يقوم روبرت ف. كينيدي جونيور بإحدى خطواته المهمة الأولى كرئيس لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية من خلال محاولة إغلاق ثغرة أمان مثيرة للجدل داخل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
في 10 مارس ، كينيديأعلنأنه يوجه "مفوض إدارة الأغذية والعقاقير بالنيابة لاتخاذ خطوات لاستكشاف وضع القواعد المحتملة لمراجعة موادها المعترف بها عمومًا كقاعدة نهائية آمنة (GRAS) والإرشادات ذات الصلة للقضاء على مسار GRAS الذي تم تأكيده ذاتيًا." هذا ، شارك ، "سيعزز إشراف إدارة الأغذية والعقاقير للمكونات التي تعتبر غرا وجلب الشفافية للمستهلكين الأمريكيين."
إليك ما تحتاج لمعرفته حول قاعدة GRAS وما يخطط كينيدي للقيام به حيال ذلك.
ما هي قاعدة غرا؟
مثلتم الإبلاغ سابقًا ، FDA'sتعيين GRASيتيح للشركات أن تقرر ما إذا كانت الإضافات التي وضعوها في منتجاتها الغذائية آمنة للاستهلاك ، مما يسمح لهم بتجاوز المراجعة إذا كان "بشكل عام" معترف به على أنه آمن.
في تقرير 2013 ، ومركز أبحاث بيوكتب أنها كانت ثغرة قانونية "مخصصة للمكونات الغذائية المشتركة ؛ استخدم المصنعون هذا الاستثناء للذهاب إلى السوق دون مراجعة الوكالة على أساس أن المضافة المستخدمة "معترف بها عمومًا على أنها آمنة". "لاحظت أن إدارة الأغذية والعقاقير قد فسر هذا القانون على أنه ليس له أي التزام" على الشركات لإخبار وكالة أي قرارات GRAS. ونتيجة لذلك ، قررت الشركات أن ما يقدر بنحو 1000 مادة كيميائية معترف بها بشكل عام على أنها آمنة واستخدمتها دون إخطار الوكالة. "
ويقرر كل هذا من قبل الاستشاريين والخبراء الذين استأجرتهم الشركات الفردية ، وهو تضارب محدد في المصالح.
"لا يمنح القانون إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) السلطة التي يحتاجها إلى الحصول على المعلومات الضرورية لتحديد المواد الكيميائية المثيرة للقلق التي تقع بالفعل في السوق ، وتحديد الأولويات لإعادة تقييم هذه المواد الكيميائية ، ثم إكمال مراجعة سلامتها."
وفقا لمراجعة 2022 من قبلمجموعة العمل البيئية، ما يقرب من 99 ٪ من جميع المواد الكيميائية الغذائية التي تم تقديمها منذ عام 2000 كانت خضراء تحت GRAs وليس عن طريق مراجعة من قبل FDA.
ما هي القضايا التي خلقتها ثغرة غرا؟
على مر السنين ، ظهرت العديد من القضايا ، لا سيما في عام 2022 ، عندما تكون مئات الأشخاصتم نقلهم إلى المستشفىبعد استهلاك الكراث الفرنسي والعدس في Harvest Daily ، مع 39 فردًا يتطلبون من مرور المرارة. تم تحديد السبب المحتمل على أنه المكون الجديد للشركة ، Tara Flour ، والذي تم استخدامه بموجب قاعدة GRAS. في عام 2024 ، وتم تحديد FDAأن طحين تارا "في الغذاء البشري لا يفي بمعيار GRAS وهو مضافة طعام غير موافق عليها."
إذن ماذا يريد كينيدي فعله الآن؟
"لفترة طويلة جدًا ، استغل مصنعو المكونات ورعايته ثغرة سمحت بمكونات ومواد كيميائية جديدة ، وغالبًا ما يتم إدخالها في الإمدادات الغذائية الأمريكية دون إشعار إلى إدارة الأغذية والعقاقير أو الجمهور" ، شارك كينيدي في البيان. "سيوفر القضاء على هذه الثغرة شفافية للمستهلكين ، والمساعدة في استعادة إمدادات الغذاء في أمتنا من خلال ضمان أن تكون المكونات التي يتم إدخالها في الأطعمة آمنة ، وفي النهاية تجعل أمريكا صحية مرة أخرى."
أشار بيان HHS أيضًا إلى أن إزالة قاعدة GRAS ستتطلب الشركات لإبلاغ إدارة الأغذية والعقاقير بأي تعديلات على تركيباتها أو مكونات جديدة ، بما في ذلك بيانات السلامة وكيفية تعتزم استخدام المكونات في منتجاتها. ويبدو أن إدارة الأغذية والعقاقير على متنها مع التغيير.
وأضاف الدكتورة سارا برينر ، مفوض إدارة الأغذية والعقاقير بالنيابة: "تلتزم إدارة الأغذية والعقاقير بزيادة حماية الإمداد الغذائي من خلال ضمان المراجعة المناسبة للمكونات والمواد التي تتلامس مع الطعام". "ستواصل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) متابعة سلطاتنا وتستفيد من مواردنا لحماية صحة المستهلكين لضمان أن الطعام هو وسيلة للعافية."
أما بالنسبة للشركات ، فسيؤثر ذلك على ذلك ، شاركت سارة جالو ، نائبة الرئيس الأولى في جمعية العلامات التجارية للمستهلكين ، متفائلاً بحذرإفادة، مع ملاحظة: "مع استمرار الإدارة إلى مراجعة GRAS ، فإننا على استعداد للعمل مع خبراء الوكالة على التحليل المستمر للمكونات الآمنة وزيادة شفافية المستهلك."
ومع ذلك ، يقول المدافعون الآخرون عن سلامة الأغذية إن هذا البيان لا يزال مربو للغاية.
"ببساطة التعهد بـ" اتخاذ خطوات لاستكشاف "تغيير نظام تم كسره لأكثر من 60 عامًا ، ليس التغيير الذي يتوقعه المستهلكون بحق".مشترك. "إلى أن تتخذ إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) إجراءات حقيقية لوضع نفسها مسؤولة عن السلامة الكيميائية الغذائية ، من الأفضل أن يُنظر إلى هذا الإعلان على أنه" خطة للتخطيط "، وليس التقدم الحقيقي نحو ضمان آمنة طعامنا."
