ماكينة الخبز خبز الحليب والعسل

تم التحديث بتاريخ 16/06/24

شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني

هذه الوصفة اللذيذة لخبز القمح والعسل المصنوع منزليًا يتم تحضيرها في ماكينة الخبز، مما يعني أن التحضير يتم بدون استخدام اليدين تقريبًا. إنه خبز رائع للسندويشات والخبز المحمص، مع حلاوة خفيفة تكمل مجموعة متنوعة من المكونات. ورائحة الخبز أثناء خبزه ستجعل الجميع يتوق إلى تناول شريحة منه. يمكنك أيضًا تحضير العجين لكعكات العشاء بدلاً من رغيف الخبز، باستخدام دورة العجين في الماكينة.

سوف تحتاج إلى الرجوع إلى التعليمات الخاصة بآلة الخبز الخاصة بك، حيث قد تختلف الطرز في ترتيب إضافة المكونات. (إذا أضعت الدليل، فإن معظم الطرز تحتوي على التعليمات المتوفرة عبر الإنترنت، إلى جانب مقاطع الفيديو التعليمية.)

لماذا نستخدم الحليب في وصفة الخبز؟

إن إضافة الحليب إلى عجينة الخبز يجعل الخبز أكثر ثراءً وقوامه مخملي وقشرته أكثر نعومة ويكتسب لونًا بنيًا جميلاً. كما يضيف الحليب العناصر الغذائية ويحسن من عمر الخبز.

نصائح لصنع خبز الحليب والعسل

  • تأكد من أن الخميرة ليست قديمة- تتطلب الخميرة اهتمامًا خاصًا بتاريخ "الانتهاء" الخاص بها، فإذا كانت الخميرة قديمة جدًا، فسوف تستغرق وقتًا أطول لتنتفخ. كما يمكن أن تفسد. قم بتخزين الخميرة في الثلاجة أو الفريزر للمساعدة في الحفاظ على نضارتها.
  • لا بأس باستخدام خميرة مختلفة- إذا كان لديك نوع آخر غير الخميرة الجافة النشطة، استخدم هذا التحويل: 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة النشطة تساوي 1 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع أو الفورية أو خميرة ماكينة الخبز.
  • تجنب الخبز الكثيف- لتجنب الخبز الكثيف، تأكدي من استخدام دقيق الخبز بدلاً من الدقيق متعدد الاستخدامات عند استخدام ماكينة الخبز.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة خبز الحليب والعسل

"هذا هو خبز العجائب الذي كنت أحلم به منذ طفولتي. إنه طري وخفيف وحلو بعض الشيء وله قشرة رائعة. ستة مكونات ولا يوجد أي إضافات تجعله أصح خبز أبيض يمكنك تناوله، أليس كذلك؟ يمكنني إقناع نفسي بتحضيره كل أسبوع، خاصة وأن آلة الخبز تقوم بكل العمل."كاري بارينتي

  • 1 كوبإضافة ملعقة كبيرةلبن

  • 3 ملاعق كبيرة عسل

  • 3 ملاعق كبيرةغير مملحسمنة، ذاب

  • 3 أكواب طحين الخبز

  • 1 1/2 ملاعق صغيرة ملح

  • 2 ملاعق صغيرة خميرة جافة نشطة

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني

  2. أضف المكونات إلى صينية ماكينة الخبز بالترتيب الموصى به من قبل الشركة المصنعة لماكينة الخبز الخاصة بك. اختر إعداد الخبز الأساسي أو الأبيض وإعداد القشرة المتوسطة. ابدأ تشغيل ماكينة الخبز.

    شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني

  3. أخرجي رغيف الخبز الساخن فور الانتهاء من خبزه. إذا تركته في الماكينة، فقد يصبح رطبًا. ضعيه على رف سلكي ليبرد تمامًا.

    شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني

  4. بعد أن يبرد الخبز، قومي بتقطيعه وتقديمه، أو قومي بتخزينه لاستخدامه في المستقبل.

    شجرة التنوب تأكل / كريستينا فاني

كيفية تخزين وتجميد خبز الحليب والعسل

  • إذا كنت ستستخدم الخبز خلال الأيام الثلاثة التالية، يمكنك تخزينه في درجة حرارة الغرفة في ورق قصدير أو غلاف بلاستيكي أو كيس بلاستيكي. اختر مكانًا باردًا وجافًا لحفظ رغيف الخبز.
  • لتخزين الخبز لفترة أطول، يمكنك تجميده. ضع الخبز المبرد في كيس تخزين في الفريزر وقم بتسمية الكيس بالتاريخ والمحتويات وتاريخ "الاستخدام بحلول" بعد ثلاثة أشهر. اتركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.

هل تشعر بالرغبة في المغامرة؟ جرب هذا:

يمكنك استخدام نفس الوصفة لعمل لفائف العشاء بالحليب والعسل. أضيفي المكونات إلى ماكينة الخبز واستخدمي إعداد العجين. ثم أخرجي العجين وقسميه إلى 10 إلى 12 قطعة وشكليه على شكل لفائف على سطح مرشوش بالدقيق. ضعي اللفائف في مقلاة واتركيها لترتاح لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها. اخبزي اللفائف على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
214سعرات حرارية
5 جرامسمين
37gالكربوهيدرات
6 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 10
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية214
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون5 جرام6%
الدهون المشبعة 3 جرام13%
الكولسترول11مجم4%
صوديوم358mg16%
اجمالي الكربوهيدرات37g13%
الألياف الغذائية 1 جرام4%
إجمالي السكريات 7 جرام
بروتين6 جرام
فيتامين سي 0 ملغ0%
الكالسيوم 39 ملغ3%
الحديد 0 ملغ2%
البوتاسيوم 89 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!