كريم الجبن صقيع

تعتمد كمية السكر البودرة التي تضيفها على ما إذا كنت ستدهن طبقة التزيين أم ستضعها في الكيس. استخدم كمية أقل قليلاً لدهن طبقة التزيين أو استخدم كمية أكبر قليلاً لجعل طبقة التزيين أكثر صلابة لوضعها في الكيس. إذا كانت طبقة التزيين سميكة للغاية، يمكنك دائمًا تخفيفها بكمية صغيرة من الحليب أو الكريمة.

إذا كان سائلاً للغاية، يمكنك إضافة المزيد من سكر الحلويات ووضع الوعاء في الثلاجة للمساعدة في تماسك الجبن الكريمي - من الممكن أن يصبح الجبن الكريمي دافئًا جدًا، مما يجعل الصقيع يشبه الحساء السميك أكثر من الصقيع.

• للحصول على طبقة تزيين أكثر سمكًا أو صلابة، استخدم مسحوق الفانيليا بدلاً من خلاصة الفانيليا لنكهة الطبقة الزخرفية.

• كريمة الجبن بالشوكولاتة:ننخل نصف كوب من الكاكاو غير المحلى مع 3 أكواب من السكر البودرة، ثم نضيفه إلى خليط الجبن الكريمي ونخلط جيدًا، ثم نضيف المزيد من السكر البودرة حسب الحاجة.
• كريمة الجبن مع القيقب:أضف بضع ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة القيقب، أو حسب الرغبة.
• كريمة الجبن بالليمون:أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الليمون وبضعة ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً، إذا رغبت في ذلك.
• كريمة الجبن بنكهة النعناع:أضف نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع. وإذا رغبت في ذلك، أضف حلوى النعناع المطحونة أو حلوى النعناع.
• كريمة الجبنة الاسبريسو:قم بإذابة 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الإسبريسو في خلاصة الفانيليا.
• صلصة الجبن الكريمية:استخدم نفس الصيغة الأساسية لصنع طبقة رقيقة من التزجيج لكعكة الباندت. استخدم نصف كمية الزبدة والجبن الكريمي، وحوالي كوب واحد من سكر الحلويات، وقليل من الملح، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا. أضف من 1 إلى 3 ملاعق كبيرة من الحليب أو نصف ونصف أو مشروب كحولي بنكهة لتخفيف الخليط حسب الرغبة.

إظهار ملصق التغذية الكامل

×