على الرغم من شهرتها ، هناك الكثير من المعرفة العامة للسلطة الشهيرة. يعتقد الكثير من الناس أن السلطة تحمل اسمه بعد الاسم نفسه يوليوس قيصر ، لكن هذا ليس صحيحًا. إن السلطة لها أصلها بعيدًا عن القارة الأوروبية ، وبشكل أكثر تحديداً في تيخوانا ، المكسيك ، حيث اخترعها صاحب المطعم الإيطالي الأمريكي والطاهي قيصر كارديني في عام 1924.
منذ ذلك الحين ، أصبحت السلطة مشهورة في جميع أنحاء العالم ، بمساعدة جيدة من الطاهي الأمريكي الشهير والمؤلف والشخصية التلفزيونية جوليا تشايلد. تم تعديل المحكمة وتحديثها ، حيث أصبحت جميع الأطباق الكلاسيكية في نهاية المطاف ، وليس من غير المألوف رؤية السلطة على قوائم المطاعم مع كل من الدجاج أو لحم الخنزير المقدد أو البيض المطرز حتى يومنا هذا. ليس الأمر أن هذه المكونات لا تنتمي إلى سلطة ، لكنها سرعان ما أصبحت زائدة عن الحاجة. هناك شيء جميل إضافي مع طعام متواضع وبسيط.
هناك يمكنك إسقاط الدجاج ولحم الخنزير المقددالقديم إلزامي.هذا هو الذي يعطي خلع الملابس وبالتالي ذوق السلطة المميز. جنبا إلى جنب مع صفار البيض والزيت والليمون وقبضة جيدة من البارميزان المبشور ، والخلع هو المالح ، الحمضية ، الغنية ، والسماوية. تم على الأوراق الطازجة والمقرمشة من سلطة رومانو ومع قطع من الخبز المحمص الطازج ، هذا هو الأقرب إلى عدوى لؤلؤة السلطة.
