مراجعة شواية الفحم Char-Griller AKORN Kamado

لقد قمنا بشراء شواية الفحم Char-Griller AKORN Kamado حتى يتمكن المراجع من اختبارها. تابع القراءة لمعرفة المراجعة الكاملة للمنتج.

تتميز شواية الفحم Char-Griller AKORN Kamado بجسم فولاذي معزول يحتفظ بالحرارة لفترات طهي طويلة أو تدخين. كما يمكنها أيضًا الوصول إلى الحرارة العالية اللازمة لشواء شرائح اللحم أو البرجر. لقد قمنا بطهي وجبات الغداء والعشاء على هذا المنتج الشهير، وإطعام الجيران والأصدقاء، لاختبار قدراته. هل شواية كامادو المعدنية جيدة مثل الشواية الخزفية؟ لدينا الإجابة.

الأداء: يحافظ على الحرارة

وقد أوضحت تعليمات "شار-جريلر" كيفية إشعال النار للطهي على درجة حرارة منخفضة أو عالية، كما تضمنت مخططات لضبط فتحات التهوية. كما حذرت من أنه إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى ما هو أعلى من المستوى المطلوب، فقد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يبرد، لذا فمن المهم مراقبة درجة الحرارة أثناء تسخين الشواية. وبسبب العزل الممتاز، فإن التغيرات المؤقتة في الطقس لم تسبب تقلبات ملحوظة في درجة الحرارة الداخلية. وبمجرد استقرار درجة حرارة الشواية، وجدنا أنها ظلت ثابتة بشكل ملحوظ طوال وقت الطهي.

قم بإلقاء نظرة على دليلنا إلىأفضل الشوايات الفحميةيمكنك الشراء اليوم.

التصميم: يبدو جيدًا في الفناء

مثل معظم شوايات الكامادو، فإن شواية Char-Griller AKORN على شكل بيضة مع غطاء مفصلي وشبكات طهي. ولكن على عكس شوايات الكامادو التقليدية، تتميز بجسم فولاذي مطلي بالبورسلين بدلاً من السيراميك.

لقد تلقينا شواية رمادية للاختبار، ولكن هذا الطراز متوفر أيضًا باللون الأزرق أو الأحمر، إذا كنت تفضل اللون المبهج. لا تظهر البقع على السطح الخارجي المعدني غير المستوي، وهو أمر لا مفر منه عند الطهي في الهواء الطلق، كما أن البناء ذو ​​الجدار المزدوج يحافظ على برودة السطح الخارجي بدرجة كافية للمسه، لذا فإن الشواية آمنة عندما يلعب الأطفال أو الحيوانات الأليفة في الفناء.

يحافظ البناء ذو ​​الجدار المزدوج على الجزء الخارجي باردًا بدرجة كافية للمسه بحيث تكون الشواية آمنة عندما يلعب الأطفال أو الحيوانات الأليفة في الفناء.

صندوق النار هو قطعة منفصلة تحافظ على اللهب بعيدًا عن جسم الشواية. كان رف التسخين القابل للإزالة مثاليًا لتسخين الكعك؛ تمكنا من تدويره بعيدًا عن الطريق عند العبث بالطعام على الشواية. توفر الأرفف الجانبية القابلة للطي مساحة تحضير مريحة (بالإضافة إلى الخطافات لتعليق الأواني)، بينما تسمح العجلات بمزيد من الحركة. لقد أحببنا أن الحشية المطاطية تحمي الحافة السفلية للجزء العلوي الثقيل من الشواية. إنها تغلق الشواية جيدًا عند إغلاق الغطاء، وتجعل الإغلاق لطيفًا وهادئًا.

عملية الإعداد: خطوة بخطوة، سهلة للغاية

يبلغ وزن شحن هذه الشواية أكثر من 100 رطل، ولكن بمجرد تفريغ الصندوق، كان من السهل التعامل مع القطع المنفصلة. كانت معظم التعليمات واضحة للغاية مع تعليمات نصية ورسومات. والأفضل من ذلك، تم وضع علامة واضحة على العبوة البلاستيكية التي تحتوي على جميع القطع الأصغر حجمًا في الأمام والخلف، لذلك كان من السهل اختيار البراغي أو الغسالات المناسبة دون محاولة مقارنتها بالرسومات. بالإضافة إلى ذلك، استخدمت الشركة الأسماء الفعلية للعناصر، لذلك إذا كانت هناك قطعة مفقودة، فسيكون من السهل العثور عليها في متجر لاجهزة الكمبيوتر.

وبمجرد استقرار درجة حرارة الشواية، وجدنا أنها ظلت ثابتة بشكل ملحوظ طوال وقت الطهي.

استغرقت عملية التجميع بالكامل حوالي ساعة. وكان الخلل الوحيد الذي واجهناه هو التعليمات الخاصة بوضع الغسالة والدبوس وغطاء المحور على المحور قبل تركيب العجلة. أدركنا أن هذا خطأ ورجعنا إلى الرسم لتصحيحه.

بمجرد تجميع الشواية، تشعر بأنها قوية، ولكن العجلات تجعل تحريكها على سطح أملس أمرًا سهلاً للغاية. كما يسهل دفعها عبر حديقة وعرة. تحتوي العجلة الخلفية على عجلة قابلة للقفل لمنعها من الحركة بمجرد العثور على المكان المثالي.

قبل الطهي فعليًا، يجب تتبيل شبكات الطهي المصنوعة من الحديد الزهر. إنها ليست عملية صعبة، لكنها تعني أنه لا يمكنك البدء في الطهي على الفور. لاحظنا أن التتبيل تحسن كثيرًا مع الطهي باستخدام الشواية مرارًا وتكرارًا، وأصبحت الشبكات غير لاصقة بشكل متزايد.

اقرأ دليلنا حولأفضل ملحقات الشواء.

التنظيف: سهل بشكل لا يصدق

لم يساعدنا التتبيل غير اللاصق على إخراج طعامنا بسهولة فحسب، بل جعل أيضًا من السهل تنظيف الشوايات بعد الانتهاء من الشواء. كما ساعد وعاء الرماد القابل للإزالة في الجزء السفلي من الشواية في تبسيط عملية التنظيف. ليس من السهل التخلص من الرماد بعد الطهي فحسب، بل يمكن غسل الجزء الداخلي من الشواية أو رشه بالخرطوم عند إزالة الوعاء؛ حيث يتدفق الماء ببساطة من الجزء السفلي من الشواية.

أخرى: ملحقات منع التدخين

على الرغم من أن هذا المنتج يُباع على أنه شواية ومدخن، إلا أن تعليمات إعداد التدخين تتطلب استخدام ملحقات غير متضمنة مع الشواية. وبينما تمكنا من استبدال صينية التنقيط غير المتضمنة بصينية بيتزا عميقة، فقد قررنا شراء حجر التدخين الذي يعمل كموزع للحرارة ويحمل صينية التنقيط أسفل شبكة الطهي.

تحقق منأفضل المدخنينشرط.

السعر: معقول ولكن ليس رخيص الصنع

بسعر 329 دولارًا أمريكيًا، تعد هذه الشواية أرخص من شوايات كامادو الخزفية من العلامات التجارية المعروفة. ورغم أن المعدن أقل تقليدية، فإن العزل كان مثيرًا للإعجاب، والوزن الأخف يجعلها أكثر قابلية للحمل. أيضًا، إذا انقلبت هذه الشواية أو سقطت عن طريق الخطأ، فقد يخدش المعدن أو ينبعج، لكنه لن يتشقق أو ينكسر كما قد يحدث مع الشواية الخزفية.

شار-جريلر أكورن ضد كامادو جو كلاسيك 2

الفرق في السعر بين شواية الفحم Char-Griller AKORN Kamado وكامادو جو كلاسيك 2إن هذا أكثر من مهم، حيث أن تكلفة Joe تزيد عن ثلاثة أضعاف تكلفة Char-Griller. وفي حين أنه من الصحيح في كثير من الأحيان أنك تحصل على ما تدفعه مقابله، فإن فتحات التهوية ومقاييس الحرارة والطاولات الجانبية لهذه الآلات متشابهة حقًا.

على الرغم من أن هذا المنتج يتم تسويقه كشواية ومدخن، إلا أن تعليمات إعداد التدخين تتطلب استخدام ملحقات غير متضمنة مع الشواية.

يحتوي جهاز Char-Griller على عجلتين كبيرتين وعجلة واحدة قابلة للقفل، لذا فهو مستقر على الأسطح غير المستوية، بينما يحتوي جهاز Joe على أربع عجلات اثنتان منها قابلة للقفل. يحتوي جهاز Char-Griller على شبكة من الحديد الزهر مع مركز قابل للإزالة ورف تدفئة قابل للفصل. وفي الوقت نفسه، يحتوي جهاز Joe على نظام الطهي "Divide and Conquer"، وهي ميزة تسمح لك بطهي أطعمة مختلفة في درجات حرارة مختلفة.

نحن نحب مصيدة الرماد الكبيرة القابلة للإزالة في Char-Griller أكثر من صينية السحب في Joe. ومع ذلك، فإن الاختلاف الرئيسي هو السيراميك مقابل المعدن. في حين أن السيراميك تقليدي، كنا سعداء تمامًا بالوزن الأخف لـ Char-Griller. إذا كنت ترغب في الحصول على كامادو سيراميك، فإن Kamado Joe يستحق بالتأكيد النظر إليه، ولكن إذا كان السعر أكثر أهمية، فإن Char-Griller هو الفائز الواضح.

هل تحتاج إلى مزيد من المساعدة في العثور على ما تبحث عنه؟ اقرأأفضل مقال عن شوايات الكامادو.