وصفة المعكرونة بوتارجا

1. جمع المكونات.
   

2. يحضروعاء كبيرمن الماء المملح جيدا حتى الغليان.
   

3. في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحة الثوم ويصبح لونه ذهبيًا، لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق.

4. ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه البوتارجا وقلبي المكونات واتركيه جانبًا.

5. في هذه الأثناء، قومي بطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.ال دينت.
   

6. صفي المعكرونة، مع الاحتفاظ بكوب واحد من ماء سلق المعكرونة.

7. أضف المعكرونة المطبوخة إلى خليط البوتارجا في المقلاة وقلّبها لتتغطى.
   

8. أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة. أضف بعضًا من ماء المعكرونة المحفوظ، رشة تلو الأخرى، إذا بدت المعكرونة جافة.
   

9. اخلطي نصف كمية البقدونس وقشر الليمون والعصير.

10. انقليها إلى طبق التقديم أو أطباق فردية وزينيها بالبقدونس المتبقي وقدميها على الفور.
    

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!