إذن أنت لست خبازًا خبيرًا، ربمايخيفك، أو كنت تفضل البطاطس المقلية. ولكن إذا كنت تتطلع إلى تحسين مهاراتك في الخبز وإضافة بعض الكعك المضمون،وغيرها من المخبوزات التي تناسب ذخيرتك، جرب أيًا من هذه الوصفات الكلاسيكية، والتي نحن على يقين من أنك ستصنعها لبقية حياتك.
كوكيز الشوكولاتة المثالية من Zoë
الطعام والنبيذ / تصوير بري جولدمان / تصميم الطعام بواسطة لورين ماكنيلي / تصميم الدعامة بواسطة ألكساندريا جول
مع حوافها الواضحة ومراكزها المطاطية، تتطلب ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من رقائق الشوكولاتة المصنوعة من الصفر ما يزيد قليلاً عن نصف ساعة من وقت العمل النشط. يجب أن تبرد العجينة المجرفة قليلاً في الثلاجة قبل خبزها - ويفضل أن يكون ذلك لمدة ساعة أو أكثر.
كعكة القهوة مع القرفة ستريوسل
جينيفر كوزي / تصميم الطعام بواسطة إميلي نابورز هول / تصميم الدعامة بواسطة جوليا بايليس
وصفة كعكة القهوة المبسطة والزبدانية هذه تضع نفس طبقة القرفة في وسط الكعكة كما في الأعلى، مما يلغي الحاجة إلى عمل خليطين منفصلين.
بلوم جاليت
كارسون داونينج / تصميم الطعام بواسطة آني بروبست / تصميم الدعامة بواسطة أديلين إيفانز
مع شكلها الريفي الحر، تعد الغاليتات أقل صعوبة في صنعها من الفطائر. يتم جمع العجينة المضمونة لهذه الوصفة بسرعة في محضرة الطعام؛ قم بتخصيص الحشوة باستخدام الفاكهة الموسمية المفضلة لديك.
براونيز الفاحشة
الطعام والنبيذ / تصوير فيكتور بروتاسيو / تصميم الطعام بواسطة تشيلسي زيمر / تصميم الدعامة بواسطة بريسيلا مونتيل
سوف تعلمك وصفة كعكة البراوني الفادحة والمكسرات من Ina Garten كيفية استخدام أفضل المكونات دائمًا، حتى في شيء بسيط مثل كعكة البراوني.
الكوكيز الغريبة
مات تايلور جروس / تصميم الطعام بقلم ديبي وي
هذه الوصفة الأساسية لكعكة غريبة بسيطة مكونة من خمسة مكونات هي كيفية تحقيق نكهة الزبدة المثالية والملمس المتفتت لعلاج شاي بعد الظهر.
كب كيك الفانيليا
مات تايلور جروس / تصميم الطعام بقلم ديبي وي
تعد هذه الكعك الكلاسيكية والمبدعة والجميلة واللذيذة مثالًا آخر على الحاجة إلى مكونات عالية الجودة لوصفات بسيطة - ويمكن تجميدها بأي طريقة تريدها.
كعكة الشوكولاتة ذات الوعاء الواحد
جينيفر كوزي / تصميم الطعام بواسطة مارغريت مونرو ديكي / تصميم الدعامة بواسطة كلير سبولين
هذه الوصفة هي فرصة لتجربة طريقة كعكة الكل في واحد. إن النسبة العالية نسبيًا من المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تجعل العجين رقيقًا يسهل خفقه معًا دون المبالغة في الخلط.
قضبان الليمون
كيلسي هانسن / تصميم الطعام بواسطة آني بروبست / تصميم الدعامة بواسطة غابي جريكو
القضبان هي الأبطال المجهولون في عالم الحلوى، حيث أن العجين لا يحتاج إلى تشكيله في أشكال معقدة. تعتبر ألواح الليمون هذه أفضل علاج لاذع حلو.
خبز الموز والجوز
كيلسي هانسن / تصميم الطعام بواسطة كيلسي مويلان / تصميم الدعامة بواسطة أديلين إيفانز
طريقة رائعة لاستخدام الموز الذي تجاوز فترة صلاحيته، يعد هذا الخبز السريع وصفة سهلة يمكن لأي شخص أن يجمعها معًا.
خليط بسكويت دقيق الذرة والتوت
الكعك القصير هو في الأساس بسكويت. تعلم كيفية صنعها باستخدام هذه الوصفة البسيطة وستكون قادرًا على إعداد إصدارات حلوة أو مالحة وقتما تشاء.
كعكة الجزر واللوز الخفيفة مع صقيع الجبن الكريمي
غنية وكثيفة ورطبة، هذه الكعكة الورقية تضرب جميع النوتات الصحيحة - صقيع الجبن الكريمي هو المفضل لدى الجماهير لا يمكن إنكاره.
كعكة الجنيه المفضلة لدى جاك بيبين
تُصنع كعكة الباوند تقليديًا بأجزاء متساوية من الدقيق والسكر والبيض والزبدة، وهي كلاسيكية لسبب ما.
