لقد ساورتنا شكوك بأن الطهاة يحبون كوستكو بقدر ما نحبها نحن، وقد كنا على حق! فبعد سؤال مجموعة متنوعة من الطهاة المحترفين في مختلف أنحاء الصناعة، بما في ذلك طهاة المطاعم ومؤلفو كتب الطبخ، عن اكتشافاتهم المفضلة في كوستكو، علمنا أن المحترفين من المعجبين الكبار. في الواقع، يمكنهم أن يعلمونا شيئًا أو شيئين حول العثور على أفضل الوجبات الخفيفة والمكونات في كوستكو. إليك 10 درجات في كوستكو لن ترغب في تفويتها، وفقًا لمصادرنا الخبيرة.
1. بيتزا القرنبيط من ماركة كيركلاند
"إنها مريحة للغاية ولذيذة للغاية. نتناولها مع الزبادي اليوناني الرانش وهي مشبعة للغاية." —تايلر مالك، المؤسس ورئيس شركة ابتكار الآيس كريم،الملح والقش
كوستكو
2. زبدة اللوز والمانجو المجففة والمكسرات المختلطة
"هذه العناصر مغذية للغاية وبأسعار معقولة أكثر بكثير من أي متجر بقالة آخر!" -آنا جوردون، الشيف ومالكةالدفعة الجيدة
3. كرواسون مخبز كوستكو
في حين أنني أتناول عادةً الكرواسون الطازج من المخبز المحلي بمفردي (أو مع فنجان من القهوة)، فإن الكرواسون الذي يتم إنتاجه في كوستكو مثالي لصنع فطور من الكرواسون أو بودنغ خبز الكرواسون. كما أستخدمه في السندويشات: أضغط على كل واحدة حتى تصبح مسطحة، ثم أحمصها وأستخدم شريحتين كـ"خبز". وأضيف بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد، وشريحة من جبن بري، وقليل من العسل للحصول على سندويشات فاخرة في لمح البصر.—بيتر سوممطور وصفات وخبير في أسلوب الحياة
4. هوت دوج و صودا بسعر 1.50 دولار.
أعني إذا كنت تعرف، فأنت تعرف. هذا سري الصغير ولكنني أحضره إلى المنزل، وأرشه بصلصة سريراتشا ومايونيز كيوبي، وأرش عليه الكثير من الفوريكاكي وأضيف حفنة من الكزبرة لإضفاء لمسة خفية على بان مي. (إنه ليس قريبًا بأي حال من الأحوال من بان مي الحقيقي - لكنه لا يزال لذيذًا.) -بيتر سوم
كوستكو
5. كل اللحوم
"أنا من أشد المعجبين بشراء اللحوم من كوستكو. إذا كان لدي حفل شواء كبير في منزلي، يمكنني الحصول على جميع البرجر والضلوع الصغيرة وشرائح اللحم الدهنية والعصيرية هناك. أيضًا، قد لا يعرف الناس أن لحم الضأن من ماركة كيركلاند ممتاز. إنه أحد الأطباق المفضلة لدى ابني لتناول العشاء. كما أحب جميع أنواع توابل كيندر لاستخدامها أثناء شواء اللحوم." —جو إيسيدوري، الشيف وصاحب المطعم فيآرثر وأولاده
6. سمك البحر المجمد
"أحب قسم الأطعمة المجمدة لديهم. وخاصة سمك القاروص، الذي يأتي بسعر جيد للغاية. شرائح السمك كبيرة ونظيفة، لذا من السهل جدًا طهيها."—رون هسو، الشيف والمالك المشارك فيبيتي الكسولة,فطيرة متواضعةومقهى جونيبر
7. فلفل ماما ليل
"سأضع هذه الكلمات على أي شيء حرفيًا: البيض المخفوق، والبيتزا، والبيض المخفوق... وما إلى ذلك."—تايلر مالك
كوستكو
8. مكرونة بالجبنة من بيتشر
"Beechers هو مطعم لا يصدق ويصنع أفضل طبق معكرونة بالجبن: وهو شيء آخر يتناسب تمامًا مع فلفل Mama Lil's Peppers!"—تايلر مالك
9. البروكلي المجمد
لا يزال البروكلي المجمد من كوستكو يحتوي على القليل من النكهة، لذلك عندما يتم طهيه، فإنه لا يصبح طريًا تمامًا.—رون هسو
10. طبق كوكتيل الروبيان المميز من كيركلاند
"إنني أعشق هذا الطبق الكبير بشكل خاص بفضل تعدد استخداماته. فهو رائع كما هو بالطبع، ولكنني في كثير من الأحيان آخذ نصف الروبيان وأقليه في مقلاة مع صلصة الكوكتيل، وأضيف إليها السامبال والليمون والبصل الأخضر، ثم أتناوله مع الأرز.—بيتر سوم
