعقة صغيرةمختلطالأعشاب المجففةمثل الزعتر والريحان والزعتر البري والمردقوش والمريمية وإكليل الجبل

  • 2 أكوابمكعبدجاجه مطبوخه

  • 1 كوب بازيلاءطازجة أو مجمدة

  • 4 أكواب مرق الدجاج الخالي من الدهون ومنخفض الصوديوم

  • 1 كوب خالي من الدهونتساو

  • 1/4 كوب نشا الذرة، مذابة في الحليب الخالي من الدهون

  • 1/4 كوب حليب خالي الدسم

  • ملح,ليتذوق

  • مطحونة طازجةفلفل اسود,ليتذوق

  1. سخني الزيت في قدر كبيرقدرأوفرن هولنديعلى نار متوسطة الحرارة.

  2. اقلي البصل والجزر حتى ينضج البصل، لمدة 7 إلى 8 دقائق. أضيفي الفطر والأعشاب المختلطة، واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أخرى.

  3. أضيفي الدجاج والبازلاء، ثم أضيفي مرق الدجاج.

  4. نتركها تغلي ثم نخفف النار ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  5. أضف نصف كمية الدقيق الخالي من الدهون وحركه.خليط نشا الذرةواستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى حتى يصبح سميكًا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
163سعرات حرارية
6 جرامسمين
16 جرامالكربوهيدرات
12 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية163
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون6 جرام7%
الدهون المشبعة 1 جرام7%
الكولسترول32mg11%
صوديوم355mg15٪
اجمالي الكربوهيدرات16 جرام6%
الألياف الغذائية 3 جرام10%
إجمالي السكريات 5 جرام
بروتين12 جرام
فيتامين سي 7 ملغ34%
الكالسيوم 46 ملغ4%
الحديد 2 ملغ11%
البوتاسيوم 437 ملغ9%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!