كوردون بلو الدجاج الكلاسيكي

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
   اخلطي فتات الخبز مع الزبدة ومسحوق الثوم والزعتر، ثم افرديها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

3. اخبزي فتات الخبز لمدة 5 دقائق، ورجي المقلاة كل دقيقة حتى يتحول لون فتات الخبز إلى اللون البني.

4. افردي كل صدر دجاج على شكل فراشة، وسيكون لديك الآن أربع قطع.

5. قم بسحق كل قطعة من الدجاج إلى أن تصبح رقيقة.

6. تبلي الدجاج بالملح والفلفل، ثم ضعي قطعة واحدة من الدجاج على سطح مستو، وأضيفي إليها شريحة من الجبن السويسري وشريحتين من لحم الخنزير.

7. لف الدجاج على شكل أسطوانة أو اطوِه إلى نصفين. حاول وضع لحم الخنزير والجبن في الدجاج قدر الإمكان.

8. اخفقي المايونيز وخردل ديجون معًا، ثم ادهني الدجاج بالخليط من جميع الجوانب.

9. اضغطي على فتات الخبز المحمص على الدجاج لتغطيته بالكامل.

10. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو طبق خزفي مدهون بالزبدة واخبزيها في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

    بينما يتم خبز الدجاج، قومي بتحضير الصلصة.

تحضير الصلصة.

1. جمع المكونات الخاصة بك.

2. نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، وبمجرد ذوبانها نضيف الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين على نار خفيفة.

3. أضيفي الثوم والجبن الكريمي. اطهي المزيج حتى يذوب الجبن الكريمي. أضيفي مرق الدجاج والماء والكريمة واطهي المزيج مع التحريك باستمرار حتى تسخن الصلصة وتصبح سميكة. اخفقي الخردل والفلفل وجبن البارميزان.

4. أخرج الدجاج من الفرن بعد أن يصبح لونه بنيًا ذهبيًا، وتبدأ الجبنة في التسرب، وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت.

5. ضع الصلصة فوق الدجاج المطبوخ ثم قدمها على الفور.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!