كرات الجبن والبيكان
تم التحديث بتاريخ 18/01/20
شجرة التنوب
كرة الجبن هي مقبلات قديمة تعود إلى السبعينيات ولم تفقد شعبيتها أبدًا، ربما لأنها واحدة من أسهل المقبلاتأطعمة الحفلاتيُعد هذا الطبق من الأطباق الشهية التي يسهل إعدادها، خاصة بالنسبة للطهاة المبتدئين، وذلك لأنه يُقدم مع أصناف لا حصر لها.
هذا سريع وسهلكرات الجبنةتُعَد هذه الوصفة صوصًا شهيًا للبسكويت والخضراوات والخبز المحمص، كما أنها تُعَد قطعة مركزية جميلة لطاولة المقبلات. يُضفي البصل والثوم نكهة مميزة على الجبن الكريمي وجبن الشيدر، كما تُضفي المكسرات نكهة مقرمشة لذيذة. حمص المكسرات واتركها تبرد قبل تقطيعها إلى قطع خشنة ودحرجة كرة الجبن فيها؛ فالمكسرات المحمصة أكثر عطرية وتجعل كرة الجبن هذه مذهلة حقًا. تُعَد كرة الجبن هذه مثالية ليوم المباراة أو تناول الشاي بعد الظهر أو التجمعات الاحتفالية، وهي قالب ممتاز للتجربة للعثور على النكهة التي تناسبك بشكل أفضل: يمكن إضافة الجبن الأزرق أو الماسكاربوني أو البورسين أو الماعز أو أي جبن كريمي إلى الكرة، بالإضافة إلى المكسرات والتوابل الأخرى. تحقق من قسم التنوع لدينا للحصول على اقتراحات.
- 18 أونصة من الجبن الكريمي (درجة حرارة الغرفة)
- 8 أونصات من جبن الشيدر (حاد، مبشور ناعماً، بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة بصل (مبشور)
- 2 ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم (مفروم ناعماً)
- 2 إلى 4 أونصات من البقان (أو الفول السوداني؛ المحمص والمقطع ناعماً)
جمع المكونات.
شجرة التنوب في وعاء متوسط الحجم، امزجيجبنة الكريمة، جبن شيدر، بصل،صلصة رسيستيرشاير، والثوم. اخفقيهم بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيدًا. اكشطي الجوانب بملعقة وقومي بتغطيتها بغلاف بلاستيكي.
شجرة التنوب برّد خليط الجبن حتى يصبح متماسكًا ثم شكّله على شكل كرة. بلل يديك للمساعدة في العملية دون التصاق الجبن براحة يدك.
شجرة التنوب قم بغمس كرة الجبن في البقان أو الفول السوداني المفروم حتى تُغطى جيدًا.
شجرة التنوب لفها بالبلاستيك وضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل للحصول على أفضل نكهة.
شجرة التنوب أخرجي الطبق من الثلاجة قبل ساعتين من تقديمه. أزيلي الغلاف البلاستيكي وضعيه في منتصف طبق أو صينية ورتبي حوله مجموعة متنوعة من البسكويت قبل التقديم. لفي أي كرات جبن متبقية واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
شجرة التنوب يتمتع!
كرات الجبن الرائعة
فيما يلي بعض الاقتراحات لتنويع نكهات كرات الجبن وتجربة مكونات أخرى:
- خالي من المكسرات:إذا كان هناك حساسية من المكسرات موجودة في المنزل أو إذا كنت تفضل إضافة القرمشة باستخدام مكونات أخرى، قم بلف كرة الجبن في البقدونس المفروم، أو الكزبرة، أو قطع لحم الخنزير المقدد، أو بذور اليقطين، أو بذور عباد الشمس، أو توابل كل شيء في الخبز.
- اليونانية:امزجي أنواع الجبن المقترحة من وصفتنا مع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف وملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم. أضيفي نصف كوب من الطماطم المجففة المفرومة واخلطي جيدًا قبل التبريد. غلفي الكرة بالجوز المفروم وزينيها بزيتون كالاماتا.
- حلو ولذيذ:استخدم الجبن الأزرق والجبن الكريمي وقطع الأناناس المصفاة جيدًا للحصول على مزيج لذيذ. قدمه مع البسكويت المائي والخبز المقرمش.
- ايطالي:اخلطي الجبن الكريمي مع جبن البروفولون أو الأسياجو المبشور جيدًا؛ تبليه بمسحوق الثوم والتوابل الإيطالية ولفي الكرة بقطع البروشوتو.
- حَلوَى:امزجي الجبن الكريمي والزبدة المخففة والسكر وخلاصة الفانيليا لتحضير الكرة. ضعيها في الثلاجة ثم لفيها في رقائق الشوكولاتة الصغيرة أو بسكويت الجراهام المطحون ناعماً أو فتات بسكويت أوريو. قدميها مع الفاكهة الطازجة أو أعواد الخبز أو أصابع السيدة أو قطع من كعكة الباوند.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 276 | سعرات حرارية |
| 26 جرام | سمين |
| 4 جرام | الكربوهيدرات |
| 8 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 12 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 276 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون26 جرام | 33% |
| الدهون المشبعة 13 جرام | 63٪ |
| الكولسترول62 ملغ | 21% |
| صوديوم267 ملجم | 12% |
| اجمالي الكربوهيدرات4 جرام | 2% |
| الألياف الغذائية 1 جرام | 2% |
| بروتين8 جرام | |
| الكالسيوم 182 ملغ | 14% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
