كرات الجبن والأناناس

تم التحديث بتاريخ 29/12/22

شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

الكرات الجبنةلطالما كانت هذه الجبنة من المقبلات المفضلة، وذلك لسبب وجيه: فهي يمكن أن تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات ويمكن تحضيرها بسهولة مسبقًا. في هذه الوصفة، يوجد مزيج من الحلو والمالح، مع الأناناس المطحون والبصل الأخضر والفلفل الحلو الذي يضيف اللون والنكهة إلى الجبنة الكريمية، والتي يتم تشكيلها بعد ذلك على شكل كرة وتدحرج في البقان المفروم.

يمكن تقديم هذا الكريم اللذيذ المصنوع من الجبن مع مجموعة متنوعة من المقبلات، بما في ذلك البسكويت بالزبدة، ورقائق الخبز، أو الخبز المحمص، بالإضافة إلى شرائح الكمثرى والتفاح. كما سيكون طبق من شرائح لحم الخنزير المقدد على الجانب رائعًا مع هذا الكريم. يمكنك تحضير كرات الجبن في اليوم السابق أو قبل ساعات قليلة من وصول الضيوف.

  • 2 عبوة (8 أونصة)جبنة كريمية طرية
  • 1 (8 أونصة) علبة أناناس مهروسة ومصفّاة
  • 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرةالملح محنكأو حسب الذوق
  • 2 كوب من البقان المفروم، مقسم (محمص حسب الرغبة)

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

  2. في وعاء، امزجي الجبن الكريمي والأناناس المهروس المصفي والفلفل الحلو المفروم والبصل الأخضر المفروم والملح المتبل وكوب من البقان المفروم. اخلطي جيدًا لتمتزج المكونات.

    شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

  3. ضعي البقان المفروم المتبقي في وعاء، ثم غطيه واتركيه جانبًا حتى موعد التقديم.

    شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

  4. برّدي خليط الجبن الكريمي في الثلاجة حتى يصبح متماسكًا تمامًا، ثم شكليه على شكل كرة. أعيديه إلى الثلاجة حتى موعد التقديم.

    شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

  5. قبل التقديم مباشرة، قم بغمس كرة الجبن في الكوب المتبقي من البقان المفروم.

    شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

  6. يمكن تقديمه مع أنواع مختلفة من البسكويت أو شرائح الخبز المحمص أو الخبز المحمص البسيط. كما يمكن تقديمه مع شرائح لحم الخنزير أيضًا.

    شجرة التنوب / اريك كلاينبيرج

كيفية صنع الكروستيني الأساسي

اقطعي خبز الباجيت الفرنسي الضيق إلى شرائح رفيعة قطريًا. ادهني جانبي كل شريحة بزيت الزيتون عالي الجودة. إذا رغبت في ذلك، رشي عليها ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج. رصي الشرائح على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم أو ورق البرشمان. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 5 دقائق. اقلب القطع واستمري في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى. إذا رغبت في ذلك، رشي عليها جبن البارميزان قبل أن تنضج.

كيفية تخزين كرات الجبن

إذا تم تغليفها جيدًا، يمكن الاحتفاظ بكرة الجبن في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، مما يجعلها مثالية للتحضير مسبقًا. قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي، مع لف الأطراف العلوية لإغلاقها بإحكام. ثم لفها بورق ألومنيوم. من الأفضل إخراج كرة الجبن من الثلاجة وتركها في درجة حرارة الغرفة قليلاً (15 إلى 20 دقيقة) قبل التقديم لإزالة البرودة؛ ستكون النكهات أكثر انتشارًا وسيكون الجبن أسهل في الانتشار.

اختلافات الوصفة

  • بدلاً من الجوز المفروم، استخدمي كوبين من الجوز المفروم في الوصفة.
  • يمكن استعمال البصل الأحمر المفروم ناعماً كبديل للبصل الأخضر.
  • أضف بضع ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم أو الكزبرة لمزيد من النكهة واللون.
  • أضف لمسة احتفالية إلى كرة الجبن باستخدام مزيج من الفلفل الأخضر الحلو والأحمر في الدهن.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
134سعرات حرارية
13 جرامسمين
4 جرامالكربوهيدرات
2 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 24
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية134
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون13 جرام17%
الدهون المشبعة 4 جرام22%
الكولسترول19ملغ6%
صوديوم253 ملجم11%
اجمالي الكربوهيدرات4 جرام1%
الألياف الغذائية 1 جرام4%
بروتين2 جرام
الكالسيوم 27 ملغ2%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!