زبدة الكراث الكلاسيكية

تم التحديث بتاريخ 26/01/23

إيدسيل ليتل/فليكر

القفلوط الكراث الأندلسيالزبدة هي إضافة رائعة لشرائح اللحم والأسماك،البطاطا المخبوزةأو يمكنك فقط إذابته فوق الخضروات المشوية. الهليون المشوي هو مجرد نوع من الخضروات التي تزين بقطعة من زبدة الكراث، فهي رائعة بشكل خاص. ضع قطعة منها على شريحة لحم مشوية، ثم تناولها واستمتع بنكهة رائعة تملأ براعم التذوق لديك. كما أن زبدة الكراث لذيذة أيضًا على شرائح الخبز المصنوع منزليًا، حيث تعطي مذاقًا مشابهًا لخبز الثوم.

إن تحضير الزبدة المركبة بسيط للغاية وسهل، وهذه الوصفة تستخدم ثلاثة مكونات فقط. ببساطة، يمكنك خفق الزبدة الطرية، ومن الجيد الاحتفاظ بالزبدة المركبة في متناول اليد لأنها يمكن أن تعزز نكهة العشاء. سوف تستمتع بتناول هذه الزبدة وقطع قطعة أو قطعتين للاستمتاع بها مع وجبتك. قد تصبح عادة يومية.

عادةً ما يتم لف الزبدة المركبة على شكل أسطوانات ثم تبريدها أو حتى تجميدها، وهذا هو بالضبط ما نقوم به في هذه الوصفة. هناك عدد من الإضافات التي يمكنك إضافتها لتعديل هذه الوصفة، وقد قدمنا ​​القليل منها أدناه لمساعدتك في البدء. الاحتمالات لا حصر لها.

  1. جمع المكونات.

  2. قشّري البصل الأخضر ثم افرميه ناعماً. يجب أن يكون لديك في النهاية حوالي 3 ملاعق كبيرة في المجموع.

  3. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب، قومي بخلط الزبدة لمدة دقيقتين على سرعة منخفضة.

  4. أضيفي عصير الليمون والبصل المفروم إلى الزبدة واستمري في التقليب حتى يمتزج البصل تمامًا.

  5. افردي مربعًا كبيرًا (1 قدم أو أكبر) من الغلاف البلاستيكي على سطح العمل، ثم اغرفي الزبدة المخلوطة على البلاستيك. ستقومين الآن بلف الزبدة على شكل أسطوانة داخل الغلاف البلاستيكي.

  6. اربطي الفائض من الغلاف البلاستيكي في نهايات الأسطوانة على شكل عقدة، أو استخدمي قطعًا صغيرة من الخيط لربط الأطراف. يمكنك أيضًا صنع خيط من جزء قصير من الغلاف البلاستيكي ولفه على شكل حبل صغير.

  7. قم بتبريده أو تجميده حتى الحاجة إليه.

نصائح

  • ضعي الزبدة على المنضدة لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل البدء في تحضير الزبدة المركبة، مما يسمح للزبدة بالبدء في التليين. وهذا سيجعل خلطها في الخلاط أسهل وأسرع.
  • يمكنك وضع الزبدة المركبة في أطباق صغيرة وتبريدها في الثلاجة لاستخدامها مع الخبز أو اللفائف.

اختلافات الوصفة

  • استخدم عصير الليمون بدلًا من عصير الليمون للحصول على طعم مختلف.
  • أضف بعض الأعشاب مثل الزعتر الطازج، أو الثوم المعمر، أو الزعتر، أو إكليل الجبل للحصول على نكهة إضافية.

كيفية التخزين والتجميد

يمكن تخزين الزبدة المركبة في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام.

قم بتجميد الزبدة وستظل صالحة للاستخدام لمدة تصل إلى ستة أشهر. فقط تأكد من بقاءها مغلقة.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
102سعرات حرارية
11 جرامسمين
0 جرامالكربوهيدرات
0 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 32
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية102
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون11 جرام15٪
الدهون المشبعة 7 جرام36%
الكولسترول30 ملغ10%
صوديوم2 ملغ0%
اجمالي الكربوهيدرات0 جرام0%
الألياف الغذائية 0 جرام0%
إجمالي السكريات 0 جرام
بروتين0 جرام
فيتامين سي 0 ملغ2%
الكالسيوم 4 ملغ0%
الحديد 0 ملغ0%
البوتاسيوم 9 ملغ0%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!