مقاييس الفاصوليا السوداء، البدائل، والمكافئات

مقاييس الفاصوليا السوداء، البدائل، والمكافئات

كم عدد الفاصولياء السوداء التي تحتاجها؟

فاصوليه سوداءيبلغ حجم الفاصولياء تقريبًا حجم حبة البازلاء، ويصل طولها إلى 1/2 بوصة، مع شكل القارب الأقل وضوحًا الشائع في الفاصوليا الحمراء. لها قشرة سوداء لامعة ومركز أبيض. عند طهيها،الفوللها ملمس كريمي مع نكهة قوية وحلوة قليلاً.

مقاييس الفاصوليا السوداء، البدائل والمكافئات

• 1 كوب من الفاصوليا السوداء المجففة = 2 إلى 3 أكواب من الفاصوليا السوداء المطبوخة
• 1 رطل من الفاصوليا المجففة = حوالي 2 كوب من الفاصوليا غير المطبوخة
• 1 رطل من الفاصوليا المجففة = 5-1/2 إلى 6-1/2 أكواب مطبوخة
• 1 كوب من الفاصوليا السوداء المجففة = 3 أكواب مطبوخة
• علبة فاصوليا سوداء سعة 16 أونصة = 2 كوب مع السائل
• علبة فاصوليا سوداء سعة 16 أونصة = 1-1/2 كوب مصفاة
• 1/6 إلى 1/4 رطل من الفاصوليا المجففة = حصة واحدة مطبوخة
• 3 أكواب من الفاصوليا السوداء المطبوخة = 6 حصص