لحاء عيد الميلاد

1. اجمع المكونات، ثم قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز غير اللاصق.

2. ضعي 8 أونصات من الشوكولاتة الداكنة في وعاء زجاجي أو معدني فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة. لا تدعي الوعاء يلامس الماء. اتركي الشوكولاتة تذوب ببطء. يمكن أيضًا إذابة الشوكولاتة في الميكروويف، ولكن من الأسهل إذابة الشوكولاتة بشكل مفرط وبالتالي حرقها باستخدام هذه الطريقة.

3. بمجرد ذوبانها، أضيفي خلاصة النعناع وقلبي بملعقة خشبية وارفعيها عن النار. أضيفي بقية الشوكولاتة الداكنة، وقلبي الشوكولاتة الدافئة حتى تذوب تمامًا. ستؤدي إضافة الشوكولاتة بهذه الطريقة إلى خفض درجة حرارة الشوكولاتة المذابة بالفعل وهي عملية تسمىالتلطيف.يمنح التلطيف الشوكولاتة النهائية لمعانًا رائعًا ونكهة مميزة.

4. قم بتذويب الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء بنفس الطريقة. اترك الشوكولاتة الثلاث على نار هادئة بعد ذوبانها أثناء تحضير الزينة.

5. اسكبي شوكولاتة النعناع الداكنة على الصينية المغطاة بالورق. افرديها على الورقة باستخدام ملعقة مسطحة أو ملعقة كبيرة لتكوين موجات زخرفية. لا تحتاج الشوكولاتة إلى الانتشار على الورقة بأكملها؛ بل يجب أن تكون عميقة بما يكفي لاستيعاب الزخارف التي اخترتها.

6. رشي الحليب ثم الأبيض فوق الغامق في دوائر جميلة. زيني الطبق حسب رغبتك بالحلوى والرشات. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك.

7. بمجرد أن يتم ضبط اللحاء، يمكن تقسيمه إلى قطع جاهزة للأكل، أو لفه، أو تخزينه في علبة محكمة الغلق.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!